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Dessert · Le gâteau du dimanche midi
Gâteau vanille moelleux, glaçage chocolat
Attention, planquez-vous : ce gâteau est TROP beau 😍 Vanille-choco, moelleux, doudou à souhait… un vrai gâteau des familles, le gâteau du dimanche midi par excellence. Ultra simple, et à se damner tellement c’est bon ! 🤍
15 min de préparation30-40 min de cuissonUltra facileLe gâteau du dimanche
🍫 Vanille-choco☁️ Moelleux, doudou à souhait👨👩👧 Gâteau des familles😋 Ultra simple
À propos de cette recette
Le gâteau du dimanche midi par excellence : une base vanille toute moelleuse, un glaçage chocolat façon ganache bien brillante… un vrai gâteau des familles, doudou à souhait.
Ultra simple à faire et à se damner tellement c’est bon. Un gâteau tout simple, tout doudou — tout ce qu’on aime. 🤍
« Un gâteau à se damner, tout simple, tout doudou. Tout ce qu’on aime. »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
Les liquides
16 cl de lait
3 c. à soupe d’huile neutre
2 gros œufs
Un peu de vanille
Les secs
240 g de farine
1 c. à soupe de maïzena
½ sachet de levure chimique
½ c. à café de bicarbonate de soude
170 g de sucre en poudre
60 g de beurre très mou
Pour le glaçage
200 g de chocolat noir
15 cl de crème liquide
On y va, étape par étape
Mélange tous les liquides ensemble : lait, huile, œufs et vanille.
Dans un autre saladier, mélange la farine, la maïzena, la levure et le bicarbonate. Ajoute ensuite le sucre, mélange, puis le beurre très mou.
Fouette au robot 2 à 3 minutes jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Ajoute les liquides et fouette juste ce qu’il faut pour une pâte bien homogène.
Verse dans un moule chemisé de papier sulfurisé. Direction le four à 175°C pendant 30 à 40 min : le gâteau est cuit quand la pointe d’un couteau ressort sèche.
Laisse-le bien refroidir.
Pendant ce temps, prépare le glaçage : fais chauffer la crème liquide, ajoute le chocolat noir et remue jusqu’à obtenir une ganache magnifique.
Verse le glaçage sur le gâteau refroidi. Mon petit plus que j’adore : quelques jolis confettis alimentaires ! 🎉
🍫 Le petit truc de Marie Pop : verse le glaçage seulement quand le gâteau est bien froid, sinon la ganache glisse. Et pour la touche finale, quelques confettis alimentaires !
Accueil › Mes recettes › One pot coquillettes-jambon
Plat unique · Spécial « j’ai la flemme »
One pot coquillettes-jambon
Tu as la flemme ? MÉGA bonne nouvelle 🙌 On se fait un petit repas en mode « ouais, de pote », absolument à tomber, totalement régressif, qui fait plaisir aux petits comme aux grands… et qui te prend 5 minutes dans une seule poêle. Que du positif ! 🤍
5 min chronoUne seule poêleUltra facilePetits & grands
🍝 Une seule poêle⚡ Prêt en 5 minutes🧀 Ultra crémeux😌 Totalement régressif
À propos de cette recette
Le plat parfait pour les soirs « j’ai la flemme » : des coquillettes cuites comme un risotto dans un bon bouillon de volaille, du jambon et une énorme quantité de fromage à tartiner pour une sauce ultra crémeuse. Le tout dans une seule poêle.
Régressif, réconfortant et prêt en 5 minutes, il fait plaisir aux petits comme aux grands. Le genre de repas tout simple… mais absolument à tomber.
« Le repas « j’ai la flemme » par excellence : une seule poêle, 5 minutes, et tout le monde se régale. »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
1 belle échalote
Quelques tranches d’un bon jambon
Une énorme quantité de Philadelphia (ou un autre fromage à tartiner que tu adores)
1 gros bol de coquillettes
1 cube de bouillon de volaille
½ litre d’eau
Un peu de beurre
On y va, étape par étape
Fais revenir l’échalote émincée avec un peu de beurre.
Émiette le cube de bouillon de volaille par-dessus, puis ajoute le ½ litre d’eau.
Ajoute les coquillettes et laisse cuire comme un risotto : les pâtes absorbent le bouillon petit à petit. Si besoin, rajoute un peu d’eau en cours de cuisson.
Quand les pâtes sont cuites, ajoute le jambon coupé en petits morceaux et une énorme quantité de Philadelphia. Remue bien jusqu’à obtenir une sauce ultra crémeuse.
Et c’est déjà prêt — à tomber, régressif, en 5 minutes ! 🙌
🧀 Le petit truc de Marie Pop : cuis les coquillettes comme un risotto, en laissant le bouillon s’absorber petit à petit — c’est ce qui rend le plat aussi crémeux. Et n’aie pas la main légère sur le fromage !
Accueil › Mes recettes › Le gâteau super moelleux aux pêches
Dessert · De saison
Le gâteau super moelleux aux pêches
Encore des pêches ?! Eh oui, et je ne vais pas m’excuser 😌 Aujourd’hui, on se fait un gâteau super moelleux — comme un doudou, comme un coussin. L’été n’est pas fini, on en profite jusqu’au bout.
15 min 50 min · 160°C Ultra moelleux 8 parts
🍑 Plein de pêches☁️ Moelleux comme un doudou☀️ Fruits d’été🍰 Facile
À propos de cette recette
Encore des pêches ?! Eh oui, et je ne vais pas m’excuser 😌 Tant qu’il y en a, moi j’en profite jusqu’au bout ! Aujourd’hui, on se fait un gâteau super moelleux — comme un doudou, comme un coussin. On se régale, parce qu’après tout, l’été n’est pas fini.
Alors je ne vois pas pourquoi on passerait déjà aux pommes et aux poires ! Le secret de ce moelleux : des œufs bien battus avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et épaississe, et une pâte qu’on ne travaille surtout pas trop une fois la farine ajoutée.
« L’été n’est pas fini, on en profite. 🍑🤍 »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
De jolies pêches (celles que tu as trouvées sur le bord de ta cuisine 😏)
4 œufs
150 g de sucre
170 g de farine
1 sachet de levure
3 c. à soupe d’huile neutre
4 c. à soupe de lait
1 sachet de sucre vanillé (pour la finition)
Un peu de beurre (si tu poêles les pêches du dressage)
On y va, étape par étape
Bats les 4 œufs avec le sucre pendant 3 minutes : ton mélange va blanchir, épaissir, devenir magnifique ✨
Ajoute la farine et la levure.
Incorpore l’huile et le lait, puis mélange très peu — juste ce qu’il faut pour que la pâte soit parfaitement homogène.
Ajoute délicatement des quartiers de pêche à la préparation. Garde une pêche à part pour le dressage.
Verse le tout dans un moule et enfourne 50 minutes à 160°C.
Une fois cuit, laisse refroidir, saupoudre d’un sachet de sucre vanillé et dispose sur le dessus des quartiers de pêche — crus, ou juste poêlés avec un peu de beurre.
🍑 Le petit truc de Marie Pop : bats bien les œufs avec le sucre 3 bonnes minutes, c’est ce qui donne ce moelleux incroyable. Et une fois la farine ajoutée, ne travaille la pâte que le minimum — juste assez pour l’homogénéiser, pas plus.
Blueberry muffins (Central Park sans quitter ta cuisine)
Come on girls, on part à New York sans bouger de la maison ! 🗽 Aujourd’hui, on fait des blueberry muffins — une petite merveille moelleuse qui va te téléporter direct à Central Park.
20 min 220°C puis 180°C Ultra moelleux 12 muffins
🫐 Pleins de myrtilles🧁 Ultra moelleux🗽 Vibe New York👧 Avec les enfants
À propos de cette recette
Come on girls, on part à New York sans bouger de la maison ! 🗽 Les vacances, c’est vraiment pas fini. Aujourd’hui, on fait des blueberry muffins — une petite merveille moelleuse qui va te téléporter direct à Central Park. Ça va être la folie !
Le secret d’un muffin bien gonflé et moelleux ? On ne travaille pas trop la pâte, on roule les myrtilles dans un peu de farine pour qu’elles ne tombent pas au fond, et surtout on laisse reposer la pâte avant d’enfourner. Résultat : des muffins comme à New York, à picorer encore tièdes.
« Alors, New York… sympa, non ? 🗽🫐 »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
Les secs
330 g de farine
180 g de sucre
½ sachet de levure chimique
½ c. à café de bicarbonate de soude
Une pointe de sel
Les liquides
110 g de beurre doux fondu (mais pas chaud !)
80 ml d’huile neutre
2 gros œufs
2 yaourts grecs (ou de très bons yaourts)
1 c. à café de poudre de vanille (ou de l’extrait)
Et
300 g de myrtilles
Un peu de cassonade
On y va, étape par étape
Dans un saladier, mélange les secs : farine, sucre, levure, bicarbonate et sel.
Dans un autre, mélange les liquides : beurre fondu, huile, œufs, yaourts et vanille.
Incorpore les deux mélanges, sans trop travailler la pâte. Prélève une partie des myrtilles, roule-les dans un peu de farine (l’astuce pour qu’elles ne tombent pas au fond 😉) et ajoute-les à la pâte.
Répartis dans tes moules à muffins. L’idéal : laisse reposer 30 min avant d’enfourner.
Au moment de cuire, dépose quelques myrtilles sur le dessus et une petite pincée de cassonade.
Enfourne à 220°C pendant 5 min, puis baisse à 180°C pour 25 min. Et c’est parti mon Kiki ! 🙌
🫐 Le petit truc de Marie Pop : roule les myrtilles dans un peu de farine avant de les ajouter, elles restent réparties dans tout le muffin au lieu de tomber au fond. Et ne saute pas les 30 min de repos : c’est ce qui donne ce joli dôme bien gonflé façon muffin new-yorkais.
Les fameux Franui qu’on voit partout et qui coûtent une fortune ? J’en ai fait ma version maison : ultra simple, bien plus saine, et je te jure, à tomber. Une grosse plaque à casser en morceaux et à picorer avec les doigts.
15 min Congélateur À partager 3 ingrédients
🍫 Chocolat noir & blanc🍓 Framboises fraîches❄️ Zéro cuisson👧 Avec les enfants
À propos de cette recette
Tu sais, ce truc qu’on voit partout sur les réseaux et au supermarché, et qui coûte une fortune ? Les fameux Franui. Moi, j’ai décidé de faire ma petite version perso : ultra simple, bien plus saine, et je te jure, à tomber.
Je l’ai faite avec mon fils, alors autant te dire que c’est une vraie recette pour les enfants ! On l’a posée sur la table, cassée en gros morceaux, à picorer avec les doigts et à partager avec les copains. Convivialité garantie, gourmandise garantie.
« On met les doigts, on se lèche les doigts… c’est l’été, c’est la folie ! 🍓🍫 »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
De très belles framboises fraîches (surtout pas surgelées !)
350 g de chocolat blanc
350 g de chocolat noir
On y va, étape par étape
Sur une feuille de papier sulfurisé dans un plat, installe tes jolies framboises en rang d’oignons, et hop, au congélateur ! Récupère-les une bonne heure et demie à deux heures plus tard, quand elles sont bien dures.
Verse dessus le chocolat blanc fondu. Et re-congélateur : attends trois quarts d’heure à une heure, que ça fige bien.
Quand c’est bien figé, verse cette fois le chocolat noir. Remets au congélateur pour qu’il fige lui aussi, une bonne demi-heure à trois quarts d’heure… c’est prêt !
Retourne tout ça. Et d’abord, fais WAOUH, parce que c’est trop, trop, TROP beau. 😍
Arme-toi d’un énorme couteau et casse la grosse plaque ! Appelle tes copains, appelle tes enfants, tout le monde y met les doigts, tout le monde se régale ! 🙌
🍓 Le petit truc de Marie Pop : prends vraiment des framboises FRAÎCHES, jamais surgelées — elles rendraient trop d’eau et détremperaient le chocolat. Sors la plaque du congélateur juste au moment de servir : elle se casse mieux et reste bien nette.
Accueil › Mes recettes › Pâte à tartiner spéculoos maison
Goûter · Totalement addictif
Pâte à tartiner spéculoos maison
Attention, cette recette devrait être interdite par la loi. On est sur un truc dingue, à tomber par terre, totalement addictif… et clairement pas l’ami de ton summer body.
5 min 2 petits pots Totalement addictif Hyper facile
🍪 100% spéculoos🥄 Prête en 5 min chrono😍 Totalement addictif🍞 À tomber sur une tranche de brioche
À propos de cette recette
Alors tant pis, on se fait plaisir, on assume et on y va ! Pas besoin de surveiller quoi que ce soit, juste de te régaler.
Le secret : des spéculoos mixés en poudre fine, un peu de beurre, de lait et de lait concentré sucré — et en 5 minutes chrono, tu obtiens une pâte à tartiner maison bluffante de gourmandise, sans four, sans prise de tête.
« Tellement lisse qu’on a limite envie de s’en faire un masque. 😅 »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🍪 250 g de spéculoos
🧈 50 g de beurre très mou
🥛 100 g de lait
🥫 150 g de lait concentré sucré
On y va, étape par étape
Mixe les spéculoos à toute barzing pour en faire une poudre extrêmement fine, presque un début de pâte.
Ajoute le beurre très mou, le lait et le lait concentré sucré.
Remixe le tout : tu vas obtenir une consistance de dingue, tellement lisse que tu aurais presque envie de t’en faire un masque sur le visage. 😅
Verse dans de jolis petits pots et garde-les au frigo.
🍪
Le petit truc de Marie Pop : sortie du frigo 10 minutes avant, elle devient parfaitement tartinable — sur une tranche de brioche, c’est à tomber.
