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Plat · Tout-en-un
Bolo in a pot
Une recette au double effet : n°1, c’est trop bon ; n°2, tout se fait dans une seule sauteuse — pas de bazar dans la cuisine !
🍝 Bolo & pâtes tout-en-un
🍅 Sauce tomate maison
🧀 Gratiné à la mozza
🧽 Une seule sauteuse à laver
À propos de cette recette
Roulement de tambour… Voici une recette au double effet : effet n°1, c’est trop bon ! Effet n°2, on fait tout dans une seule sauteuse — du coup, pas de bazar dans la cuisine. Chouette alors !
La vie en POT… j’adore !
« La vie en POT, j’adore ! Effet n°1 : c’est trop bon. Effet n°2 : une seule sauteuse à laver. »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
- 🥩 500 g de bœuf haché 5%
- 🍅 250 g de tomates concassées
- 🍅 70 g de concentré de tomates
- 🧄 2 gousses d’ail
- 🫒 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 🌿 2 belles pincées d’origan sec + 1 branche de thym
- 🌿 2 poignées de basilic frais
- 🧀 4 petites boules de mozzarella
- 🍝 300 g de pâtes (petits penne ou farfalle)
- 🧂 Sel et poivre
On y va, étape par étape
- La vie en POT ! Attrape ta plus grande sauteuse, verse l’huile d’olive et fais revenir les gousses d’ail émincées finement 3 à 4 minutes.
- Ajoute le bœuf haché en petites poignées (pour de petits morceaux) et fais revenir à feu vif 5 minutes, en le retournant. Ajoute les tomates concassées et le concentré, verse deux grands verres d’eau et mélange. Sale, poivre, ajoute le thym et l’origan.
- Ajoute maintenant les pâtes crues (et oui, c’est dingue !) : l’eau doit couvrir tout ce petit monde. Laisse mijoter à feu moyen 20 minutes, en remuant régulièrement (ajoute un peu d’eau si ça devient trop sec).
- Les 20 minutes passées, ajoute le basilic ciselé et dépose les boules de mozza sur le plat. Laisse-les fondre 4 à 5 minutes sur ton BOLO in a POT… À TABLE ! Rentrerez-vous tous dans la sauteuse ?
🍝
Le petit truc de Marie Pop : les pâtes cuisent directement dans la sauce — garde un œil dessus et rajoute un filet d’eau si la sauteuse s’assèche, elles resteront parfaitement enrobées.
