A mi-chemin entre le gâteau, le clafoutis et une grosse galette… vous allez adorer ! Des Pommes acidulées recouvertes d’une fine couche croustillante. Marie Pop est au Paradis !! Rejoignez moi !
On a besoin de quoi ?
Pour 4 à 5 personnes
- 4 pommes
- 30 g de beurre fondu + 60 g de beurre fondu
- 60 g de sucre + 50 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 70 g de farine
- 3 cuillères à soupe de lait
- 2 oeufs
- Fleur de sel
Gâteau croustillant aux pommes – la recette géniale !
C’est parti pour la recette !
Pom Pom Pom Pom …. Pom Pom Pom Pom !!!!!! (vous entendez la mélodie?)
Préchauffez votre four à 180°C.
On commence par les jolies pommes… épluchez 3 pommes et coupez les en
morceaux pas trop gros.
Dans un saladier mélangez 30g de beurre fondu avec 60g de sucre et
le sachet de sucre vanillé. Ajoutez la farine, le premier oeuf, le lait et une pincée
de fleur de sel.
Ajoutez vos morceaux de pommes à ce mélange et versez la préparation dans
un joli moule à manqué anti-adhésif.
Au four pour 20 minutes.
Premier round ! C’est bon !
Pendant la cuisson, épluchez votre dernière pomme et coupez la en jolies lamelles.
Dans une poêle avec 20g de beurre et 1 cuillère à soupe de sucre fin, faîtes gentiment dorer vos quartiers de pomme.
Dans un saladier, mélangez les 60g de beurre fondu avec 50g de sucre et le second oeuf.
Les 20 minutes sont passées !!! DRING !!!
Sortez le gâteau du four, versez le contenu de votre saladier sur le gâteau et décorez le avec vos quartiers dorés de pomme.
Et c’est reparti pour 15 minutes de cuisson.
Laissez refroidir votre gâteau croustillant aux pommes avant de le servir.
