Ces petits cakes sont forcément délicieux… Poire et chocolat sont de grands amis. Ce dessert c’est la «fête des copains». Marie Pop se régale sans complexes !
On a besoin de quoi ?
Pour environ 8 à 10 petits moelleux poire chocolat ou 1 gâteau :
3 oeufs
125 g de beurre
170 g de sucre
200 g de chocolat noir pâtissier
70 g de farine
1 pincée de fleur de sel
2 belles poires mûres mais encore fermes
Moelleux poire chocolat – la recette
C’est parti pour la recette !
Bonjour je suis la Poire ! Bonjour je suis le Chocolat !
Allez hop, c’est rapide c’est facile, par ici la recette et commencez par préchauffer votre four à 160°C.
Epluchez vos poires et coupez les en 4. Retirez les coeurs et coupez vos poires en petits quartiers pas trop fins. Dans un poêle, mettez une belle noisette de beurre et une belle goutte d’huile (elle va éviter que votre beurre noircisse). Faîtes fondre et ajoutez vos quartiers de poires. Saisissez les à feu vif pendant 4 à 5 minutes et sortez les du feu.
Dans une casserole au bain marie, faîtes fondre le chocolat avec le beurre. Mélangez délicatement avec une cuillère en bois. Ajoutez le sucre et bien mélangez pour obtenir un mélange lisse et homogène.
Sortez votre casserole du feu et ajoutez la farine et la fleur de sel. Pour terminer, ajoutez vos oeufs un par un… chacun son tour !! Versez votre préparation dans des moules silicones ou des moules classiques recouverts de papier sulfurisé. Disposez 3 à 5 quartiers de poires de poire sur chaque petit gâteau.
Et voilà, chose promise chose due… c’est fini, trop facile quand même ! Direction votre four pour les petits moelleux poire chocolat pour 24 minutes à 160°C… que ça sent bon !
Serez vous capable de n’en manger qu’un ?! Ce n’est pas sûr du tout !
Marie Pop n’aime pas les histoires et ne souhaite vexer personne du coup, ce dessert réunit le raisin rouge et le raisin blanc. Ce far onctueux est réveillé par la saveur du raisin… A déguster !
On a besoin de quoi ?
Pour 4 à 6 personnes
400 g de raisins (rouge et blanc)
4 oeufs
60 g de farine
90 g de sucre
50 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
Far aux raisins, rouge et blanc – la recette
C’est parti pour la recette !
Je t’échange 5 rouges contre 5 blanches ?!
Préchauffez votre four à 180°C.
C’est parti ! Commencez par préparer votre raisin, retirez les raisins des grappes, lavez les, essuyez les. Voilà le SPA du raisin c’est fait !
Dans un grand saladier, fouettez les oeufs en omelette et ajoutez le sucre. Fouettez énergiquement pendant 3 minutes. Aoutez la farine, mélangez bien et ajoutez petit à petit le lait.
Beurrez votre moule et mettez vos raisins dans le fond du plat. Recouvrez avec l’appareil à far… et AU FOUR !!!!! Pour 45 à 55 minutes (selon la profondeur de votre plat) à 180°C. Quand votre far aux raisins sort du four, saupoudrez le sucre vanillé.
Cette quiche sans pâte est savoureuse, moelleuse et hyper généreuse. En enlevant la pâte et en utilisant des lardons de bacons, cette quiche est bien plus diététique… du coup pas de complexes !
On a besoin de quoi ?
Pour 4 à 6 personnes
30 cl de crème fleurette
20 cl de lait
160 g de Philadelphia nature (si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser dukiri ou du saint morêt)
100 g de farine
5 oeufs
200 g de lardons de bacons fumés
Un peu de poivre
Quiche sans pâte, Philadelphia, bacon – la recette
C’est parti pour la recette !
Une quiche par kitch sans kilt…Alors l’articulation ça va ?
Préchauffez votre four à 180°C.
Allez zou, on se lance ! Dans une casserole versez la crème liquide, le lait et le philadelphia. Faîtes chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le philadelphia soit complètement fondu. Sortez la casserole du feu. Voilà !
Dans un grand saladier, mélangez les oeufs et la farine… soyez énergique pour éviter les grumeaux… allez … allez… allez ! Ajoutez un peu de poivre, le mélange philadelphia / crème et les 2/3 des lardons de bacon.
Graissez et farinez un moule à tarte, versez votre préparation. Parsemez le reste de lardons de bacons sur le dessus… Votre quiche sans pâte va cuire 40 minutes à 180°C.
Avec sa copine la salade, la quiche sans pâte c’est l’éclate !
Une soupe hyper savoureuse, légère et originale ! Alors on ne va pas se priver des dernières courgettes chez le primeur… Marie Pop rend la soupe sexy !
On a besoin de quoi ?
Pour 4 personnes
1 kg de courgettes
1/2 botte de basilic
1 cube de bouillon de volaille
5 cl de crème liquide
Une dizaine de gouttes de tabasco
Sel et Poivre
Soupe froide de courgettes au basilic – la recette
C’est parti pour la recette !
Courgette ça rime avec chouquette, risette, choupinette, régalette…
Pour commencer, lavez vos courgettes et coupez les en rondelles grossières. Mettez dans une grande casserole d’eau, vos courgettes, les feuilles de basilic et le cube de bouillon de volaille. Faîtes cuire à feu moyen fort pendant 15 minutes.
En fin de cuisson, n’égouttez pas les courgettes car vous allez avoir besoin de l’eau de cuisson. Sortez les courgettes de la casserole grâce à un écumoire. Placez les dans un grand saladier et mixez les … MIx … Mix… Ajoutez une ou deux belles louches d’eau de cuisson pour obtenir une texture plusliquide. Ajoutez la crème liquide, le tabasco et un peu de poivre. Goûtez pour rectifier l’assaisonnement si nécessaire. Placez cette soupe au froid au moins 30 minutes avant de servir.
Vous pouvez accompagner cette soupe froide de courgette au basilic de croûtons à l’ail.
Cette recette est vraiment géniale : très vite prête, avec des produits de base… et tellement bonne, mais boooooonne. Marie Pop prendrait bien une seconde part !
On a besoin de quoi ?
Pour 4 à 6 personnes
6 belles pommes (Marie Pop a utilisé des Royal Gala)
100 g de farine
100 g de sucre
100 g de beurre fondu
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
Un pincée de fleur de sel
Moelleux aux pommes – la recette
C’est parti pour la recette !
1-2-3 Nous irons aux pommes 4-5-6 manger un moelleux !
Préchauffez votre four à 180°C.
Allez hop c’est parti ! Pelez et coupez vos pommes en dès. On ne jouera pas avec !
Dans un grand saladier commencez par fouetter les oeufs avec le sucre et un demisachet de sucre vanillé. Fouettez pendant 4 à 5 minutes.
Bravo ! Ajoutez maintenant la farine et la levure… et on fouette et on fouette ! Ajoutez ensuite le beurre fondu et la pincée de sel.
Et là c’est incroyable mais c’est fini !
Incorporez vos dès de pommes à la pâte. Mélangez soigneusement et versez votre préparation dans un moule préalablement beurré. Et ZOU … au four à 180°C pour 35 à 45 minutes. Votre lame de couteau doit ressortir propre en piquant votre gâteau en fin de cuisson. Saupoudrez le reste de sucre vanillé sur votre moelleux aux pommes avant de servir.
Non seulement il est beau… mais aussi tellement moelleux ! Voici un cake qui va vous rendre «Je suis trop fière, c’est moi qui l’ai fait « ! De jolies couleurs et beaucoup de saveurs, tout pour plaire.
On a besoin de quoi ?
Pour 8 personnes
300 g de fruits rouges surgelés (choisissez bien sûr des fruits frais quand c’est la saison)
250 g de farine
3 oeufs
170 g de sucre
120 g d’huile de tournesol
200 g de crème fraîche épaisse
Le zeste d’un citron + son jus
1/2 sachet de levure + 2 cuillères à café de bicarbonate (si vous n’en avez pas,mettez 1 sachet de levure)
Cake aux fruits rouges – la recette
C’est parti pour la recette !
Répétez après moi « Bonjour je m’appelle X et je me prends pour une groseille». Voilà vous êtes prêt(e)s ! En cuisine !
Le meilleur moyen de réussir à coups sûrs vos cakes, c’est d’utiliser un fouet électrique pour préparer l’appareil à cake. C’est super rapide, pas fatiguant pour un sou et toujours réussi. Sinon un bon fouet manuel et votre bonne volonté, ce sera parfait
Allez hop, on préchauffe le four à 160°C.
Dans un grand saladier, commencez par fouetter vos 3 oeufs avec le sucre… Enervez vous, lâchez vous pendant au moins 3 minutes pour que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez la farine peu à peu, puis l’huile de tournesol, la crème épaisse, la levure et le bicarbonate, le zeste et le jus de citron. Mélangez bien pour obtenir un joli appareil lisse, homogène et appétissant !
Avouez… vous avez trempé un doigt dans la pâte pour goûter… et bien moi aussi !!!
Ajoutez très délicatement vos fruits rouges, mélangez bien et versez l’ensemble dans un moule à cake chemisé de papier sulfu. C’est parti pour la cuisson, 1h à 160°C. Vérifiez la cuisson de votre cake aux fruits rouges avec la lame d’un couteau.
Tombée dans les baies, Marie Pop a la têtes dans les cakes !
