Accueil › Mes recettes › Pizzas lollipops
Apéro · Sortir des sentiers battus
Pizzas lollipops
L’apéro, c’est le moment idéal pour faire des surprises à ses invités… Ces pizzas lollipops sont tellement mignonnes et délicieuses. Allez hop, Marie Pop fait la folle !
🍕 Mini pizzas sur piques
🌶️ Chorizo qui a du peps
🥳 Effet surprise à l’apéro
🎵 À faire en musique !
À propos de cette recette
Des petits ronds de pâte à pizza montés sur piques comme des sucettes, avec purée de tomates, mozzarella et chorizo : les pizzas lollipops, c’est mignon comme tout, délicieux, et ça surprend tous les invités à l’apéro.
Pour faire cette recette dans les meilleures conditions, Marie Pop te conseille vivement de mettre « Ça plane pour moi » de Plastic Bertrand à fond la caisse ! Saute une fois ou deux sur le canapé… puis en cuisine !
« Ça plane pour Marie Pop et ses pizzas lollipops ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
- 🍕 1 pâte à pizza fine et rectangulaire
- 🍅 1 très bonne purée de tomates
- 🧀 De la mozzarella râpée
- 🌶️ Une dizaine de tranches de chorizo
- 🎋 Des jolis piques en bois ou en bambou
On y va, étape par étape
- Préchauffe ton four à 200°C.
- Allez zou, déroule ta pâte et, à l’aide d’un emporte-pièce rond, découpe des petits ronds de pâte.
- Dépose-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Pique de jolis piques dans les côtés des ronds de pâte. Le petit conseil : pose une main bien à plat sur chaque rond, et pique.
- Dépose une cuillère à café de purée de tomates sur chaque rond et étale-la bien.
- Ajoute une petite pincée de mozzarella râpée.
- Coupe les tranches de chorizo en 2 ou en 4 (selon la taille) et répartis-les sur toutes les petites pizzas sucettes.
- Allez hop, au four à 200°C pour 8 à 12 minutes. Surveille : elles doivent être joliment dorées, mais pas trop. Sers aussitôt !
🎋
Le petit truc de Marie Pop : la main bien à plat sur le rond de pâte pour piquer sans déchirer — c’est LE geste qui fait des lollipops impeccables.
