Muffins Cerises Chocolat au lait – Marie Pop cède totalement à la tentation !
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Gourmandise · Les muffins moelleux cerises-chocolat
Muffins cerises et chocolat au lait
Ces petits gâteaux vont te faire t’envoler de plaisir ! De jolies cerises juteuses, un gâteau moelleux et une touche de chocolat au lait… des gâteaux tombés de l’arbre !
🍒 Des cerises juteuses🍫 Le fondant du chocolat au lait🌰 Une pointe d’amandes☁️ Bien moelleux
À propos de cette recette
Un appareil moelleux à la poudre d’amandes, garni de cerises entières et de morceaux de chocolat au lait, avec une jolie cerise à queue sur le dessus. Le goûter parfait de la saison des cerises.
Le duo cerise-chocolat, moelleux à souhait — et tellement joli avec sa cerise perchée !
« Cerises + chocolat = waouh ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
- 🌾 150 g de farine
- 🧈 140 g de beurre
- 🍬 125 g de sucre
- 🥚 3 œufs
- 🌰 30 g d’amandes en poudre
- 🧁 1/2 sachet de levure chimique
- 🍫 100 g de chocolat au lait
- 🍒 40 cerises propres et entières (dont 12 avec leurs queues)
On y va, étape par étape
- Préchauffe le four à 180°C. Bats les œufs avec le sucre 3 minutes, jusqu’à un mélange blanc, mousseux et doublé de volume.
- Ajoute la farine, la poudre d’amandes, la levure et le beurre fondu. Mélange soigneusement pour un ensemble lisse et homogène.
- Ajoute le chocolat au lait cassé en petits morceaux et les cerises sans les queues.
- Verse dans des moules à muffins remplis aux 2/3.
- Pose une cerise avec sa queue sur chaque muffin.
- Enfourne 20 minutes à 180°C.
🍋
Le petit truc de Marie Pop : garde 12 cerises avec leur queue pour le dessus : elles rendent les muffins irrésistibles et donnent envie de croquer dedans.
