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Dessert · Le gâteau du dimanche midi
Gâteau vanille moelleux, glaçage chocolat
Attention, planquez-vous : ce gâteau est TROP beau 😍 Vanille-choco, moelleux, doudou à souhait… un vrai gâteau des familles, le gâteau du dimanche midi par excellence. Ultra simple, et à se damner tellement c’est bon ! 🤍
15 min de préparation30-40 min de cuissonUltra facileLe gâteau du dimanche
🍫 Vanille-choco☁️ Moelleux, doudou à souhait👨👩👧 Gâteau des familles😋 Ultra simple
À propos de cette recette
Le gâteau du dimanche midi par excellence : une base vanille toute moelleuse, un glaçage chocolat façon ganache bien brillante… un vrai gâteau des familles, doudou à souhait.
Ultra simple à faire et à se damner tellement c’est bon. Un gâteau tout simple, tout doudou — tout ce qu’on aime. 🤍
« Un gâteau à se damner, tout simple, tout doudou. Tout ce qu’on aime. »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
Les liquides
16 cl de lait
3 c. à soupe d’huile neutre
2 gros œufs
Un peu de vanille
Les secs
240 g de farine
1 c. à soupe de maïzena
½ sachet de levure chimique
½ c. à café de bicarbonate de soude
170 g de sucre en poudre
60 g de beurre très mou
Pour le glaçage
200 g de chocolat noir
15 cl de crème liquide
On y va, étape par étape
Mélange tous les liquides ensemble : lait, huile, œufs et vanille.
Dans un autre saladier, mélange la farine, la maïzena, la levure et le bicarbonate. Ajoute ensuite le sucre, mélange, puis le beurre très mou.
Fouette au robot 2 à 3 minutes jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Ajoute les liquides et fouette juste ce qu’il faut pour une pâte bien homogène.
Verse dans un moule chemisé de papier sulfurisé. Direction le four à 175°C pendant 30 à 40 min : le gâteau est cuit quand la pointe d’un couteau ressort sèche.
Laisse-le bien refroidir.
Pendant ce temps, prépare le glaçage : fais chauffer la crème liquide, ajoute le chocolat noir et remue jusqu’à obtenir une ganache magnifique.
Verse le glaçage sur le gâteau refroidi. Mon petit plus que j’adore : quelques jolis confettis alimentaires ! 🎉
🍫 Le petit truc de Marie Pop : verse le glaçage seulement quand le gâteau est bien froid, sinon la ganache glisse. Et pour la touche finale, quelques confettis alimentaires !
Tout le monde adore la salade César… alors autant la rendre encore plus irrésistible ! Cette version maison est hyper simple : un poulet mariné qui caramélise à la poêle, des croûtons maison à tomber.
Et surtout MON astuce de dingue à la fin — l’œuf dur râpé qui retombe comme un petit nuage tout léger sur la salade. Ave, César ! 🏛️
« L’astuce qui change tout : râper l’œuf dur pour faire un petit nuage sur la salade. À tomber. »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
Pour la marinade :
De jolis blancs de poulet, coupés en morceaux
Le jus d’1 citron
3 grosses c. à soupe d’huile d’olive
1 grosse c. à café de miel
Un peu d’ail en poudre
Sel, poivre
Pour la salade :
1 belle salade romaine
Un reste de bon pain (pour les croûtons)
De la sauce César (la Heinz est top)
Quelques oignons frits
1 œuf dur
Huile d’olive, sel, poivre
On y va, étape par étape
Dans un contenant, mélange le jus de citron, l’huile d’olive, le miel, l’ail en poudre, le sel et le poivre. Ajoute le poulet en morceaux, secoue la boîte à fond et laisse mariner au moins 30 minutes.
Coupe le pain en petits carrés, arrose d’un filet d’huile d’olive, sale, poivre, puis fais-en de jolis croûtons au four ou à l’air fryer (en surveillant).
Fais revenir le poulet dans une bonne poêle jusqu’à ce qu’il caramélise et reste bien juteux.
Coupe la romaine en lanières et dispose-la au fond du plat. Ajoute la sauce César.
Répartis les croûtons, le poulet et quelques oignons frits.
L’astuce de dingue : râpe l’œuf dur avec une râpe à fromage directement sur la salade → un petit nuage tout léger et gourmand. À TOMBER ! ☁️
🧈 Le petit truc de Marie Pop : ne saute pas l’œuf dur râpé — c’est LUI qui fait toute la différence, ce petit nuage aérien qui rend la salade totalement irrésistible.
Une recette facile et totalement addictive — impossible de n’en manger qu’un !
20 min de préparation 6 gourmands Dessert, goûter, tea time Facile
🍪 Moelleux dedans, croquant dehors🍫 Double chocolat🧸 Totalement régressif⚡ Facile et rapide
À propos de cette recette
Alors là, c’est totalement régressif ! Croque dans ces cookies 🍪 moelleux et croquants : impossible de n’en manger qu’un. Voici la recette des cookies 2 chocolats de Cyril Lignac.
Allez, on se lance dans la fabrique à cookies !
« Croque dans ces cookies moelleux et croquants : impossible de n’en manger qu’un ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🍬 120 g de sucre semoule
🟤 120 g de cassonade
🌾 300 g de farine
🧁 ½ sachet de levure chimique
🧈 175 g de beurre doux à température
🥚 1 œuf
🍫 190 g de pépites de chocolat noir
🍫 190 g de pépites de chocolat au lait
On y va, étape par étape
Tu vas voir, c’est tout simple ! Préchauffe le four à 170° 🔥. Mélange le sucre, la cassonade, la farine et la levure. Ajoute ensuite le beurre pommade, l’œuf et les pépites de chocolat. Tu obtiens une belle pâte à cookie hyper gourmande. 😋
Farine ton plan de travail et forme un gros boudin avec la pâte. Coupe des tranches assez épaisses : ce seront tes cookies. 🍪
Dépose-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et zou… au four pour 8 à 10 minutes. Cookies Time ! 🍪🍫🥳
🍪
Le petit truc de Marie Pop : coupe des tranches bien épaisses dans le boudin de pâte — c’est le secret du cookie moelleux dedans, croquant dehors.
Voici LA recette de LA mousse au chocolat — aérienne, moelleuse… presque dangereuse.
15 min de préparation + 2 h au frais 6 à 8 gourmands Facile
☁️ Aérienne mais pas trop🍫 Chocolat noir intense🍬 Sucrée juste comme il faut😱 Presque dangereuse
À propos de cette recette
Je suis une véritable dingue de mousse au chocolat 😜. J’ai passé beaucoup de temps à faire des tests 🧐 pour obtenir cette recette parfaite : une mousse aérienne mais pas trop, sucrée juste comme il faut, moelleuse… presque dangereuse. 😱
Voici ma recette parfaite.
« Je suis une vraie dingue de mousse au chocolat. Après des tas de tests, voici enfin ma recette parfaite. »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🍫 250 g de chocolat noir
🥚 6 blancs d’œufs + 2 jaunes
🍬 40 g de sucre
🥛 200 g de crème liquide entière
🧂 1 pincée de sel
On y va, étape par étape
C’est parti, les chocovores ! 😉 Fais chauffer la crème liquide. Quand elle est sur le point de monter (elle bout légèrement), verse-la bien chaude sur le chocolat cassé en petits morceaux dans un saladier. Mélange tout de suite, assez vite, à la spatule en bois : tu obtiens une jolie ganache brillante. 🥰
Monte les blancs en neige avec une pointe de sel. Quand ils commencent à bien monter, ajoute le sucre petit à petit. Tu veux des blancs fermes, mais pas trop serrés.
Ajoute les deux jaunes d’œufs à la ganache de chocolat, puis incorpore délicatement les blancs au mélange chocolaté — sois zen 😇.
Verse dans des ramequins… et hop au frigo pour au moins 2 heures. Pour la suite, tu me diras… tu en as mangé combien ? 😋
🍫
Le petit truc de Marie Pop : verse la crème bien chaude sur le chocolat et mélange tout de suite — c’est le secret d’une ganache brillante et d’une mousse bien aérienne.
La version américaine de notre croque-monsieur — jambon, cheddar, emmental… il va te faire fondre de gourmandise !
10 min de préparation 4 grilled cheese Déjeuner gourmand, avec une salade Facile
🧀 Triple fromage fondant🇺🇸 Le croque version US🍞 Doré à la poêle😋 Fondant de gourmandise
À propos de cette recette
Le grilled cheese, c’est la version américaine de notre croque-monsieur. Hyper gourmand — jambon, cheddar et emmental — il va te faire fondre de gourmandise !
Mets-toi le visage sous une lampe puissante en fermant les yeux quelques minutes… puis dis Cheese, et te voilà en mode Grilled Cheese !
« Mets-toi sous une lampe, ferme les yeux, dis Cheese… et te voilà en mode Grilled Cheese ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🍞 8 tranches de pain de campagne pas trop épaisses
🍖 8 tranches de jambon
🧀 8 tranches de cheddar
🧀 8 tranches d’emmental (choisis-en un bon)
🧈 Un peu de beurre doux à température ambiante
On y va, étape par étape
Tartine une face de chaque tranche de pain avec un tout petit peu de beurre. Prends 4 tranches et dépose sur chacune une tranche de cheddar, une demi-tranche d’emmental, une demi-tranche de jambon, puis une seconde tranche de cheddar.
Referme avec une tranche de pain, côté beurré vers la garniture. En voilà un joli millefeuille ! Fais de même pour les 4 grilled cheese.
Dans une poêle anti-adhésive, hop un tout petit peu d’huile ! Fais cuire à feu moyen en retournant régulièrement, pour que chaque face soit joliment dorée et que le fromage fonde généreusement. Sers aussitôt avec une belle salade et une vinaigrette un peu épicée. Je croque le grilled cheese ! 😋
🧀
Le petit truc de Marie Pop : cuis à feu moyen en retournant souvent — le pain dore tranquillement pendant que le fromage a le temps de fondre généreusement.
Mettre de la magie dans les pâtes, c’est mettre de la magie dans le quotidien. Délicieux et très facile — à table !
20 min de préparation 4 gourmands Un plat de pâtes en famille Facile
🍝 Crémeuses & gourmandes🍗 Poulet doré au paprika🍅 Tomates confites & mozza🇮🇹 En mode bel canto
À propos de cette recette
Mettre de la magie dans les pâtes, c’est mettre de la magie dans le quotidien. Voici une recette absolument délicieuse et très facile : des penne au poulet, mozzarella et tomates confites. À TABLE !
Chante un peu de Bel Canto italien… ça ne peut pas te faire de mal !
« Mettre de la magie dans les pâtes, c’est mettre de la magie dans le quotidien. À table, en bel canto ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🧄 3 gousses d’ail pelées
🍅 100 g de tomates confites
🍗 400 g de blanc de poulet
🥛 1/2 verre de lait
🥛 3 cuillères à soupe de crème fraîche
🍝 200 g de penne crus
🧀 150 g de mozzarella râpée
🌿 Du basilic séché
🌶️ Du paprika
🫒 De l’huile d’olive
🧂 Sel et poivre
💧 1 tasse d’eau de cuisson des pâtes
On y va, étape par étape
Chante un peu de Bel Canto italien… ça ne peut pas te faire de mal ! Dans une grande sauteuse, fais revenir dans 1 cuillère d’huile d’olive l’ail haché et les tomates confites coupées en 2 ou en 4. Laisse revenir 5 minutes à feu doux : ça va sentir bon !
Sors les tomates de la sauteuse. Coupe le poulet en petits morceaux, saupoudre de paprika et de sel, puis fais-les revenir dans la sauteuse avec l’ail (ajoute un peu d’huile si besoin). Remue régulièrement pour dorer gentiment le poulet.
Pendant ce temps, fais cuire les penne dans un grand volume d’eau salée, le temps indiqué sur le paquet. Réserve une grande tasse d’eau de cuisson, puis égoutte et rince à l’eau froide pour stopper la cuisson.
Le poulet est doré ? Ajoute les tomates confites, le lait, la crème et la mozzarella. Mélange intimement et, dès la première ébullition, baisse le feu : tu veux une sauce crémeuse et onctueuse, le fromage bien fondu. Ajoute l’eau de cuisson pour délayer, puis les pâtes. Parsème de basilic séché, sale, poivre, remue pour bien napper. Réchauffe quelques minutes et sers aussitôt. Hum !
🍝
Le petit truc de Marie Pop : garde bien une tasse d’eau de cuisson des pâtes — c’est elle qui lie la sauce et la rend crémeuse comme il faut.
