Super bon, super vite fait, super économique… Marie Pop est fan ! Retrouvez votre enfant intérieur et faîtes trempouiller du pain dans des oeufs… ON A FAIM ! ON A FAIM !
On a besoin de quoi ?
2 à 3 tranches de pain par personne (vous pouvez utiliser du pain dur qui a trop attendu dans la cuisine, ou des tranches de pain de mie ou des tranches de pain de mie briochée…)
1 oeuf
25 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
25 / 40 g de beurre
Du sucre
Recette Pain Perdu… On ne pas le perdre celui-là !
C’est parti pour la recette !
Allez allez, on s’y met !
Dans un saladier, battre votre oeuf en omelette, ajoutez le lait et le sachet de sucre vanillé.
Dans une poêle faîtes fondre un belle noisette de beurre. Trempez généreusement vos tranches de pain dans votre lait battu (des 2 côtés… si si !). Mettez vos tranches de pain à cuire dans la poêle quand le beurre est moussant.
Laissez bien dorer chaque face. Sucrez chaque face dans la poêle après avoir retourner votre tranche de pain.
Super vite fait, sain et tellement bon… Prenez vous pour un beattles et régalez vous avec ce brunch gourmand !! A cup of tea ??
On a besoin de quoi ?
2 oeufs par personne
3 morceaux de poitrine fumée fine, ou 3 à 4 tranches de bacon
1 boite de «Baked beans in tomato sauce» de Heinz pour 2 personnes (vous trouverez ces petites merveilles dans les rayon produits étrangers des supermarchés )
2 tranches de pain de mie par personne
Un peu HP Sauce (comme les beans vous trouverez la HP Sauce dans le rayon produits étrangers) vous pouvez remplacer cette sauce par un ketchup barbecue
Recette d’un brunch so british … please !
C’est parti pour la recette !
Tellement facile … presque trop facile !
Dans une poêle faites vos oeufs au plat. Dans une autre poêle, faites dorer vos tranches de poitrine fumée. Dans une petite casserole, réchauffez vos Baked Beans. Faîtes toaster vos tranches de pain de mie et beurrez les avec un bon petit beurre aux cristaux de sel.
Une soirée crêpe avec les enfants, un plateau télé avec votre moitié… La galette est un plat équilibré et sans gluten, elle permet toutes les inventions. On fait sautez les galettes !
On a besoin de quoi ?
Pour les galettes :
500g de farine de sarrasin
2 oeufs
Une pincée de sel
De l’eau
sinon … des galettes de sarrasin pré-cuites
Pour la garniture:
Tout ce que vous voulez ! Marie pop a réalisé un complète avec…
1 oeuf par galette
1 tranche de jambon par galette
50 g de fromage râpé par galette
un peu de beurre
Galette complète maison : jambon, fromage, oeuf… J’ai faim !
C’est parti pour la recette !
Allez on fait sauter les galettes ! Pour les courageux qui se lancent dans la réalisation de galettes maison, voici la recette. Battez les oeufs en omelette et ajoutez 2 verres d’eau. Dans un grand saladier, mélangez la farine et le sel. Creusez un puits au centre et ajoutez progressivement le mélange oeufs/eau. Mélangez bien et n’hésitez pas à ajouter de l’eau jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
L’idéal est de laisser reposer cette pâte 1h à température ambiante.
On garnit !! Si vous utilisez des crêpes précuites, placez votre galette sur le côté moins cuit et garnir l’autre côté. Si vous réalisez vos propres galettes, faites cuire votre galette sur un côté, retournez la et garnissez !
Pour réaliser une galette complète: Posez sur votre galette (déjà installée dans la poêle) un peu de fromage et une tranche de jambon. Dans une petite poêle faites un oeuf au plat, avant qu’il ne soit trop cuit faîtes glisser cet oeuf sur le jambon dans la galette. Laissez cuire encore quelques seconde. Repliez votre galette et accompagnez d’une salade.
