Voilà une recette toute simple, économique, idéale pour le quotidien avec une jolie salade et… très bonne ! Pas la peine d’hésiter… foncez sur cette recette délicieuse !
On a besoin de quoi ?
Pour 4 à 5 personnes
- 240 g de thon en boîte
- 4 oeufs
- 20 cl de crème fraîche allégée
- Du poivre et du sel
- 50 g de parmesan
- 1 bouquet de ciboulette
- 200 g de fromage blanc
- Le jus d’un demi citron
Flan de thon au parmesan – la recette qui met de la magie dans le quotidien !
C’est parti pour la recette !
Faîtes le tambour et chantez «Thon Thon Thon Thoooooon»
Préchauffez le four à 180°C.
Commençons par mettre dans le bol de votre mixeur le thon émietté, les oeufs et la crème fraîche.
Mixez pour obtenir un mélange homogène… hors du robot mixeur, ajoutez le parmesan râpé , la moitié du bouquet de ciboulette ciselée et du poivre.
Voilà c’est fait ! Reconnaissez que dans le genre rapide… on ne peut pas faire mieux !
Versez dans un moule à cake préalablement graissé.
Et ZOU… au four pour 40 minutes à 180°C.
Pendant ce temps, nous allons préparer la petite sauce fraîcheur.
Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec le jus de citron, le reste de ciboulette ciselée, du sel (préférez de la fleur de sel) et du poivre.
Mélangez bien et gardez au frais jusqu’au moment de servir.
