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Salade fraîcheur · Anti-canicule
Salade melon-pastèque-concombre
La reine de l’anti-canicule : une salade aussi désaltérante que délicieuse, qui te rafraîchit rien qu’en la regardant. 🍉
🍉 Ultra rafraîchissante
🥒 Zéro cuisson
🫐 Boost antioxydants
😎 Spécial canicule
À propos de cette recette
De l’eau, de l’eau et encore de l’eau ! Cette petite merveille est aussi désaltérante que délicieuse. Le genre de salade qui te rafraîchit rien qu’en la regardant.
Melon, pastèque et concombre en cubes, oignon rouge, menthe ou basilic, un peu de feta et cette vinaigrette citron vert-miel qui a du peps : une salade fraîcheur parfaite en entrée, mais aussi pour accompagner tes grillades. 🔥
« La vinaigrette de l’été, celle qui a du peps : tu vas la dégainer dans toutes tes salades jusqu’en septembre. »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
- 🌿 La vinaigrette de l’été
- 🫒 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 🍋 3 c. à soupe de jus de citron vert ou jaune
- 🍯 1 belle c. à café de miel
- 🧂 Sel, poivre
- 🍉 La salade
- 🍈 Melon
- 🍉 Pastèque
- 🥒 Concombre
- 🧅 Quelques oignons rouges
- 🌱 Feuilles de menthe ou de basilic
- 🧀 Un peu de feta
On y va, étape par étape
- Prépare la vinaigrette de l’été : émulsionne l’huile d’olive, le jus de citron vert (ou jaune), le miel, le sel et le poivre. Réserve — tu vas pouvoir la dégainer dans toutes tes salades de l’été !
- Coupe le melon, la pastèque et le concombre en cubes.
- Ajoute les oignons rouges, les feuilles de menthe (ou de basilic), puis émiette un peu de feta par-dessus.
- Verse ta super vinaigrette de l’été sur la salade… et c’est prêt !
🫐
Le petit truc de Marie Pop : le petit boost pour finir — termine par quelques myrtilles éparpillées sur le dessus. Une touche sucrée, une jolie couleur, plein d’antioxydants… et hop, la salade passe au niveau supérieur !
