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Brunch · Mode plage bronzette
L’avocado toast part en vacances
Savais-tu que ton avocado toast, lui aussi, a besoin de vacances ? Lui aussi, il rêve de nouveau, d’un vent nouveau qui souffle sur lui et dans sa vie. Alors aujourd’hui, on l’envoie direct en mode plage bronzette ! 🏖️
🥑 Avocat bien mûr écrasé sans chichi
🍅 Tomate roma bien juteuse
🧀 Stracciatella crémeuse
🏖️ Mode plage bronzette activé
À propos de cette recette
Parce qu’on n’a pas toujours besoin d’un billet d’avion pour se sentir en vacances — parfois, ça tient dans une tartine. Cette version de l’avocado toast troque le brunch classique contre un petit twist méditerranéen, façon farniente au bord de l’eau.
Le principe reste le même que d’habitude chez Marie Pop : peu d’ingrédients, du bon, et zéro prise de tête. Cinq minutes plus tard, ta tartine est prête à passer le reste de la journée en mode farniente — toi aussi, d’ailleurs.
« L’avocado toast est maintenant officiellement en mode plage bronzette. Les vacances, il adore… et toi aussi tu vas adorer. »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
- 🍞 Tes meilleures tranches de pain (bien toastées)
- 🥑 1 bel avocat bien mûr
- 🍋 Un peu de citron vert
- 🍅 1 jolie tomate roma, bien rouge et bien juteuse
- 🧀 Quelques cuillerées de stracciatella
- 🌿 Quelques feuilles de basilic
- 🫒 Une bonne huile d’olive
- 🧂 Fleur de sel, poivre
On y va, sans chichi
- Toaste ton meilleur pain.
- Écrase l’avocat à la fourchette, tout simplement (pas de chichi 😌), avec un petit peu de citron vert.
- Étale généreusement sur tes tartines.
- Ajoute une petite concassée de tomate roma bien juteuse, quelques cuillerées de stracciatella, des feuilles de basilic, un filet d’huile d’olive de bonne qualité, une pincée de fleur de sel et un tour de poivre.
- Et voilà, c’est déjà terminé !
🌴 Le petit truc de Marie Pop : un dernier filet de citron vert juste avant de servir, et hop, ta tartine sent déjà les vacances.
