Mais dis moi … tu es gourmand joli petit gâteau ! Et hop, des billes de maltesers qui ont roulé jusqu’à toi. Marie Pop ne va pas résister longtemps !
On a besoin de quoi ?
Pour 6 à 8 personnes
- 115 g de beurre doux (très très mou)
- 290 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 230 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 3 oeufs
- 25 cl de lait (dans lequel vous versez le jus d’un demi citron)
- 2 cuillères à soupe de vanille liquide
Pour le icing chocolat :
- 3 cuillères à soupe de cacao maigre
- 70 g de beurre ultra mou
- 100 g de philadelphia
- 10 cl de lait
- 200 g de chocolat à dessert
- Des billes de Maltesers
Gâteau à la vanille et biles de Maltesers – la recette
C’est parti pour la recette !
Oh…. tôa …. jolie petite vanille….
OOOOOh… tôaaaa…. jolie petite bille de Maltesers…
JE VAIS VOUS MANGER !
Préchauffez le four à 170°C.
Allez hop, dans un saladier mélangez la farine, la levure et le sel.
Dans un second saladier et à l’aide d’un batteur électrique, battez le beurre et le sucre pendant au moins 5 minutes. Le mélange doit devenir plus pâle et homogène.
Ajoutez les oeufs un par un dans le beurre battu. Mélangez bien.
Ajoutez ensuite la farine en 3 fois, alternez avec le lait. Terminez avec la vanille.
Mélangez avec tout votre coeur… votre appareil doit être homogène et onctueux.
Versez votre mélange dans un moule à charnières ou un moule à manqué et ZOU…. au four pour 50 minutes (la lame d’un couteau doit ressortir sèche).
Pendant que ce joli gâteau refroidi, nous allons faire le icing !
Dans un saladier, commencez par battre le beurre ultra mou avec le phildelphia. Attention aux projections ! Ajoutez délicatement le cacao maigre.
Ajoutez maintenant le lait. Mélangez pour que le tout soit très homogène.
Faîtes fondre le chocolat à dessert et ajoutez le au mélange.
Voilà votre mélange est homogène et brillant ! Youpi !
Démoulez votre gâteau et étalez joliment le icing dessus.
Posez au hasard des billes de Maltesers entières ou coupées en morceaux.
Qu’il est beau ce gâteau à la vanille et bille de Maltesers !
