Accueil › Mes recettes › Fondant aux poires
Dessert · « Il est bon ce gâteau ! »
Fondant aux poires
Marie Pop a fait ce dessert pour P., et P. lui a dit « Il est bon ce gâteau » ! Une recette très simple, savoureuse et généreuse. Fondre avec des poires… ça donne la banane — enfin la poire, quoi !
🍐 Poires fondantes
🌼 Parfum vanillé
💛 Généreux comme tout
😋 Approuvé par P. !
À propos de cette recette
Un gâteau tout simple aux proportions faciles à retenir — 250 g de beurre, de sucre, de farine — et rempli de belles poires qui fondent à la cuisson. Le compliment est tombé tout seul : « Il est bon ce gâteau ! ». Que demander de plus ?
Alors choisis une chanson que tu aimes et chante-la sur « Poire poire poire… ». Alors, ça fonctionne ?
« Des poires fondantes… paradisiaques ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
- 🍐 6 à 8 poires selon leur taille
- 🧈 250 g de beurre
- 🍬 250 g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé
- 🌾 250 g de farine + 1/2 sachet de levure
- 🧂 1 pincée de sel
- 🥚 4 œufs
On y va, étape par étape
- Préchauffe ton four à 170°C. Allez zou !
- Fais ramollir le beurre, puis fouette-le avec le sucre et 1 sachet de sucre vanillé pendant 4 minutes : le mélange doit devenir crémeux et blanc.
- Ajoute les œufs un par un, en continuant à fouetter.
- Ajoute la farine, la pincée de sel et la levure. Dès que le mélange est homogène… arrête de mélanger ! PARFAITEMENT PARFAIT !
- Épluche les poires et coupe-les en lamelles grossières ou en cubes.
- Intègre-les à la pâte, verse le tout dans un moule… et HOP au four pour 1 h 10 à 170°C.
- Au sortir du four, verse le second sachet de sucre vanillé sur ton fondant aux poires.
🍐
Le petit truc de Marie Pop : le sucre vanillé saupoudré sur le gâteau encore chaud fond en une fine croûte parfumée — c’est la signature de ce fondant.
