Marie Pop se prend pour une savoyarde !! Découvrez le Gratin Raclette
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Plat
Gratin raclette
Marie Pop se prend pour une Savoyarde ! Toutes les saveurs de la raclette réunies dans un gratin bien fondant : pommes de terre, oignons, jambon et fromage à raclette gratiné. Enfile ta tenue de ski, on cuisine à la savoyarde !
Toute la raclette dans un seul platLe fromage bien fondant et gratinéRéconfortant à souhaitPas besoin d’appareil à raclette
À propos de cette recette
Ce gratin, c’est la raclette version cocooning : pas besoin de sortir l’appareil, tout se joue au four. Des couches de pommes de terre, d’oignons, de jambon et de fromage à raclette qui fondent ensemble.
Le petit truc pour un beau gratin : bien tasser les couches, cuire d’abord à four chaud puis passer sous le grill pour cette jolie couleur dorée et croustillante sur le dessus.
« Prêt à cuisiner à la savoyarde ? »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
- 🥔 6 pommes de terre
- 🧅 2 oignons
- 🥓 4 tranches de jambon blanc
- 🧀 Des tranches de fromage à raclette (selon ton envie)
On y va, étape par étape
- Épluche les pommes de terre et fais-les cuire dans une grande casserole d’eau salée 25 minutes.
- Émince les oignons et fais-les revenir quelques minutes dans une poêle chaude.
- Une fois les pommes de terre cuites, coupe-les en grosses tranches.
- Dans un plat à gratin, dispose une couche de pommes de terre avec quelques oignons, une couche de jambon en morceaux et une couche de fromage à raclette. Recommence une seconde fois et tasse bien.
- Enfourne d’abord à 200°C pour 10 à 15 minutes, puis passe sous le grill pour une belle couleur dorée.
🍋
Le petit truc de Marie Pop : Termine impérativement sous le grill du four : c’est ce coup de chaleur final qui donne au fromage à raclette sa croûte dorée et légèrement croustillante, la signature d’un bon gratin.
