Un croque c’est toujours tellement gourmand ! Voici une version complètement POP… mozzarella, pesto rosso et jambon d’Aoste. Méfie-toi : tu vas adorer !
15 min en cuisine 4 croques Dîner express & gourmand Super facile
🇮🇹 Accent italien🧀 Mozzarella filante🍅 Pesto rosso maison⚡ Prêt en 15 min
À propos de cette recette
Le croque-monsieur prend l’accent italien : un bon pesto rosso, une tranche de jambon d’Aoste, une belle poignée de mozzarella râpée… et voilà le Croque Signore ! Une version complètement POP du grand classique, hyper gourmande et prête en un clin d’œil.
Étale 2 belles cuillères à café de pesto rosso sur 4 tranches de pain de mie… hum !
Pose sur le pesto une tranche de jambon (découpe-la si nécessaire).
Termine avec une belle poignée de mozzarella râpée.
Recouvre avec les tranches de pain de mie restantes. Tu as remarqué… drôlement efficace !
Si tu as un appareil à croques ou un grill, c’est LE moment de t’en servir. Sinon, poêle-les à sec pour bien les dorer, ou passe-les sous le grill du four.
À dévorer immédiatement !
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Le petit truc de Marie Pop : prépare ton pesto rosso maison — c’est lui la star de ce croque, et il se garde plusieurs jours au frigo.
Une recette toute simple aux maxis effets ! Prépare-toi à entendre : « Ô que c’est joli ! Mais c’est toi qui as fait ça ? »
12 à 14 min au four 16 mini croissants Apéro qui met l’ambiance Super facile
🥐 Mini format, maxi effet🍅 Purée de tomates parfumée🥓 Jambon de Parme🎉 5 ingrédients seulement
À propos de cette recette
Une pâte feuilletée, une bonne purée de tomates, du jambon de Parme… et 16 jolis mini croissants dorés au pavot qui révolutionnent l’apéro ! C’est la petite sœur italienne des croissants saumon-fromage frais, et elle rend tout aussi fière.
Pour cet apéro, mets-toi en pyjama… au moment de servir tes minis croissants salés, tu vas mettre de l’ambiance chez toi !
« Quand le petit déj’ révolutionne l’apéro ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🥐 1 pâte feuilletée
🍅 1/2 pot d’une très bonne purée de tomates
🥓 8 tranches de jambon de Parme
🥚 1 œuf
⚫ Quelques graines de pavot pour le décor
On y va, étape par étape
Préchauffe ton four à 180°C.
Étale la pâte et coupe-la en deux par le milieu, puis continue à couper chaque moitié par le milieu : en 2, en 4, en 8… jusqu’à 16 triangles. BIEN JOUÉ !
Dépose sur chaque triangle une petite cuillère à café de purée de tomates en l’étalant un peu.
Dispose ensuite une demi-tranche de jambon de Parme.
Roule chaque triangle en partant du côté large, tout délicatement… et là, MAGIE : te voilà avec un joli petit croissant ! BRAVO !
Bats l’œuf en omelette et, au pinceau, très très délicatement, dore chaque croissant.
Termine en saupoudrant de jolies petites graines de pavot.
Et hop, au four pour 12 à 14 minutes à 180°C !
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Le petit truc de Marie Pop : une purée de tomates de belle qualité fait toute la différence — c’est elle qui parfume le croissant de l’intérieur.
