La recette idéale pour des repas du dimanche heureux et gourmands, quand toute la famille est réunie.
15 min de préparation 6 à 8 gourmands Un dessert en famille Facile
⚡ Prêt en un tour de main👵 La recette de l’arrière-grand-mère🍒 Saveurs de saison😋 Effet dimanche heureux
À propos de cette recette
Le clafoutis aux cerises 🍒, c’est le vrai dessert familial. Une bouchée et je suis transportée dans la cuisine de mon arrière-grand-mère, qui était très douée en clafoutis.
Aujourd’hui je te propose une recette toute simple, aux saveurs des dimanches midi qui traînent sous la vigne vierge.
« Une bouchée, et me revoilà dans la cuisine de mon arrière-grand-mère, sous la vigne vierge. »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🍒 600 g de cerises noires (surgelées Picard si pas de fraîches bon marché — elles sont tops)
🍬 100 g de sucre
🌾 125 g de farine
🥚 3 œufs
🥛 30 cl de lait
🧂 Une pincée de sel
🧈 Un peu de beurre et de farine pour le moule
On y va, étape par étape
Si tu utilises des cerises fraîches, lave-les et équeute-les (avec ou sans noyau, à chacun son école — moi j’adore les deux 😉).
Dans un saladier, mets les cerises avec la moitié du sucre, mélange bien et laisse-les faire connaissance pendant 30 minutes. 🥰
Préchauffe le four à 180°. Mélange la farine, le reste du sucre et le sel, ajoute les œufs un par un en fouettant, puis le lait petit à petit.
Beurre et farine un moule, verse les cerises sucrées et recouvre de l’appareil. Au four pour 40 minutes 🔥. Et n’oublie pas d’inviter mamy 👵🏼 !
🍒
Le petit truc de Marie Pop : pas de cerises fraîches bon marché ? Les cerises noires surgelées de Picard sont tops. Et pour les noyaux, à toi de choisir ton camp !
Une vraie recette cocooning : des oignons doux caramélisés, une salade verte à côté, et tout est parfait !
15 min de préparation 6 gourmands Plateau télé, dîner cocooning Facile
🧅 Oignons doux caramélisés🛋️ Effet cocooning garanti🥗 Parfaite avec une salade😋 Généreuse & appétissante
À propos de cette recette
J’adore les oignons qui ont un peu caramélisé et qui prennent cette saveur toute douce. Voici une recette hyper simple et gourmande, pour une jolie tarte aux oignons généreuse et appétissante.
Prépare ton masque de plongée : on va pleurer de bonheur ! 🥹
« Prépare ton masque de plongée : avec ces oignons-là, on pleure de bonheur. »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🥐 1 pâte feuilletée toute prête
🧅 5 gros oignons doux (les oignons des Cévennes, c’est le top)
🥛 100 g de crème fraîche
🍬 1 cuillère à soupe de sucre
🌾 1 cuillère à soupe de farine
🥚 3 œufs
🧈 50 g de beurre
🧂 Sel et poivre
On y va, étape par étape
Allez, enfile ton masque, on sort les oignons ! 🥹 Épluche-les et émince-les, puis mets-les dans une grande sauteuse avec le beurre, à feu moyen. Laisse cuire au moins 20 à 30 minutes en remuant régulièrement.
À mi-cuisson, ajoute le sucre et un peu de sel : tes oignons vont dorer doucement. Farine-les et réserve cette préparation.
Préchauffe le four à 220° 🔥. Étale ta pâte dans un moule à tarte pas trop grand, légèrement huilé. Dans un saladier, fouette les œufs avec la crème fraîche, du sel et du poivre, ajoute les oignons et mélange bien pour qu’ils soient bien enrobés.
Verse le tout sur la pâte et zou, au four pour 20 à 25 minutes : ta tarte doit être bien dorée. Ça y est, j’ai faim ! 😳
🧅
Le petit truc de Marie Pop : prends des oignons doux des Cévennes et laisse-les caraméliser tranquillement à feu moyen — c’est cette douceur-là qui fait toute la tarte.
Enfin LA recette parfaite pour un tiramisu magique, aérien et crémeux.
15 min de préparation + 3 h au frais 5 gourmands Facile
☁️ Texture aérienne et légère☕ Le café qui réveille tout🥄 Le biscuit reste croquant😋 CI PIACE ! (on adore)
À propos de cette recette
Après de nombreuses années à tester des dizaines de recettes, j’ai enfin trouvé ! 🎉 Ce tiramisu est absolument parfait : une texture aérienne et légère, le biscuit garde un subtil croquant et le café vient réveiller tout ça…
Prévois 3 parts par personne 😉. Tu vas voir, cette recette est très simple : on se lance !
« Après des années à tester, j’ai enfin trouvé LE tiramisu parfait. Prévois 3 parts par personne ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🧀 350 g de mascarpone
🥚 3 œufs
🍬 75 g de sucre
☕ 1 grand café tiède
🍫 Du cacao amer
🥄 6 biscuits à la cuillère
On y va, étape par étape
Allez, ANDIAMO ! Sépare les blancs des jaunes. Fouette les jaunes avec la moitié du sucre, 5 à 8 minutes au fouet électrique : le mélange va mousser, blanchir et bien épaissir. Ajoute le mascarpone petit à petit, en continuant de fouetter au moins 2 minutes. 💪
Monte les blancs en neige avec une pointe de sucre. Quand ils commencent à bien monter, ajoute petit à petit la seconde moitié du sucre. Intègre un premier tiers des blancs au mélange jaunes/mascarpone en mélangeant énergiquement, puis ajoute le reste tout en douceur. 🥰
Tu as un bel appareil épais, brillant et super gourmand. Filme le saladier et hop au frigo ❄️ pour au moins 3 heures.
Au moment de servir, remplis tes verrines à moitié de crème. Casse les biscuits à la cuillère en deux, trempe-les très rapidement dans le café (d’un seul côté !) et dépose deux morceaux par verrine. Recouvre du reste de crème, saupoudre de cacao amer… CI PIACE ! (on adore) 😋
☕
Le petit truc de Marie Pop : trempe les biscuits hyper vite dans le café, et d’un seul côté — c’est le secret du subtil croquant qui fait toute la différence.
Super chic, super bonne, légère et facile à faire… on est fan !
20 min de préparation 4 gourmands Entrée, apéro, accompagnement Facile
🌱 Pleine saison des asperges🥂 Effet chic garanti🍃 Légère et fraîche😍 ON EST FAN !
À propos de cette recette
Elles sont toutes jolies, toutes vertes et assez fières avec leur tête haute.
Marre des asperges vapeur ? Voici une recette chic, légère et fraîche, très facile à réaliser, pour profiter à fond de la pleine saison des asperges.
« Marre des asperges vapeur ? Celles-là sont jolies, fières, la tête haute — et drôlement chic. »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🌱 500 g d’asperges vertes nettoyées (coupe un peu le pied épais)
🥚 3 œufs durs (on ne garde que les jaunes)
🫒 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
🧀 250 g de fromage frais (le fromage fouetté de Madame Loïk, j’aime bien)
🍋 Le jus d’un citron pas trop gros
🥚 1 blanc d’œuf
On y va, étape par étape
Commence par faire un sort aux asperges : cuis-les 10 minutes dans de l’eau bouillante salée. Réserve quelques jolies têtes pour le dressage, et mixe le reste — insiste un peu pour une purée bien homogène.
Dans un saladier, écrase les jaunes d’œufs durs à la fourchette. Un peu de sel, un peu de poivre, et on attrape son fouet : fouette les jaunes en incorporant doucement l’huile d’olive, puis le fromage frais, puis le citron, et enfin la purée d’asperges.
Monte le petit blanc d’œuf (qui se sentait un peu seul jusqu’ici 😉) et incorpore-le délicatement au mélange d’asperges.
Verse dans de jolies coupelles, décore avec les petites têtes d’asperges et réserve au frais jusqu’au moment de servir. Hum… 😋
🌱
Le petit truc de Marie Pop : garde quelques jolies têtes d’asperges de côté pour le dressage — c’est ce qui rend la mousse ‘easy chic’ !
Une salade qui en jette pas mal, hyper facile à réaliser en peu de temps : un plat gourmand et super équilibré. Que demander de plus ? Maxi effet pour peu d’efforts, c’est le mix gagnant !
Voici ma recette adorée. 🥰
« Maxi effet pour peu d’efforts : c’est le mix gagnant. Voici ma salade adorée. »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🥘 Pour la marinade / sauce
🍗 4 beaux blancs de poulet
🍶 80 ml (1/3 cup) de vinaigre balsamique
🫒 60 ml (1/4 cup) d’huile d’olive
💧 2 grosses cuillères à soupe d’eau
🌿 2 c. à café d’épices italiennes (origan, basilic, sauge, thym, tomates séchées, ail)
🧄 2 c. à café d’ail en poudre
🍯 1 grosse c. à café de miel
🧂 1/2 c. à café de sel
🥗 Pour la salade
🥬 Quelques jolies feuilles de salade que tu aimes
🍅 2 grosses tomates épluchées, coupées en quartiers
🧅 1 cébette coupée en petits dés
🧀 80 g de feta
🥑 1 bel avocat
🧂 Sel et poivre
On y va, étape par étape
Allez hop, on commence par mariner ! Dans un saladier, mélange tous les éléments de la marinade (sauf le poulet, bien sûr) : vinaigre balsamique, huile d’olive, épices, eau, ail en poudre, miel et sel.
Pose les blancs de poulet dans une assiette creuse, verse 4 cuillères à soupe de marinade dessus et retourne-les régulièrement. Laisse mariner 15 minutes.
Fais revenir le poulet dans une poêle à feu moyen avec un peu d’huile d’olive : il doit dorer avec gourmandise sur chaque face, bien caramélisé.
Dans un grand plat, dresse la salade, dépose joliment les tomates en quartiers, l’avocat, puis le poulet en lamelles. Recouvre de feta émiettée et de cébette ciselée, puis du reste de marinade. Une œuvre d’art… tu peux être fier(e) ! 😎💪
🍗
Le petit truc de Marie Pop : garde un peu de marinade de côté — versée à la fin, elle sert d’assaisonnement et réveille toute la salade.
Une recette facile et totalement addictive — impossible de n’en manger qu’un !
20 min de préparation 6 gourmands Dessert, goûter, tea time Facile
🍪 Moelleux dedans, croquant dehors🍫 Double chocolat🧸 Totalement régressif⚡ Facile et rapide
À propos de cette recette
Alors là, c’est totalement régressif ! Croque dans ces cookies 🍪 moelleux et croquants : impossible de n’en manger qu’un. Voici la recette des cookies 2 chocolats de Cyril Lignac.
Allez, on se lance dans la fabrique à cookies !
« Croque dans ces cookies moelleux et croquants : impossible de n’en manger qu’un ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🍬 120 g de sucre semoule
🟤 120 g de cassonade
🌾 300 g de farine
🧁 ½ sachet de levure chimique
🧈 175 g de beurre doux à température
🥚 1 œuf
🍫 190 g de pépites de chocolat noir
🍫 190 g de pépites de chocolat au lait
On y va, étape par étape
Tu vas voir, c’est tout simple ! Préchauffe le four à 170° 🔥. Mélange le sucre, la cassonade, la farine et la levure. Ajoute ensuite le beurre pommade, l’œuf et les pépites de chocolat. Tu obtiens une belle pâte à cookie hyper gourmande. 😋
Farine ton plan de travail et forme un gros boudin avec la pâte. Coupe des tranches assez épaisses : ce seront tes cookies. 🍪
Dépose-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et zou… au four pour 8 à 10 minutes. Cookies Time ! 🍪🍫🥳
🍪
Le petit truc de Marie Pop : coupe des tranches bien épaisses dans le boudin de pâte — c’est le secret du cookie moelleux dedans, croquant dehors.
