Bruschetta Magret fumé, chèvre et poires… Pour mettre votre valentin en appétit !
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Apéro · Les tapas chics à l’apéro ou en entrée
Bruschettas magret fumé, chèvre et poires
Bien démarrer le repas, c’est hyper important ! Ces petites bruschettas seront parfaites à l’apéritif en guise de tapas ou en entrée. Marie Pop a déjà sorti les bougies !
🥩 Le fumé du magret🧀 Le crémeux du chèvre🍐 La douceur de la poire✨ Chic et prêt en un clin d’œil
À propos de cette recette
Des petites tranches de baguette légèrement grillées, tartinées d’un mélange chèvre-crème (relevé de roquefort si tu aimes), une lamelle de poire fondante et une tranche de magret fumé. Le sucré-salé qui fait toujours son effet.
Parfaites en tapas à l’apéro ou en jolie entrée pour un dîner un peu chic.
« C’est carrément un feu d’artifice ces bruschettas ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
- 🥖 1/2 baguette
- 🥩 15 à 20 tranches de magret fumé
- 🍐 1 poire
- 🧀 2 cuillères à soupe de chèvre frais (type Petit Billy)
- 🥛 1 cuillère à soupe de crème liquide
- 🧀 2 cuillères à café de roquefort (facultatif)
- 🧂 Sel et poivre
On y va, étape par étape
- Coupe des tranches de baguette et fais-les très légèrement griller.
- Dans un bol, mélange à la fourchette le chèvre frais, la crème liquide et éventuellement le roquefort.
- Tartine chaque tranche d’une fine couche de ce mélange.
- Coupe la poire en fines lamelles et pose-en une sur chaque tartine.
- Termine par une tranche de magret fumé. So chic !
🍋
Le petit truc de Marie Pop : choisis une poire bien mûre mais encore ferme : elle se coupe en jolies lamelles sans s’écraser.
