Et voilà un cake qui sent bon le soleil… Idéal avec une salade ou en petits cubes à l’apéritif ou même en pique nique. Ce cake est un indispensable !
Et voilà un cake qui sent bon le soleil… Idéal avec une salade ou en petits cubes à l’apéritif ou même en pique nique. Ce cake est un indispensable !
On a besoin de quoi ?
Pour 5 personnes
- 250 g de tomates séchées
- 200 g de mozzarella
- Des branches de romarin ciselées et des fleurs de romarin (1 petite poignée)
- 200 g de farine
- 3 oeufs
- 10 cl d’huile d’olive
- 15 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
Cake tomates séchées mozza romarin – ma recette ensoleillée
C’est parti pour la recette !
Youpi on va cuisiner l’été… que c’est bien ça !
Préchauffez votre four à 160°C.
Egouttez vos tomates séchées et votre mozzarella.
Dans un saladier, mélangez vos oeufs avec le lait et l’huile d’olive… comme une omelette, on fouette !!
Ajoutez la farine, la levure, un peu de sel et poivre. Ça y est l’appareil à cake est prêt ! Rapide non ?!
Coupez vos tomates en grosses lamelles et votre mozzarella en morceaux.
Ajoutez les tomates, la mozza et le romarin à votre appareil.
Versez dans un joli moule à cake recouvert de papier sulfurisé.
Direction le four pour 45 minutes.
La lame de votre couteau doit ressortir sèche de votre cake en fin de cuisson.
