Avec des petites courgettes tendres, un peu de mozzarella savoureuse et quelques tomates cerises très juteuses… Ces douceurs seront très sympas pour accompagner une grillade, un poisson, ou pour un repas veggie !
On a besoin de quoi ?
Pour 4 personnes
6 petites courgettes
100 g de mozzarella râpée
100 g de parmesan râpé
18 petites tomates cerises
2 cuillères à café d’ail en poudre
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Du sel et du poivre
Courgettes façon pizza – la recette toute légère
C’est parti pour la recette !
Il était une fois une Mademoisselle courgette qui avait une meilleure amie : la tomate cerise ! Cette dernière lui a présenté sa copine italienne la mozza…
Commençons par préchauffer votre four à 200°C. Coupez vos courgettes en deux dans la longueur. Déposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Dans un petit bol mélangez l’huile d’olive avec l’ail, à l’aide d’une petite cuillère étalez ce mélange sur les courgettes côté chair. Salez et poivrez… et zou au four pour 20 minutes à 200°C. Piquez vos courgettes avec une lame de couteau pour vérifier que le coeur est cuit.
Sur chaque courgette parsemez de la mozzarella et du parmesan. Coupez vos tomates cerises en deux et déposez trois demies tomates sur chaque courgette. Que c’est joli ! C’est reparti pour le four pendant 10 minutes à 200°C. Servez aussitôt ces petites courgettes façon pizza.
Une pizza sans pâte, pleine de couleurs et de saveurs ! Super miam !
L’apéro c’est le moment idéal pour faire des surprises à ses invités… Ces pizzas lollipop sont tellement mignonnes et délicieuses. Allez hop, Marie Pop fait la folle !
On a besoin de quoi ?
Pour 6 personnes
1 pâte à pizza fine et rectangulaire
1 très bonne purée de tomates
De la mozzarella râpée
Une dizaine de tranches de chorizo
Des jolis piques en bois ou en bambou
Des pizzas sucettes : on va dévorer ces pizzas lollipops !
C’est parti pour la recette !
Pour faire cette recette dans les meilleures conditions, Marie Pop vous conseille vivement de mettre «ça plane pour moi» de Plastic Bertrand à fond la caisse ! Sautez une fois ou deux sur le canapé… puis en cuisine !
Préchauffez votre four à 200°C. Allez zou, déroulez votre pâte et à l’aide d’un emporte pièce rond, découpez des petits ronds de pâte. Déposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Prenez de jolis piques et piquez les dans les côtés des ronds de pâte. Mon petit conseil, posez une main bien à plat sur chaque rond et piquez.
Déposez une cuillère à café de purée de tomates sur chaque rond de pâte. Etalez la bien. Déposez ensuite une petite pincée de mozzarella râpée. Coupez vos tranches de chorizo en 2 ou en 4 (selon la taille) et déposez les sur toutes les petites pizzas sucettes.
Allez hop au four à 200°C pour 8 à 12 minutes. Pistez, vos petits pizzas doivent être joliment dorées mais pas trop. Servez aussitôt !
Une pizza maison c’est bien plus sain et tellement bon ! Vous faîtes plaisir à tout le monde en choisissant des produits de qualité. Marie Pop a préparé une jolie salade verte pour accompagner tout ça…
On a besoin de quoi ?
Pour 4 personnes
Pour la pâte à pizza :
375 g de farine
1 sachet de levure boulangère (10g)
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d’huile
20 cl d’eau tiède
Pour la garniture :
3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1 gros oignon
120 g de lardons de bacon fumé (beaucoup moins gras que des lardons basics)
50 g de cheddar râpé
50 g de mozzarella râpée
Pizza aux deux fromages – la recette
C’est parti pour la recette !
Allez tous en choeur : ON VEUT DES PIZZAS QUI NE FASSENT PAS GROSSIR !! Prenez en une part (un quart) et vous pourrez vous régaler sans en payer le poids.
Commençons par faire la pâte à pizza. Dans le bol de votre robot munidu crochet ou dans un grand saladier si vous n’avez pas de robot; versez tousles ingrédients et pétrissez pendant 5 minutes. Vous allez obtenir une pâte lisse, homogène et élastique. Laissez reposer votre pâte dans le saladier, sous un linge propre, pendant 30 à 45 minutes.
Pendant ce temps là, épluchez et émincez l’oignon. Faîtes le revenir pendant quelques minutes à feu moyen avec une grosse goutte d’huile d’olive. Faîtes revenir ensuite les lardons de bacon 2 à 3 minutes et réservez tout ça de côté.
Préchauffez votre four à 250°C. Etalez votre pâte et disposez la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez votre fond de pâte avec la crème fraîche. Disposez vos oignons et vos lardons de bacon. Recouvrez ensuite avec les deux fromages. ET HOP …. Faîtes cuire votre pizza aux fromages pendant 20 minutes (25 minutes maximum) à 250°C.
Monsieur Pop est parti sous les bois pour une cueillette. Un joli bouquet de champignons sauvages après un grand bol d’air… Il n’en fallait pas plus à Marie Pop pour faire une pâte ! UN REGAL !
On a besoin de quoi ?
Pour une Pizza aux champignons des bois pour 4 personnes :
Pour la pâte à pizza :
375 g de farine
1 sachet de levure boulangère (10g)
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d’huile
20 cl d’eau tiède
Pour la garniture :
500 g de girolles
500 g de chanterelles
2 ou 3 gros cèpes
200 g de pieds de mouton
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Un demi bouquet de persil
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
Du sel et du Poivre
Pizza aux champignons des bois – la recette
C’est parti pour la recette !
Sentez vous la pizzaïolette qui sommeille en vous ! SI !
Commençons par faire la pâte à pizza. Dans le bol de votre robot muni du crochet ou dans un grand saladier si vous n’avez pas de robot; versez tous les ingrédients et pétrissez pendant 5 minutes. Vous allez obtenir une pâte lisse, homogène et élastique. Laissez reposer votre pâte dans le saladier, sous un linge propre, pendant 30 à 45 minutes.
Pendant ce temps, nous allons nettoyer délicatement les champignons. Avec une brosse à champignons ou avec la pointe d’un couteau, enlevez les petites saletés (terre, herbes, mousse). Attention les champignons n’aiment pas trop passer sous l’eau, donc si vous les mouillez cela doit être très rapide et il faut bien les sécher après.
Préchauffez votre four à 250°C. Coupez les très gros champignons en deux et les cèpes en lamelles. Etalez votre pâte et disposez la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez votre fond de pâte avec la crème fraîche. Disposez tous vos champignons sur la pâte… salez, poivrez et terminez avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. ET HOP …. Au four pour 20 minutes (25 minutes maximum) à 250°C. A la sortie du four, ajoutez votre persil haché et le reste d’huile d’olive sur votre pizza aux champignons des bois.
