Découvre ces petits cookies crousti-moelleux ! Un pur délice au chocolat, tout mignon et très facile à faire. Croque dedans, ferme les yeux… ça y est, tu as la Crinkle Attitude !
30 min au frais + 15 min de cuisson 20 à 30 crinkles Goûter crousti-moelleux Facile
🍫 Cœur moelleux au chocolat❄️ Craquelures de sucre glace🏓 Roulés comme des balles de ping-pong😍 Trop mignons
À propos de cette recette
Les crinkles, ce sont ces petits cookies au chocolat roulés dans le sucre glace qui se craquellent joliment à la cuisson : croustillants dehors, moelleux dedans, tout mignons sur la table. Une pâte simple, un petit passage au frais, et on roule !
On va crinkler tous ensemble… alors ça, c’est une bonne nouvelle !
« Alors, ça crinkle aujourd’hui ?! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🍫 200 g de chocolat noir dessert
🥚 2 œufs
🌾 200 g de farine + 1/3 de sachet de levure
🧈 40 g de beurre
🍬 80 g de sucre
🧂 1 belle pincée de fleur de sel
❄️ Du sucre glace
On y va, étape par étape
Dans une casserole à fond épais, fais fondre à feu très très doux le chocolat et le beurre.
Pendant ce temps, fouette les œufs avec les 80 g de sucre pendant 3 à 5 minutes : le mélange doit doubler de volume, blanchir et mousser.
Ajoute le chocolat-beurre fondu aux œufs sucrés, sans arrêter de mélanger. Puis la farine et la levure, et termine avec la pincée de sel. Bravo, première étape finie !
Mets la pâte à cookies au frigo pendant 30 minutes.
Préchauffe ton four à 170°C, pose du papier sulfurisé sur une plaque et verse le sucre glace dans un petit bol. Te voilà prête pour rouler !
Prends une petite poignée de pâte et roule-la entre tes mains en boule, pas plus grosse qu’une balle de ping-pong.
Roule la boule dans le sucre glace et dépose-la sur la plaque… puis la même chose avec toute la pâte !
Fais cuire 15 minutes à 170°C, et laisse un peu refroidir avant de dévorer !
❄️
Le petit truc de Marie Pop : roule généreusement dans le sucre glace — c’est lui qui dessine les jolies craquelures à la cuisson !
Gourmandise · Les cookies tout colorés en mode arc-en-ciel
Cookies aux MM’s
Ces jolis petits biscuits de toutes les couleurs sont croquignolets ! Croustillants et gourmands, faciles à faire, et tu peux même en préparer un kit SOS Cookies. Viens, on part au pays des merveilles !
15 min + 10 min de cuisson 10 à 15 cookies Le goûter qui fait sourire Très facile
🌈 Plein de couleurs🍪 Croustillants et gourmands🍫 Le fondant des MM’s👧 Les enfants adorent
À propos de cette recette
Une pâte à cookies toute simple au beurre et à la cassonade, généreusement garnie de MM’s (ou de Smarties). On en garde quelques-uns pour poser sur le dessus, histoire que ce soit joli comme tout.
Le genre de biscuits qui met de bonne humeur — et avec le kit SOS Cookies, tu peux même en avoir toujours d’avance !
« Fermez les yeux, attrapez-moi, mangez-moi ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🌾 350 g de farine
🌈 240 g de MM’s Choco (ou de Smarties)
🧈 220 g de beurre
🟤 200 g de sucre cassonade
🥚 2 œufs
🧁 1 sachet de levure
On y va, étape par étape
Préchauffe le four à 180°C. Dans un grand saladier, mélange le beurre très mou (20 à 35 secondes au micro-ondes) avec le sucre. Ajoute les 2 œufs et fouette bien.
Ajoute la farine et la levure, puis les 2/3 des MM’s (attention à ne pas tous les manger avant !).
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, dépose des boules de pâte à cookies.
Avec le tiers de MM’s restants, pose 3 à 4 MM’s sur chaque boule de pâte.
Enfourne à 180°C pendant 10 minutes.
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Le petit truc de Marie Pop : pour un kit SOS Cookies bien pratique le dimanche, superpose dans un joli bocal la farine mélangée à la levure, puis la cassonade, puis les MM’s. Le jour J, il ne restera qu’à ajouter 2 œufs et le beurre mou !
Gourmandise · Les cookies généreux venus de Nouvelle-Zélande
Chocolate Chip Cookies
Voici une jolie recette qui vient tout droit de Nouvelle-Zélande, merci Tonio ! Des cookies tellement gourmands, tellement généreux… tu n’en feras jamais assez ! Une bouchée pour les petits kiwis.
15 min + 20 min de cuisson 15 à 20 gros cookies Le goûter généreux venu du bout du monde Très facile
🍫 Généreux en pépites🥫 Le secret du lait concentré☁️ Moelleux au centre🇳🇿 Une recette kiwi authentique
À propos de cette recette
Des cookies bien généreux au lait concentré sucré (le petit secret qui les rend fondants) et aux pépites de chocolat. Une recette néo-zélandaise rapportée par Tonio, à faire et refaire.
Le genre de gros cookies moelleux dont on ne se lasse pas — mieux vaut en prévoir une grande fournée !
« The Chocolate Chip Cookie Attitude ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🧈 250 g de beurre
🍬 100 g de sucre
🥫 3 grosses cuillères à soupe de lait concentré sucré
🌼 1 cuillère à café de vanille liquide
🌾 300 g de farine
🧁 1 sachet de levure chimique
🍫 200 g de pépites de chocolat (Marie Pop a choisi un mélange aux 3 chocolats)
On y va, étape par étape
Préchauffe le four à 150°C. Dans un grand saladier, mets le beurre semi-fondu avec le sucre. Au fouet électrique, bats-les jusqu’à un mélange crémeux et soyeux (ça prend quelques minutes, ne lâche rien !).
Ajoute tranquillement le lait concentré sucré et la vanille liquide. Mélange soigneusement.
Ajoute les ingrédients secs : la farine, la levure, puis les pépites de chocolat.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, forme des boules de pâte grossières.
Enfourne 20 minutes à 150°C.
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Le petit truc de Marie Pop : sors les cookies quand ils sont encore un peu mous au centre : ils finissent de prendre en refroidissant et restent bien moelleux.
Croc et re-croc ! Des cookies dorés, croustillants sur les bords et moelleux au cœur, généreusement garnis de pépites de chocolat au lait. Tu prendrais bien un p’tit goûter ?!
15 min de prépa 15-20 min au four Une dizaine Très facile
Croustillants dehors, moelleux dedansLe chocolat au lait bien gourmandUn jeu d’enfant à réaliserL’atelier pâte à modeler avec les petits
À propos de cette recette
Ces cookies, c’est le goûter maison réconfortant qu’on adore façonner à la main — un vrai atelier pâte à modeler pour les enfants !
Le secret d’un bon cookie : un beurre bien ramolli travaillé avec la cassonade, et surtout une cuisson pas trop longue. Dorés mais pas trop, ils finissent de prendre en refroidissant et gardent leur moelleux.
« Croc et re-croc ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🌾 125 g de farine de blé
🧈 125 g de beurre
🍯 70 g de cassonade
🥚 1 jaune d’œuf
🧁 1/2 sachet de levure + 1 petite cuillère à café de bicarbonate
🍫 100 g de chocolat au lait en pépites
🧂 Une pincée de sel
On y va, étape par étape
Préchauffe le four à 160°C. Dans un saladier, travaille le beurre très ramolli. Ajoute la cassonade et le sel, mélange bien.
Ajoute le jaune d’œuf, puis la farine, la levure et le bicarbonate.
Une fois le mélange homogène, ajoute les pépites de chocolat (avec une spatule en bois).
Prélève de petites quantités de pâte et forme de jolies boules. Dispose-les en quinconce sur une plaque de papier sulfurisé.
Enfourne 15 à 20 minutes : les cookies sont cuits quand ils sont dorés, mais pas trop. Laisse refroidir.
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Le petit truc de Marie Pop : Sors les cookies quand ils sont juste dorés et encore un peu mous au centre : ils durcissent en refroidissant. Trop cuits, ils deviennent secs et perdent tout leur moelleux.
