Une recette toute simple, économique, idéale pour le quotidien avec une jolie salade… et très bonne ! Pas la peine d’hésiter : fonce !
10 min (+ 40 min de cuisson) 4 à 5 gourmands Un dîner du quotidien, avec une salade Facile
🐟 Économique & express🧀 Parmesan & ciboulette🥗 Avec une jolie salade😋 Se régaler tous les jours
À propos de cette recette
Voilà une recette toute simple, économique, idéale pour le quotidien avec une jolie salade… et très bonne ! Pas la peine d’hésiter : fonce sur cette recette délicieuse !
Fais le tambour et chante « Thon Thon Thon Thoooooon » ! Se régaler tous les jours, y’a pas de raisons !
« Fais le tambour et chante : Thon Thon Thon Thoooooon ! Se régaler tous les jours, y’a pas de raisons ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🐟 Pour le flan
🐟 240 g de thon en boîte
🥚 4 œufs
🥛 20 cl de crème fraîche allégée
🧀 50 g de parmesan
🌿 1/2 bouquet de ciboulette
🧂 Sel et poivre
🥛 Pour la sauce fraîcheur
🥛 200 g de fromage blanc
🍋 Le jus d’un demi-citron
🌿 L’autre moitié de ciboulette
🧂 Fleur de sel et poivre
On y va, étape par étape
Fais le tambour et chante « Thon Thon Thon Thoooooon » ! Préchauffe le four à 180°C. Dans le bol du mixeur, mets le thon émietté, les œufs et la crème fraîche. Mixe.
Ajoute le parmesan râpé, la moitié de la ciboulette ciselée et du poivre. Voilà, c’est fait ! Dans le genre rapide, on ne peut pas faire mieux !
Verse dans un moule à cake préalablement graissé, et ZOU… au four pour 40 minutes à 180°C.
Pendant ce temps, prépare la sauce fraîcheur : dans un saladier, mélange le fromage blanc avec le jus de citron, le reste de ciboulette ciselée, de la fleur de sel et du poivre. Réserve au frais jusqu’au moment de servir. Se régaler tous les jours, y’a pas de raisons !
🐟
Le petit truc de Marie Pop : sers le flan tiède ou froid avec sa sauce fraîcheur au fromage blanc et citron — c’est elle qui apporte le petit côté léger et vivifiant.
Voilà une recette toute simple aux maxis effets ! Préparez vous à entendre : Ô que c’est joli ! Mais c’est toi qui as fait ça ? Marie Pop va vous rendre fière !
On a besoin de quoi ?
Pour 4 à 5 personnes
1 pâte feuilletée
4 tranches de saumon fumé
100 à 150 g de fromage frais type philadelphia (sinon du St Morêt)
1 belle cuillère à soupe de crème liquide
1 oeuf
Quelques graines de pavot pour le décor
Croissants saumon fumé et Philadelphia – pour des apéros qui en jettent !
C’est parti pour la recette !
YOUPI ça va être chouette ! Et un croissant saumon fumé pour moi, un autre… pour moi aussi et un p’tit dernier pour…
Préchauffez votre four à 180°C.
Etalez votre pâte et coupez la deux dans son milieu. Découpez des triangles en continuant à couper la pâte dans son milieu. L’objectif est d’avoir environ 16 triangles (comme sur l’image ci-dessous) : Vous aurez couper votre pâte en 2 puis en 4 puis en 8 et enfin en 16 ! BIEN JOUE !
Dans un petit saladier, fouettez le fromage frais avec la crème liquide. Parfait !
Déposez sur chaque triangle, une petite cuillère à café de fromage frais. Etalez la sur le triangle mais vous devez avoir une petite épaisseur… pas trop ! Disposez ensuite des lamelles de saumon fume sur les 3/4 de la longueur des triangles. Vous pouvez éventuellement rajoutez une petite pincée d’aneth frais sur le saumon.
Roulez ensuite par le côté large votre triangle… faîtes le délicatement et là… MAGIE… vous voilà avec un joli petit croissant ! GENIAL !
Dans un petit bol battez l’oeuf en omelette. A l’aide d’un pinceau et très très délicatement, passez de l’oeuf sur chaque croissant. Terminez en saupoudrant vos croissants de jolies petites graines de pavot.
Et hop au four pour 12 à 14 minutes à 180°C.
Ces croissants sont hyper tentants n’est ce pas ?!
L’apéro c’est le moment idéal pour faire des surprises à ses invités… Ces pizzas lollipop sont tellement mignonnes et délicieuses. Allez hop, Marie Pop fait la folle !
On a besoin de quoi ?
Pour 6 personnes
1 pâte à pizza fine et rectangulaire
1 très bonne purée de tomates
De la mozzarella râpée
Une dizaine de tranches de chorizo
Des jolis piques en bois ou en bambou
Des pizzas sucettes : on va dévorer ces pizzas lollipops !
C’est parti pour la recette !
Pour faire cette recette dans les meilleures conditions, Marie Pop vous conseille vivement de mettre «ça plane pour moi» de Plastic Bertrand à fond la caisse ! Sautez une fois ou deux sur le canapé… puis en cuisine !
Préchauffez votre four à 200°C. Allez zou, déroulez votre pâte et à l’aide d’un emporte pièce rond, découpez des petits ronds de pâte. Déposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Prenez de jolis piques et piquez les dans les côtés des ronds de pâte. Mon petit conseil, posez une main bien à plat sur chaque rond et piquez.
Déposez une cuillère à café de purée de tomates sur chaque rond de pâte. Etalez la bien. Déposez ensuite une petite pincée de mozzarella râpée. Coupez vos tranches de chorizo en 2 ou en 4 (selon la taille) et déposez les sur toutes les petites pizzas sucettes.
Allez hop au four à 200°C pour 8 à 12 minutes. Pistez, vos petits pizzas doivent être joliment dorées mais pas trop. Servez aussitôt !
Une pizza maison c’est bien plus sain et tellement bon ! Vous faîtes plaisir à tout le monde en choisissant des produits de qualité. Marie Pop a préparé une jolie salade verte pour accompagner tout ça…
On a besoin de quoi ?
Pour 4 personnes
Pour la pâte à pizza :
375 g de farine
1 sachet de levure boulangère (10g)
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d’huile
20 cl d’eau tiède
Pour la garniture :
3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1 gros oignon
120 g de lardons de bacon fumé (beaucoup moins gras que des lardons basics)
50 g de cheddar râpé
50 g de mozzarella râpée
Pizza aux deux fromages – la recette
C’est parti pour la recette !
Allez tous en choeur : ON VEUT DES PIZZAS QUI NE FASSENT PAS GROSSIR !! Prenez en une part (un quart) et vous pourrez vous régaler sans en payer le poids.
Commençons par faire la pâte à pizza. Dans le bol de votre robot munidu crochet ou dans un grand saladier si vous n’avez pas de robot; versez tousles ingrédients et pétrissez pendant 5 minutes. Vous allez obtenir une pâte lisse, homogène et élastique. Laissez reposer votre pâte dans le saladier, sous un linge propre, pendant 30 à 45 minutes.
Pendant ce temps là, épluchez et émincez l’oignon. Faîtes le revenir pendant quelques minutes à feu moyen avec une grosse goutte d’huile d’olive. Faîtes revenir ensuite les lardons de bacon 2 à 3 minutes et réservez tout ça de côté.
Préchauffez votre four à 250°C. Etalez votre pâte et disposez la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez votre fond de pâte avec la crème fraîche. Disposez vos oignons et vos lardons de bacon. Recouvrez ensuite avec les deux fromages. ET HOP …. Faîtes cuire votre pizza aux fromages pendant 20 minutes (25 minutes maximum) à 250°C.
Monsieur Pop est parti sous les bois pour une cueillette. Un joli bouquet de champignons sauvages après un grand bol d’air… Il n’en fallait pas plus à Marie Pop pour faire une pâte ! UN REGAL !
On a besoin de quoi ?
Pour une Pizza aux champignons des bois pour 4 personnes :
Pour la pâte à pizza :
375 g de farine
1 sachet de levure boulangère (10g)
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d’huile
20 cl d’eau tiède
Pour la garniture :
500 g de girolles
500 g de chanterelles
2 ou 3 gros cèpes
200 g de pieds de mouton
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Un demi bouquet de persil
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
Du sel et du Poivre
Pizza aux champignons des bois – la recette
C’est parti pour la recette !
Sentez vous la pizzaïolette qui sommeille en vous ! SI !
Commençons par faire la pâte à pizza. Dans le bol de votre robot muni du crochet ou dans un grand saladier si vous n’avez pas de robot; versez tous les ingrédients et pétrissez pendant 5 minutes. Vous allez obtenir une pâte lisse, homogène et élastique. Laissez reposer votre pâte dans le saladier, sous un linge propre, pendant 30 à 45 minutes.
Pendant ce temps, nous allons nettoyer délicatement les champignons. Avec une brosse à champignons ou avec la pointe d’un couteau, enlevez les petites saletés (terre, herbes, mousse). Attention les champignons n’aiment pas trop passer sous l’eau, donc si vous les mouillez cela doit être très rapide et il faut bien les sécher après.
Préchauffez votre four à 250°C. Coupez les très gros champignons en deux et les cèpes en lamelles. Etalez votre pâte et disposez la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez votre fond de pâte avec la crème fraîche. Disposez tous vos champignons sur la pâte… salez, poivrez et terminez avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. ET HOP …. Au four pour 20 minutes (25 minutes maximum) à 250°C. A la sortie du four, ajoutez votre persil haché et le reste d’huile d’olive sur votre pizza aux champignons des bois.
Cette quiche sans pâte est savoureuse, moelleuse et hyper généreuse. En enlevant la pâte et en utilisant des lardons de bacons, cette quiche est bien plus diététique… du coup pas de complexes !
On a besoin de quoi ?
Pour 4 à 6 personnes
30 cl de crème fleurette
20 cl de lait
160 g de Philadelphia nature (si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser dukiri ou du saint morêt)
100 g de farine
5 oeufs
200 g de lardons de bacons fumés
Un peu de poivre
Quiche sans pâte, Philadelphia, bacon – la recette
C’est parti pour la recette !
Une quiche par kitch sans kilt…Alors l’articulation ça va ?
Préchauffez votre four à 180°C.
Allez zou, on se lance ! Dans une casserole versez la crème liquide, le lait et le philadelphia. Faîtes chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le philadelphia soit complètement fondu. Sortez la casserole du feu. Voilà !
Dans un grand saladier, mélangez les oeufs et la farine… soyez énergique pour éviter les grumeaux… allez … allez… allez ! Ajoutez un peu de poivre, le mélange philadelphia / crème et les 2/3 des lardons de bacon.
Graissez et farinez un moule à tarte, versez votre préparation. Parsemez le reste de lardons de bacons sur le dessus… Votre quiche sans pâte va cuire 40 minutes à 180°C.
Avec sa copine la salade, la quiche sans pâte c’est l’éclate !
