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Plat · Le petit nid douillet du plateau télé
Œufs cocotte en brioche
Et voilà une petite recette toute simple et gourmande ! Idéale pour une dînette ou un plateau télé. Marie Pop se fait un nid douillet…
🥚 Un œuf lové dans la brioche🧀 Une pointe de fromage fondu🥛 Un soupçon de crème🪺 Un vrai petit nid douillet
À propos de cette recette
On creuse de petites brioches (ou tes pains au lait maison), on glisse un peu de crème et de fromage au fond, puis un œuf, et hop au four. Le genre de recette aussi mignonne que réconfortante.
Parfaite pour une dînette du soir ou un plateau télé — et encore meilleure avec des brioches faites maison.
« Les œufs aiment jouer à cache-cache, surtout dans une brioche ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
- 🥐 4 petites brioches ou 4 pains au lait (la recette de Marie Pop ici)
- 🥚 4 œufs
- 🧀 50 g de fromage râpé
- 🥛 10 cl de crème liquide
- 🧂 Sel et poivre
On y va, étape par étape
- Préchauffe le four à 180°C. Coupe la tête des brioches et creuse délicatement l’intérieur en retirant la mie doucement (si tu ne creuses pas assez, les œufs ne pourront pas se cacher !).
- Pose les brioches dans un plat à tarte ou un grand plat à gratin.
- Au fond de chaque brioche, mets une cuillère à café de crème liquide et une petite poignée de fromage râpé.
- Casse un œuf et pose-le délicatement dans chaque brioche. Sale et poivre.
- Enfourne 20 à 25 minutes à 180°C.
🍋
Le petit truc de Marie Pop : garde la mie retirée pour faire du pain perdu ou de la chapelure — rien ne se perd chez Marie Pop !
