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Dessert · Sans cuisson
Mes Franui maison (la grosse plaque à casser)
Les fameux Franui qu’on voit partout et qui coûtent une fortune ? J’en ai fait ma version maison : ultra simple, bien plus saine, et je te jure, à tomber. Une grosse plaque à casser en morceaux et à picorer avec les doigts.
🍫 Chocolat noir & blanc
🍓 Framboises fraîches
❄️ Zéro cuisson
👧 Avec les enfants
À propos de cette recette
Tu sais, ce truc qu’on voit partout sur les réseaux et au supermarché, et qui coûte une fortune ? Les fameux Franui. Moi, j’ai décidé de faire ma petite version perso : ultra simple, bien plus saine, et je te jure, à tomber.
Je l’ai faite avec mon fils, alors autant te dire que c’est une vraie recette pour les enfants ! On l’a posée sur la table, cassée en gros morceaux, à picorer avec les doigts et à partager avec les copains. Convivialité garantie, gourmandise garantie.
« On met les doigts, on se lèche les doigts… c’est l’été, c’est la folie ! 🍓🍫 »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
- De très belles framboises fraîches (surtout pas surgelées !)
- 350 g de chocolat blanc
- 350 g de chocolat noir
On y va, étape par étape
- Sur une feuille de papier sulfurisé dans un plat, installe tes jolies framboises en rang d’oignons, et hop, au congélateur ! Récupère-les une bonne heure et demie à deux heures plus tard, quand elles sont bien dures.
- Verse dessus le chocolat blanc fondu. Et re-congélateur : attends trois quarts d’heure à une heure, que ça fige bien.
- Quand c’est bien figé, verse cette fois le chocolat noir. Remets au congélateur pour qu’il fige lui aussi, une bonne demi-heure à trois quarts d’heure… c’est prêt !
- Retourne tout ça. Et d’abord, fais WAOUH, parce que c’est trop, trop, TROP beau. 😍
- Arme-toi d’un énorme couteau et casse la grosse plaque ! Appelle tes copains, appelle tes enfants, tout le monde y met les doigts, tout le monde se régale ! 🙌
🍓 Le petit truc de Marie Pop : prends vraiment des framboises FRAÎCHES, jamais surgelées — elles rendraient trop d’eau et détremperaient le chocolat. Sors la plaque du congélateur juste au moment de servir : elle se casse mieux et reste bien nette.
