Un brunch so british ! Pensez à votre chapeau melon…
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Déjeuner
Brunch so british
Prends-toi pour un Beatle et régale-toi avec ce brunch gourmand ! Œufs au plat, poitrine fumée dorée, baked beans et pain de mie toasté. Super vite fait, sain et tellement bon. A cup of tea ?
Le vrai petit-déj anglais à la maisonUltra rapide à assemblerLe combo œuf-bacon-beans réconfortantParfait pour un brunch du week-end
À propos de cette recette
Ce brunch, c’est un petit voyage outre-Manche sans quitter sa cuisine. Rien à cuisiner vraiment : on réchauffe, on dore, on toaste, on assemble. Presque trop facile !
Pour l’authenticité, va chercher les Baked Beans de Heinz et la HP Sauce au rayon produits étrangers (un ketchup barbecue dépanne aussi). Et un bon beurre aux cristaux de sel sur le pain toasté, c’est le petit détail qui change tout.
« A cup of tea ?? »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
- 🍳 2 œufs par personne
- 🥓 3 morceaux de poitrine fumée fine (ou 3 à 4 tranches de bacon)
- 🫘 1 boîte de Baked Beans Heinz pour 2 personnes
- 🍞 2 tranches de pain de mie par personne
- 🥫 Un peu de HP Sauce (ou un ketchup barbecue)
- 🧈 Beurre aux cristaux de sel
On y va, étape par étape
- Dans une poêle, fais tes œufs au plat.
- Dans une autre poêle, fais dorer les tranches de poitrine fumée.
- Dans une petite casserole, réchauffe les Baked Beans.
- Fais toaster les tranches de pain de mie et beurre-les avec un bon beurre aux cristaux de sel.
- Dresse les assiettes et ajoute un peu de HP Sauce. Ça y est, c’est prêt !
🍋
Le petit truc de Marie Pop : Lance tout en parallèle sur des feux différents : œufs, bacon et beans cuisent vite et se dressent chauds ensemble. Un brunch réussi, c’est une question de timing, pas de technique !
