Brochettes apéritives… Marie Pop croque le soleil !
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Apéro · Les petites bouchées ensoleillées de l’apéro
Brochettes apéritives
Tu vas dévorer ces jolies petites boules gourmandes chargées de soleil ! Ces adorables brochettes vont colorer tes apéritifs. Marie Pop joue aux boules !
🍅 Des couleurs plein le plat🧀 De la mozza fondante🫒 Le duo d’olives☀️ Un vrai air de vacances
À propos de cette recette
Rien à cuire, juste à assembler : on enfile tomates cerises de deux couleurs, mozza, olives noires et vertes sur de jolies piques. Un filet d’huile d’olive, de la ciboulette, et c’est prêt.
L’apéro qui fait toujours son petit effet et qu’on peut préparer à l’avance sans stress.
« Alors je lance la petite olive et je pointe avec la mozza ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
- 🍅 8 tomates cerises orange
- 🍅 8 tomates cerises rouge
- 🧀 8 petites boules de mozzarella
- 🫒 16 olives noires à la grecque (dénoyautées)
- 🫒 8 olives vertes (dénoyautées)
- 🌿 1/2 bouquet de ciboulette
- 🫗 De l’huile d’olive
- 🍢 8 jolies piques à brochettes en bambou
On y va, étape par étape
- Lave les tomates, et c’est parti ! Sur chaque pique, enfile une olive noire, une tomate cerise orange, une olive verte, une boule de mozza, une tomate cerise rouge, et termine par une seconde olive noire.
- Dépose tes brochettes sur un joli plat et parsème-les de ciboulette ciselée.
- Au moment de servir, recouvre d’un filet d’huile d’olive.
- Si tu les prépares à l’avance, filme-les et conserve-les au frais.
🍋
Le petit truc de Marie Pop : choisis des tomates cerises de couleurs différentes : l’effet sur le plat n’en est que plus gai.
