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Gourmandise · La pâte à tartiner maison qui détrône le pot
Popella, la pâte à tartiner choco-noisettes
Faire soi-même sa pâte à tartiner, c’est ultra facile, ultra sain et bien plus savoureux ! Un petit doigt dans cette jolie pâte… le paradis est tout proche. Marie Pop change de nom : Popella est parmi vous !
🍫 Bien chocolatée🌰 Le fondant des noisettes🏠 Maison, sans additifs😋 Meilleure que le pot du commerce
À propos de cette recette
Du chocolat noir fondu avec du lait concentré sucré, du beurre et de la poudre de noisettes : quatre ingrédients, quinze minutes, et une pâte à tartiner maison brillante et fondante. Adieu le pot du commerce.
À étaler sans modération sur des crêpes, gaufres et pancakes — mais méfie-toi, la Popella va vite devenir ta meilleure amie !
« Méfiez-vous crêpes, gaufres et pancakes… la Popella va vous manger ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
- 🍫 150 g de chocolat noir pâtissier
- 🥫 1 boîte de 390 g de lait concentré sucré
- 🧈 125 g de beurre à température ambiante
- 🌰 60 g de poudre de noisettes
- 🌼 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille)
On y va, étape par étape
- Fais fondre à feu doux le chocolat dans une casserole à fond épais avec le lait concentré sucré. Ajoute le sucre vanillé.
- Remue sans cesse à la cuillère en bois jusqu’à obtenir un mélange homogène, joli et brillant.
- Sors la casserole du feu et ajoute le beurre coupé en petits morceaux. Remue jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
- Ajoute la poudre de noisettes et mélange soigneusement, jusqu’à un mélange homogène et luisant.
- Verse la pâte dans des pots à confiture et place au frigo. Elle se conserve une dizaine de jours au frais.
🍋
Le petit truc de Marie Pop : sors la Popella du frigo quelques minutes avant de l’utiliser : elle sera bien plus facile à tartiner sur tes crêpes, gaufres et pancakes.
