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Plat · Tout un programme
Pommes de terre farcies, gourmandes de cheddar
Tu cherches une recette sympa pour mettre un peu de magie dans tes pommes de terre ? Tu as trouvé ! Toute simple, et tu peux l’accommoder à toutes les sauces.
🧀 Cheddar fondant
🥓 Bacon doré
🌿 Ciboulette fraîche
🎲 Façon Monsieur Patate
À propos de cette recette
Une recette toute simple pour transformer 4 pommes de terre en petit plat qui régale : on les cuit, on les creuse, on mélange leur chair avec du bacon, du cheddar et de la ciboulette… et on les refarcit généreusement avant un petit passage au four.
Et si on jouait à Monsieur Patate ? Il n’y a pas d’âge finalement !
« Avec une salade… ce sera magique ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
- 🥔 4 pommes de terre moyennes
- 🌿 1/2 bouquet de ciboulette
- 🥓 100 g d’allumettes de bacon
- 🧀 2 grosses poignées de cheddar râpé
- 🥛 1 cuillère à café de crème liquide
On y va, étape par étape
- Lave les pommes de terre et fais-les cuire dans un grand volume d’eau salée bouillante pendant 25 minutes.
- Pendant ce temps, fais revenir les allumettes de bacon dans une poêle, sans matières grasses, 4 à 5 minutes.
- Cisèle la ciboulette et préchauffe ton four à 180°C. Voilà, tout est prêt pour la suite !
- Une fois les pommes de terre cuites, découpe délicatement leur chapeau. Attention à ne pas te brûler !
- Creuse-les un peu et garde la chair.
- Dans un saladier, mélange la chair des pommes de terre avec la crème liquide, puis ajoute le bacon, le cheddar et la ciboulette. Mélange bien : la farce est super appétissante !
- Farcis tes pommes de terre. Allez, sois généreuse !
- Pose-les dans un plat à gratin — les plus gourmands peuvent ajouter un peu de cheddar sur chaque pomme de terre.
- Et ZOU… au four à 180°C pour 10 minutes !
🥔
Le petit truc de Marie Pop : garde bien les chapeaux — repositionnés après cuisson, ils font leur petit effet à table.
