Une recette hyper simple que tu pourras décliner à l’infini. C’est très très bon et carrément joli… Alors pourquoi se priver ? Marie Pop fait des torsades !
12 à 14 min au four 4 à 5 gourmands Apéro croustillant Super facile
Des torsades de pâte feuilletée dorées à l’œuf, généreusement parsemées de parmesan et de pavot : voilà du croquant qui débarque à l’apéro ! Hyper simple, carrément joli, et déclinable à l’infini selon ce que tu as dans tes placards.
Allez, on s’entraîne… imite le bruit d’une voiture de Formule 1. Voilà, c’est bien : tu es prête pour cette recette super rapide !
« Tu boiras quoi pour accompagner ça ? »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🥐 1 pâte feuilletée
🧀 60 g de parmesan
⚫ Du pavot et/ou du sésame
🥚 1 œuf
On y va, étape par étape
Préchauffe ton four à 180°C.
Étale la pâte et coupe-la en deux par le milieu, puis découpe des lamelles d’un petit centimètre dans chaque moitié.
Saisis chaque extrémité de lamelle et torsade-la joliment.
Pose les torsades sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Parfait !
Bats l’œuf en omelette et, au pinceau, très très délicatement, dore chaque lamelle.
Parsème généreusement de parmesan râpé, puis de pavot.
Et hop, au four pour 12 à 14 minutes à 180°C !
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Le petit truc de Marie Pop : varie les plaisirs — sésame, herbes, piment doux… cette base de torsades se décline avec tout ce que tu aimes.
Pour une pause déjeuner savoureuse, diététique et belle… ou des petites bouchées canons pour l’apéro… Marie Pop a la tartine attitude !
15 min de préparation 1 belle tartine Lunch léger ou bouchées apéro Super facile
🥒 Escargots de concombre🐟 Roulés de saumon fumé🌸 Tranches de radis en déco🎨 Belle comme un tableau
À propos de cette recette
Un pain complet toasté, un fromage blanc citronné à la ciboulette et au pavot, puis une composition d’artiste : escargots de concombre, roulés de saumon fumé et fines tranches de radis. Savoureuse, diététique et tellement jolie — un vrai déjeuner poétique.
Je tartine, tu tartines, on tartine ! (en chantant, bien sûr)
« C’est beau comme un tableau ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🍞 1 belle tranche de pain complet
🥣 1,5 cuillère à soupe de fromage blanc
🌿 1/4 de bouquet de ciboulette
🍋 1/4 du jus d’un citron
🌸 2 jolis radis
🥒 Un morceau de concombre d’environ 4 à 5 cm
🐟 1 belle tranche de saumon fumé
⚫ 1 belle pincée de pavot
🧂 Fleur de sel, poivre du moulin
On y va, étape par étape
Mets le pain au toasteur pour le dorer légèrement.
Dans un bol : le fromage blanc, la ciboulette ciselée, le jus de citron et la pincée de pavot. Termine avec une pincée de fleur de sel et un peu de poivre. Mélange, goûte… c’est bon ? Marie Pop adore !
Épluche le concombre. Le voilà tout « nu » ! Garde ton économe et fais des lamelles de concombre.
Coupe le saumon fumé en jolies lamelles pas trop épaisses, et les radis lavés en fines tranches. BRAVO !!!
Étale le fromage blanc citronné sur la tranche de pain.
Roule les lamelles de concombre en petits escargots et répartis-les sur le fromage blanc. Roule ensuite les lamelles de saumon et glisse-les entre les escargots.
Dépose les tranches de radis par-dessus… joue les artistes ! Termine avec fleur de sel et poivre du moulin.
Mange-la le plus vite possible… sinon le pain perd son croquant avec le fromage blanc !
🎨
Le petit truc de Marie Pop : monte la tartine au dernier moment et amuse-toi sur le dressage — c’est une toile blanche comestible !
Gourmandise · Le gâteau à motifs qui fait son effet
Bundt Cake citron & graines de pavot
Un Bundt Cake, c’est un gâteau moulé avec un trou au milieu et de jolis motifs sur le dessus. Marie Pop se lance dans la ronde des bundts et commence à valser avec le citron et le pavot !
20 min + 55 min de cuisson Pour 8 à 10 gourmands Le gâteau qui en jette Plus simple qu’il n’y paraît
🍋 Le peps de 3 citrons⚫ Le croquant des graines de pavot🎀 Un glaçage tout blanc✨ De jolis motifs à la découpe
À propos de cette recette
Une pâte à gâteau bien fouettée, parfumée aux zestes et au jus de citron, relevée de graines de pavot, cuite dans un moule à Bundt pour de beaux reliefs. Un glaçage tout simple au citron, et le tour est joué.
Idéal pour un goûter chic ou un dessert qui a de l’allure sans effort compliqué.
« Je bundt, tu bundt… du coup, ON BUNDT TOUS ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
Pour le gâteau
🍬 300 g de sucre
🥚 4 œufs
🧈 230 g de beurre
🌾 300 g de farine
🥛 20 cl de lait
🧁 1 sachet de levure
⚫ 2 cuillères à soupe de graines de pavot
🍋 3 citrons non traités
Pour le glaçage
🍚 130 g de sucre glace
🍋 2 cuillères à soupe de jus de citron
On y va, étape par étape
Préchauffe le four à 160°C. Dans un grand saladier, bats les œufs avec le sucre pendant au moins 4 minutes : le mélange doit doubler et blanchir.
Ajoute la farine et la levure, mélange soigneusement.
Fais fondre le beurre avec le lait à feu doux, puis ajoute-les à l’appareil.
Récupère les zestes et le jus des citrons, ajoute-les et termine par les graines de pavot.
Verse la préparation dans un moule à Bundt graissé et enfourne 55 minutes à 160°C.
Laisse refroidir avant de démouler délicatement. Prépare le glaçage en mélangeant le sucre glace et les 2 cuillères de jus de citron, puis verse-le sur le gâteau. TADA !
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Le petit truc de Marie Pop : graisse bien tous les recoins du moule à Bundt, au pinceau : c’est le secret d’un démoulage net et de motifs bien dessinés.
