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Apéro · Tartine
Tartine o sole mio
La tartine d’été par excellence : pain complet, stracciatella crémeuse, poivrons rôtis, bresaola et brugnon juteux. Un concentré de soleil sur une tranche de pain ! 🇮🇹
⚡ Vite prête
🌞 Goût d’été
🧀 Crémeuse & gourmande
😋 Sucré-salé
🌞 Goût d’été
🧀 Crémeuse & gourmande
😋 Sucré-salé
À propos de cette recette
🎶 O Sole Mio… c’est parti pour la tartine du soleil ! Croustillante, crémeuse, fraîche, légèrement sucrée-salée… un vrai concentré d’été sur une tranche de pain. ❤️
Chez nous, elle a fait l’unanimité. Alors si tu la testes, viens me raconter ! 😋
« Une tranche de pain, et tout l’été dedans. 🇮🇹 »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
- 🥖 Du bon pain complet
- 🧀 De la stracciatella bien crémeuse
- 🫑 Des poivrons rôtis au four
- 🍑 Quelques quartiers de brugnon bien juteux
- 🥓 Un peu de bresaola
- 🍋 Un zeste de citron bio
- 🍯 Une touche de crème de balsamique
- 🌿 Une belle feuille de basilic
On y va, étape par étape
- Tartine généreusement ton pain complet de stracciatella ultra crémeuse.
- Ajoute les poivrons rôtis au four et quelques quartiers de brugnon bien juteux.
- Dispose un peu de bresaola par-dessus.
- Ajoute un zeste de citron bio et une touche de crème de balsamique.
- Termine avec une belle feuille de basilic. Croustillant, crémeux, frais, sucré-salé… un concentré d’été ! 🇮🇹
🍑
Le petit truc de Marie Pop : choisis des brugnons bien mûrs — c’est ce sucré-salé qui fait toute la magie de la tartine !
