Voici un gâteau qui sait se faire aimer ! Le goûter c’est l’adopter… Marie Pop vous livre une de ses recettes secrètes !
On a besoin de quoi ?
1 boite de poires au sirop
2 oeufs
250 g de farine de blé
1 sachet de levure chimique
180 g de sucre en poudre
125 g de beurre doux
Recette cake clafoutis aux poires… Vous ne pourrez plus vous en passer !
C’est parti pour la recette !
Le gâteau … trop facile ! Préchauffez votre four à 160°C. Dans un grand saladier, énervez vous un bon coup en mélangeant le beurre fondu et le sucre. Ajoutez les oeufs… re-énervez vous !! Puis ajoutez les farines et la levure. Ouvrez votre boîte de poires au sirop, mettez 2 ou 3 demies poires de côté et conservez le jus. Versez la moitié du sirop des poires dans votre saladier avec le mélange farine/ beurre/ oeufs et compagnie… Mélangez soigneusement. Votre pâte doit être lisse, brillante, bref appétissante. Ajoutez le reste des poires coupées en morceaux.
Versez votre préparation dans un moule à cake recouvert d’un papier sulfurisé. A four pour 25 min ! Coupez les poires mises de côté en tranches fines. Au bout des 25 min de cuisson, sortez le gâteau et installez joliment vos tranches de poires sur le gâteau. Retour au four pour 10 à 15 min. Votre cake clafoutis aux poires est cuit lorsque la lame du couteau est sèche.
Marie Pop continue de revisiter ce gâteau meilleur ami des familles. Des pépites de chocolat, une ganache gourmande et un peu d’imagination… On aime le gâteau au yaourt en habit de chocolat !!
On a besoin de quoi ?
1 pot de yaourt (Marie Pop préfère utiliser un fjord) Ce pot de yaourt va vous servir de mesure pour le reste de la recette.
2 pots de sucre
3 pots de farine
2 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pot d’huile de tournesol
1 sachet de 100 g de pépites de chocolat
Pour la tenue tout choco du gâteau:
80 g de crème liquide
80 g de chocolat noir
10 g de beurre
1 cuillère à soupe de sucre
des amandes, des noisettes, des vermicelles de couleurs… pour le décor
Recette gâteau au yaourt tout chocolat
C’est parti pour la recette !
Préchauffez votre four à 160°C (il vaut mieux cuire ce gâteau avec un four moins chaud et plus longtemps, cela lui permet de monter beaucoup plus et d’être plus moelleux).
Préparez le gâteau en mélangeant tous les ingrédients, un par un. Veillez à bien mélanger et à ne pas faire des grumeaux. Ajoutez vos pépites de chocolat.
Versez votre préparation dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé. Enfournez pour 45 à 55 minutes. La pointe du couteau doit ressortir sèche quand vous piquez le gâteau en fin de cuisson. Laissez le gâteau refroidir.
Préparons la ganache ! Au bain marie, mettez la crème liquide et le sucre à chauffer, puis ajoutez le chocolat en morceaux et le beurre. Mélangez soigneusement pour obtenir une ganache brillante et homogène.
Le gâteau est froid? On le look ! Installé votre gâteau sur un planche et, à l’aide d’une spatule, faîtes une jolie couche de ganache sur le gâteau. Vous pouvez le looker d’avantage avec des amandes, des vermicelles de couleurs… ce que vous voulez !!
C’est le premier gâteau qui nous avons appris à faire enfant. Il nous suit depuis toujours. C’est le gâteau du dimanche soir et des goûters. Donnons lui un petit souffle de folie et modernité !
On a besoin de quoi ?
1 pot de yaourt (Marie Pop préfère utiliser un fjord) Ce pot de yaourt va vous servir de mesure pour le reste de la recette.
2 pots de sucre
3 pots de farine
2 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pot d’huile de tournesol
Pour la tenue de soirée du gâteau:
1 blanc d’oeuf
1/2 jus de citron
150 g de sucre glace
Le colorant alimentaire de votre choix.
recette gâteau au yaourt
C’est parti pour la recette !
Préchauffez votre four à 160°C (il vaut mieux cuire ce gâteau avec un four moins chaud et plus longtemps, cela lui permet de monter beaucoup plus et d’être plus moelleux).
Préparez le gâteau en mélangeant tous les ingrédients, un par un. Veillez à bien mélanger et à ne pas faire des grumeaux.
Versez votre préparation dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé. Enfournez pour 45 à 55 minutes. La pointe du couteau doit ressortir sèche quand vous piquez le gâteau en fin de cuisson. Laissez le gâteau refroidir.
Préparons le glaçage ! Fouettez votre blanc jusqu’à ce qu’il mousse. Ajoutez le jus de citron, mélangez à nouveau puis ajoutez le sucre glace jusqu’à l’obtention de la consistance souhaitée. Mélangez soigneusement en ajoutant votre colorant alimentaire.
Le gâteau est froid? Cool ! C’est parti ! Installé votre gâteau sur un planche et recouvrez le avec votre glaçage. Faîtes comme vous le sentez : laissez le glaçage couler sur le gâteau ou utilisez une spatule pour tout lisser ou saisissez vous de votre poche à douille pour faire des décors… Jouez les stylistes !
