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Dessert · Rouge et blanc, pas de jaloux !
Far aux raisins
Marie Pop n’aime pas les histoires et ne souhaite vexer personne : ce dessert réunit donc le raisin rouge et le raisin blanc. Un far onctueux réveillé par la saveur du raisin… à déguster !
🍇 Raisins rouges ET blancs
🥞 Texture onctueuse
🌼 Voile de sucre vanillé
🍂 Parfait en pleine saison du raisin
À propos de cette recette
Le cousin vendanges du far aux pommes : un appareil tout doux, des grains de raisin rouge et blanc qui éclatent en bouche, et un voile de sucre vanillé à la sortie du four. Onctueux, fruité, et d’une simplicité désarmante.
Je t’échange 5 rouges contre 5 blanches ?!
« Rouge dans far, blanc dans far, succès pas tard ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
- 🍇 400 g de raisins (rouge et blanc)
- 🥚 4 œufs
- 🌾 60 g de farine
- 🍬 90 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
- 🥛 50 cl de lait
On y va, étape par étape
- Préchauffe ton four à 180°C. C’est parti !
- Prépare le raisin : retire les grains des grappes, lave-les, essuie-les. Voilà, le SPA du raisin c’est fait !
- Dans un grand saladier, fouette les œufs en omelette, ajoute le sucre et fouette énergiquement 3 minutes.
- Ajoute la farine, mélange bien, puis incorpore le lait petit à petit.
- Beurre ton moule et dépose les raisins dans le fond du plat.
- Recouvre avec l’appareil à far… et AU FOUR !!!!! Pour 45 à 55 minutes (selon la profondeur de ton plat) à 180°C.
- À la sortie du four, saupoudre le sucre vanillé sur ton far aux raisins.
🍇
Le petit truc de Marie Pop : mélange bien raisins rouges et blancs dans le fond du plat — c’est ce damier de couleurs qui rend chaque part différente et jolie !
