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Boisson pétillante · Anti-canicule
Eau fraîche de pastèque pétillante
Les jours de canicule, j’ai une meilleure amie que j’appelle à la rescousse à chaque fois : la pastèque ! Coucou toi, viens par ici ma belle.
🍉 100% pastèque fraîche
💦 Pétillante à souhait
⚡ Prête en 5 min chrono
🥵 L’anti-canicule ultime
À propos de cette recette
En 5 minutes chrono, elle se transforme en une carafe glacée, pétillante, tellement fraîche que tu vas la refaire tout l’été. Zéro prise de tête, 100 % plaisir.
Le secret ? Une pastèque bien mûre et beaucoup d’eau pétillante glacée : deux ingrédients qui font toute la magie de cette boisson qui rafraîchit en un clin d’œil, sur la terrasse ou au bord de la piscine.
« Une carafe, un carré d’ombre, et l’été devient beaucoup plus supportable. »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
- 🍉 1 énorme tranche de pastèque (énorme, énorme !) — peau retirée, pépins ôtés si tu préfères
- 🥄 60 g de sucre
- 🍋 Le jus d’1 citron
- 🌿 Quelques brins de menthe fraîche
- 💧 Beaucoup d’eau pétillante bien fraîche
- 🧊 Plein de glaçons
On y va, étape par étape
- Mixe la pastèque avec les 60 g de sucre, à fond, lâche-toi pendant 10 secondes.
- Verse ce joli jus au fond d’une carafe.
- Ajoute le jus de citron et les brins de menthe.
- Complète avec beaucoup d’eau pétillante bien fraîche.
- Balance plein de glaçons — et voilà, une dinguerie de fraîcheur et de saveur. 🍉
🍉
Le petit truc de Marie Pop : garde quelques cubes de pastèque au congélateur, ils remplacent les glaçons sans diluer le goût.
