Une recette toute simple aux maxis effets ! Prépare-toi à entendre : « Ô que c’est joli ! Mais c’est toi qui as fait ça ? »
12 à 14 min au four 4 à 5 gourmands Apéro qui épate Facile
🥐 Trop mignons🐟 Saumon fumé🧀 Cœur de fromage frais👏 Effet waouh à l’apéro
À propos de cette recette
Une pâte feuilletée, du saumon fumé, du fromage frais… et 16 jolis petits croissants qui filent à l’apéro ! C’est le genre de recette toute simple qui te rend fière : jolie sur la table, prête en un rien de temps, et dévorée encore plus vite.
YOUPI ça va être chouette ! Et un croissant saumon fumé pour moi, un autre… pour moi aussi, et un p’tit dernier pour…
« Ces croissants sont hyper tentants, n’est-ce pas ?! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🥐 1 pâte feuilletée
🐟 4 tranches de saumon fumé
🧀 100 à 150 g de fromage frais type Philadelphia (sinon du St Morêt)
🥛 1 belle cuillère à soupe de crème liquide
🥚 1 œuf
⚫ Quelques graines de pavot pour le décor
On y va, étape par étape
Préchauffe ton four à 180°C.
Étale la pâte feuilletée et coupe-la en deux par le milieu, puis découpe des triangles : en 2, puis en 4, puis en 8, et enfin en 16 ! BIEN JOUÉ !
Dans un petit saladier, fouette le fromage frais avec la crème liquide. Parfait !
Dépose une petite cuillère à café de fromage frais sur chaque triangle et étale-la — une petite épaisseur, pas trop !
Dispose des lamelles de saumon fumé sur les 3/4 de la longueur des triangles. Tu peux ajouter une petite pincée d’aneth frais sur le saumon.
Roule chaque triangle en partant du côté large, tout délicatement… et là, MAGIE : te voilà avec un joli petit croissant ! GÉNIAL !
Bats l’œuf en omelette et, au pinceau, très très délicatement, dore chaque croissant.
Termine en saupoudrant de jolies petites graines de pavot.
Et hop, au four pour 12 à 14 minutes à 180°C !
🥐
Le petit truc de Marie Pop : roule tes triangles bien délicatement pour ne pas faire déborder la garniture — c’est ça qui donne de jolis croissants réguliers.
Connais-tu le pain azyme ? Nos amis scandinaves l’adorent ! Hyper léger, parfait pour tes bouchées ou tes petits déjeuners… Avec du saumon fumé et des œufs de truite, ce pain te régale.
10 min de préparation 2 gourmands Déjeuner léger ou bouchées apéro Super facile
🇸🇪 Esprit scandinave🐟 Saumon fumé & œufs de truite🪶 Hyper léger🍋 Pointe de citron
À propos de cette recette
Du pain azyme croustillant et léger, une crème au fromage frais, du saumon fumé, des œufs de truite et une pointe de citron : cette tartine suédoise fait un déjeuner léger et savoureux, ou de jolies bouchées pour des apéros déculpabilisants. (Le pain azyme ? Rayon biscottes du supermarché… ou un petit tour chez IKEA !)
Et pour avoir la Knujt Attitude, réponds à cette question toute simple : qu’est-ce qui rend ta vie belle en ce moment ? PROFITES-EN ! PROFITE DU JOUR PRÉSENT !
« On va l’adopter ce pain azyme ! C’est décidé ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🍞 2 beaux morceaux de pain azyme (environ 20 g chacun)
🐟 4 tranches de saumon fumé
🔴 Des œufs de truite
🧀 60 g de Philadelphia
🥛 1 cuillère à soupe de crème liquide
🍋 Une pointe de citron
On y va, étape par étape
Dans un petit bol, assouplis le Philadelphia avec la crème liquide en mélangeant bien. BRAVO, c’était la partie la plus technique !
Tartine le pain azyme avec ta crème.
Dépose les tranches de saumon fumé sur les tartines.
Prends quelques cuillères à café d’œufs de truite et pose-les sur le saumon. C’est beau !
Termine avec un petit filet de citron.
Sers en déjeuner léger, ou découpe en bouchées pour un apéro déculpabilisant !
🇸🇪
Le petit truc de Marie Pop : monte les tartines au dernier moment — le pain azyme garde ainsi tout son croustillant.
Tartine la vie en rose : saumon, échalotes & fromage frais
Une tartine prête en quelques minutes… tellement gourmande… à dévorer à toutes les sauces ! Marie Pop aussi peut remonter le courant…
10 min de préparation 4 tartines Entrée ou dîner léger Super facile
🐟 Saumon fumé🧅 Croquant d’échalote🧀 Crème au fromage frais🍋 Filet de citron
À propos de cette recette
Une baguettine croustillante, une crème onctueuse au fromage frais et à l’échalote, de belles lamelles de saumon fumé et un filet de citron : cette tartine voit la vie en rose, et toi aussi ! Prête en quelques minutes, gourmande à toutes les sauces.
Comme ça va aller très vite, ça te laisse le temps de repeindre le salon en rose… autant être coordonnée !
« Le rose ouvre l’appétit, c’est bien connu ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🥖 2 baguettines
🐟 4 à 6 tranches de saumon fumé
🧀 120 g de Philadelphia (sinon du St Morêt)
🥛 3 cuillères à soupe de crème fleurette
🧅 1 belle échalote
🍋 1 citron
🧂 Sel et poivre
On y va, étape par étape
On commence par un truc très simple et à la portée de tous : coupe les baguettines en deux dans le sens de la longueur ! Waouw !
Fais-les griller au grille-pain : croustillantes mais pas trop noires. Oh… c’était vraiment compliqué là quand même !
Épluche l’échalote et émince-la très finement.
Dans un grand bol, mélange le Philadelphia, la crème fleurette, la moitié de l’échalote émincée, le sel et le poivre.
Tartine généreusement tes tartines avec cette crème.
Découpe le saumon en lamelles et dépose-les joliment. Recouvre avec le reste d’échalotes et termine par un filet de jus de citron… Hum !
🧅
Le petit truc de Marie Pop : la moitié de l’échalote DANS la crème, l’autre moitié DESSUS — double dose de croquant et de parfum !
Pour une pause déjeuner savoureuse, diététique et belle… ou des petites bouchées canons pour l’apéro… Marie Pop a la tartine attitude !
15 min de préparation 1 belle tartine Lunch léger ou bouchées apéro Super facile
🥒 Escargots de concombre🐟 Roulés de saumon fumé🌸 Tranches de radis en déco🎨 Belle comme un tableau
À propos de cette recette
Un pain complet toasté, un fromage blanc citronné à la ciboulette et au pavot, puis une composition d’artiste : escargots de concombre, roulés de saumon fumé et fines tranches de radis. Savoureuse, diététique et tellement jolie — un vrai déjeuner poétique.
Je tartine, tu tartines, on tartine ! (en chantant, bien sûr)
« C’est beau comme un tableau ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🍞 1 belle tranche de pain complet
🥣 1,5 cuillère à soupe de fromage blanc
🌿 1/4 de bouquet de ciboulette
🍋 1/4 du jus d’un citron
🌸 2 jolis radis
🥒 Un morceau de concombre d’environ 4 à 5 cm
🐟 1 belle tranche de saumon fumé
⚫ 1 belle pincée de pavot
🧂 Fleur de sel, poivre du moulin
On y va, étape par étape
Mets le pain au toasteur pour le dorer légèrement.
Dans un bol : le fromage blanc, la ciboulette ciselée, le jus de citron et la pincée de pavot. Termine avec une pincée de fleur de sel et un peu de poivre. Mélange, goûte… c’est bon ? Marie Pop adore !
Épluche le concombre. Le voilà tout « nu » ! Garde ton économe et fais des lamelles de concombre.
Coupe le saumon fumé en jolies lamelles pas trop épaisses, et les radis lavés en fines tranches. BRAVO !!!
Étale le fromage blanc citronné sur la tranche de pain.
Roule les lamelles de concombre en petits escargots et répartis-les sur le fromage blanc. Roule ensuite les lamelles de saumon et glisse-les entre les escargots.
Dépose les tranches de radis par-dessus… joue les artistes ! Termine avec fleur de sel et poivre du moulin.
Mange-la le plus vite possible… sinon le pain perd son croquant avec le fromage blanc !
🎨
Le petit truc de Marie Pop : monte la tartine au dernier moment et amuse-toi sur le dressage — c’est une toile blanche comestible !
Tu vas adorer cette jolie petite verrine ! Super délicieuse, très vite réalisée et totalement déculpabilisante. Marie Pop fait la fameuse danse des asperges !
30 min Pour 4 verrines L’entrée fraîche et légère Facile et déculpabilisante
🌱 Des asperges de saison🐟 La truite fumée qui nargue le saumon🍋 Une pointe de citron🪶 Fraîche et toute légère
À propos de cette recette
Une purée d’asperges vertes citronnée, une sauce onctueuse au fromage blanc et à la ciboulette, des lamelles de truite fumée et de belles têtes d’asperges pour finir. Tout en fraîcheur, tout en légèreté.
L’entrée parfaite quand on veut se faire plaisir sans culpabiliser — à servir bien fraîche, juste sortie du frigo.
« Saviez-vous que la truite fumée adore narguer le saumon ? »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🌱 1 botte d’asperges vertes
🥛 150 g de fromage blanc
🍋 Le jus d’un demi citron
🌿 1/2 botte de ciboulette
🐟 2 belles tranches de truite fumée
🧂 Un peu de sel, de poivre et d’huile d’olive
On y va, étape par étape
Fais bouillir un grand volume d’eau. Pendant ce temps, lave les asperges, coupe les têtes et garde-les précieusement, puis coupe les tiges en petits morceaux.
Fais cuire les morceaux de tige 12 minutes dans l’eau bouillante. Égoutte-les et mixe-les en purée. Ajoute 1 cuillère à soupe de jus de citron, sale et poivre.
Fais cuire les têtes d’asperges 5 minutes dans l’eau bouillante.
Dans un petit saladier, mélange le fromage blanc, le reste de jus de citron et la ciboulette émincée. Sale et poivre.
On dresse ! Verse la purée d’asperges au fond des verrines, puis recouvre de 2 belles cuillères de sauce au fromage blanc.
Coupe la truite fumée en jolies lamelles et dépose-en sur chaque verrine. Termine en plantant 3 ou 4 têtes d’asperges et un tout petit filet d’huile d’olive.
Sers ces petites merveilles bien fraîches, juste sorties du frigo.
🍋
Le petit truc de Marie Pop : plonge les têtes d’asperges dans un bol d’eau glacée dès la fin de la cuisson : elles garderont une belle couleur verte bien vive.
