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Dessert · Le gâteau du dimanche midi
Gâteau vanille moelleux, glaçage chocolat
Attention, planquez-vous : ce gâteau est TROP beau 😍 Vanille-choco, moelleux, doudou à souhait… un vrai gâteau des familles, le gâteau du dimanche midi par excellence. Ultra simple, et à se damner tellement c’est bon ! 🤍
🍫 Vanille-choco
☁️ Moelleux, doudou à souhait
👨👩👧 Gâteau des familles
😋 Ultra simple
À propos de cette recette
Le gâteau du dimanche midi par excellence : une base vanille toute moelleuse, un glaçage chocolat façon ganache bien brillante… un vrai gâteau des familles, doudou à souhait.
Ultra simple à faire et à se damner tellement c’est bon. Un gâteau tout simple, tout doudou — tout ce qu’on aime. 🤍
« Un gâteau à se damner, tout simple, tout doudou. Tout ce qu’on aime. »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
- Les liquides
- 16 cl de lait
- 3 c. à soupe d’huile neutre
- 2 gros œufs
- Un peu de vanille
- Les secs
- 240 g de farine
- 1 c. à soupe de maïzena
- ½ sachet de levure chimique
- ½ c. à café de bicarbonate de soude
- 170 g de sucre en poudre
- 60 g de beurre très mou
- Pour le glaçage
- 200 g de chocolat noir
- 15 cl de crème liquide
On y va, étape par étape
- Mélange tous les liquides ensemble : lait, huile, œufs et vanille.
- Dans un autre saladier, mélange la farine, la maïzena, la levure et le bicarbonate. Ajoute ensuite le sucre, mélange, puis le beurre très mou.
- Fouette au robot 2 à 3 minutes jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- Ajoute les liquides et fouette juste ce qu’il faut pour une pâte bien homogène.
- Verse dans un moule chemisé de papier sulfurisé. Direction le four à 175°C pendant 30 à 40 min : le gâteau est cuit quand la pointe d’un couteau ressort sèche.
- Laisse-le bien refroidir.
- Pendant ce temps, prépare le glaçage : fais chauffer la crème liquide, ajoute le chocolat noir et remue jusqu’à obtenir une ganache magnifique.
- Verse le glaçage sur le gâteau refroidi. Mon petit plus que j’adore : quelques jolis confettis alimentaires ! 🎉
🍫 Le petit truc de Marie Pop : verse le glaçage seulement quand le gâteau est bien froid, sinon la ganache glisse. Et pour la touche finale, quelques confettis alimentaires !
