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Dessert · Goût d’enfance
Le gâteau mi-cuit chocolat fleur de sel
À tomber ! Cette recette très rapide est totalement addictive.
⚡ Prêt en 10 min
🍫 Mi-cuit fondant
🧂 Petit goût caramel fleur de sel
🧸 Un vrai goût d’enfance
À propos de cette recette
Je continue mes tests de nouveaux gâteaux au chocolat 🍫🍫🍫. Je te le dis tout de suite : celui-ci est dingue ! Un mi-cuit au chocolat qui a comme un goût de caramel fleur de sel… UNE FOLIE ! 🥰 Il a un vrai goût d’enfance pour moi.
La recette est hyper simple et facile, elle va devenir un basique, c’est sûr !
« Un mi-cuit au chocolat avec un goût de caramel fleur de sel… une folie. Un vrai goût d’enfance. »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
- 🍫 250 g de chocolat
- 🧈 250 g de beurre demi-sel (surtout pas du beurre doux !)
- 🍬 250 g de sucre
- 🥚 4 œufs
- 🌾 70 g de farine
On y va, étape par étape
- Prépare-toi, ça va aller très vite ! ⚡ Dans une grande casserole, fais fondre le chocolat 🍫 et le beurre au bain-marie.
- Ajoute le sucre, mélange. Ajoute les œufs un par un, mélange. Ajoute la farine, mélange. C’est fini !
- Verse dans un moule beurré-fariné et zou, au four 30 minutes à 170° 🔥. Quand je te disais que c’était simple ! Tu vas adorer, c’est sûr !
🧂
Le petit truc de Marie Pop : utilise vraiment du beurre demi-sel (jamais du doux) — c’est lui qui donne ce petit goût caramel fleur de sel qui fait toute la folie du gâteau.
