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Apéro · Du croquant qui débarque
Feuilletés au parmesan
Une recette hyper simple que tu pourras décliner à l’infini. C’est très très bon et carrément joli… Alors pourquoi se priver ? Marie Pop fait des torsades !
🧀 Parmesan doré
🌀 Jolies torsades
⚡ 4 ingrédients, 15 minutes
♾️ Déclinable à l’infini
À propos de cette recette
Des torsades de pâte feuilletée dorées à l’œuf, généreusement parsemées de parmesan et de pavot : voilà du croquant qui débarque à l’apéro ! Hyper simple, carrément joli, et déclinable à l’infini selon ce que tu as dans tes placards.
Allez, on s’entraîne… imite le bruit d’une voiture de Formule 1. Voilà, c’est bien : tu es prête pour cette recette super rapide !
« Tu boiras quoi pour accompagner ça ? »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
- 🥐 1 pâte feuilletée
- 🧀 60 g de parmesan
- ⚫ Du pavot et/ou du sésame
- 🥚 1 œuf
On y va, étape par étape
- Préchauffe ton four à 180°C.
- Étale la pâte et coupe-la en deux par le milieu, puis découpe des lamelles d’un petit centimètre dans chaque moitié.
- Saisis chaque extrémité de lamelle et torsade-la joliment.
- Pose les torsades sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Parfait !
- Bats l’œuf en omelette et, au pinceau, très très délicatement, dore chaque lamelle.
- Parsème généreusement de parmesan râpé, puis de pavot.
- Et hop, au four pour 12 à 14 minutes à 180°C !
🌀
Le petit truc de Marie Pop : varie les plaisirs — sésame, herbes, piment doux… cette base de torsades se décline avec tout ce que tu aimes.
