Salade de Pommes de terre, Herbes et Saumon fumé

Une jolie salade hyper gourmande et prête en 5 minutes.

Nombre de gourmands

4

Temps de préparation

10 minutes 

 

Parfait pour

Une entrée, une assiette complète, une salade 

A propos de cette recette

Une salade 🥗 fraîche, savoureuse… On adore ! C’est la saison des salades on se fait plaisir et on soigne sa ligne. 🤩

Comme Monsieur Pop est le roi du saumon fumé maison (et oui je sais, j’ai beaucoup de chance), cette salade semblait une évidence.

 

Salade de pommes de terre, herbes et saumon fumé

Ingredients

  • 1 jolie salade fraîche lavée

  • 6 à 8 tranches de saumon fumé

  • 4 belles pommes de terre

 

  • Un peu d’huile d’olive

  • 1 citron 🍋
  • 1 grosse poignée de ciboulette
artichaut au citron
Salade pommes de terre saumon fumé

 Le pas à pas 

Etape 1

On se prend pour un norvégien en vacances et on se lance !

Epluchez et coupez vos pommes de terre 🥔 en grosses tranches de 3 à 5 mm. Cuisez les à la vapeur pendant 12 minutes. Elles doivent être cuites mais se tenir encore.

Etape 2

Préparez votre vinaigrette en mettant 8 cuillères à soupe d’huile d’olive avec 4 cuillères à soupe de jus de citron. 🍋 Salez très peu, un pointe de poivre et c’est bon.

Etape 3

Faîtes mariner vos tranches de saumon fumé dans du jus de citron juste quelques petits minutes. 

Etape 4

Il est temps de dresser, déposez de jolies feuilles de salade dans le fond du plat, disposez ensuite les pommes de terre en tranchezs refroidies, puis le saumon fumé. Arrosez avec votre vinaigrette au citron, terminez en parsemant la ciboulette ciselée.😎

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