Et voici une jolie petite recette hyper simple, pour un poulet tendre, juteux et hyper parfumé ! Accompagne ce poulet d’une bonne petite écrasée de pommes de terre maison… magie assurée !
Tâte-toi la cuisse… es-tu tendre ?? Lemon chicken, ça aurait pu faire une chanson aussi !
« Tâte-toi la cuisse… es-tu tendre ? Lemon chicken, ça aurait pu faire une chanson ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🍗 400 g de blanc de poulet (sans peau)
🍋 Le jus d’un citron
🫒 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
🌶️ 2 cuillères à café de paprika
🌶️ 1 pointe de couteau de piment d’Espelette
🧄 2 belles gousses d’ail
🧂 Fleur de sel et poivre du moulin
On y va, étape par étape
Découpe chaque blanc de poulet en 3 et dépose les morceaux dans un plat assez grand pour qu’ils ne se chevauchent pas.
Dans un petit bol, mélange le paprika, le piment d’Espelette, l’ail émincé grossièrement et le jus de citron. Ajoute l’huile d’olive, 2 belles pincées de sel et une pincée de poivre. Mélange bien et verse sur le poulet… quel joli bain !
Couvre le plat (couvercle ou film) et laisse mariner au frais au moins 30 minutes (l’idéal, c’est 1 heure).
DRING DRING, c’est prêt ! Fais chauffer une poêle à feu moyen et cuis les morceaux de poulet (pas besoin de matière grasse, la marinade suffit). Fais-les dorer 5 bonnes minutes : ils doivent être dorés mais pas trop. Une bonne purée maison ou du riz parfumé… et c’est parfait !
🍋
Le petit truc de Marie Pop : laisse mariner 1 heure si tu peux — le poulet n’en sera que plus parfumé. Et pas besoin de matière grasse dans la poêle, la marinade suffit largement.
Une recette ultra gourmande et saine, aux saveurs californiennes et chinoises… un mélange irrésistible ! Marie Pop fait bang et bang !
20 min de préparation 4 gourmands Un plat de pâtes original Facile
🦐 Crevettes & linguine🌍 Saveurs Californie-Chine🍋 Crème citronnée🎵 « Bang Bang ! »
À propos de cette recette
Cette recette, ultra gourmande et saine, a des saveurs californiennes et chinoises… un mélange irrésistible ! Marie Pop fait bang et bang !
Lâche-toi en chantant : « Bang Bang, je mange des crevettes » !
« Lâche-toi en chantant : Bang Bang, je mange des crevettes ! Le pink bang, c’est très bon quand même. »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🦐 300 g de crevettes cuites décortiquées
🍝 250 g de linguine
🧄 3 gousses d’ail
🥛 15 cl de crème liquide
🌿 1/2 bouquet de persil
🍋 1 citron
🌶️ Du paprika
🫒 De l’huile d’olive
🧂 Sel et poivre
On y va, étape par étape
Lâche-toi en chantant « Bang Bang, je mange des crevettes » ! Fais cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet, dans un grand volume d’eau salée bouillante.
Pendant ce temps, dans une grande sauteuse, fais revenir l’ail émincé finement avec 2 cuillères d’huile d’olive, 3 à 5 minutes à feu moyen. Saupoudre les crevettes de paprika, ajoute-les et fais-les dorer doucement.
Tes crevettes ont pris quelques couleurs ? Parfait ! Hors du feu, ajoute le jus de citron et le persil haché grossièrement. Fais réduire 1 bonne minute.
Ajoute les pâtes cuites, la crème liquide, un peu de sel et de poivre. Remue bien et fais revenir 3 à 4 minutes, puis ajoute les crevettes. Laisse tenir chaud à feu moyen quelques minutes. À table ! Le pink bang… c’est très bon quand même !
🦐
Le petit truc de Marie Pop : les crevettes sont déjà cuites — contente-toi de les colorer et de les réchauffer à la fin. Trop cuites, elles deviendraient caoutchouteuses.
Des tranches de pain avec un beurre à l’ail et quelques feuilles de basilic, trop bonnes ! Parfaites à l’apéro ou pour réveiller le pain sur la table.
10 min (+ 5 min sous le grill) Environ 4 gourmands L’apéro, accompagner un plat Facile
🧄 Beurre à l’ail maison🌿 Basilic frais🔥 Doré sous le grill🥖 Croustillant à souhait
À propos de cette recette
Ces tranches de pain avec un beurre à l’ail et quelques feuilles de basilic sont trop bonnes ! Parfaites à l’apéro, pour accompagner des pâtes au parmesan, ou pour réveiller le pain sur la table…
Tous les matins, elle achetait son p’tit pain à l’ail ! Aïe Aïe Aïe Aïe !
« Tous les matins, elle achetait son p’tit pain à l’ail ! Aïe Aïe Aïe Aïe ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🥖 4 belles tranches d’un bon pain
🧈 40 g de beurre
🧄 4 cuillères à café de poudre d’ail
🌿 Une belle poignée de basilic frais (ou de persil)
🧂 Fleur de sel et poivre
On y va, étape par étape
Tous les matins, elle achetait son p’tit pain à l’ail ! Coupe les tranches de pain en deux et fais fondre le beurre.
Une fois fondu, ajoute la poudre d’ail et une pincée de fleur de sel au beurre, mélange bien. Ajoute ensuite le basilic ciselé, puis tartine le pain avec ce mélange savoureux… Hum !
Termine avec une pincée de fleur de sel et un peu de poivre sur chaque pain. Direction le four sous le grill pour 5 minutes — ATTENTION, surveille : ils doivent dorer sans brûler ! Sers immédiatement ton pain à l’ail et au basilic.
🥖
Le petit truc de Marie Pop : reste devant le four — sous le grill, le pain dore en un rien de temps. Et sers-le tout de suite, tant qu’il est chaud et croustillant.
Une sauteuse dans laquelle tout se passe pour des pâtes gourmandes et généreuses : parmesan, douce saveur d’ail et fraîcheur du basilic !
10 min (+ 20 min de cuisson) 4 gourmands Un plat express, avec un poulet ou un poisson Facile
🍝 Tout dans une sauteuse🧄 Douce saveur d’ail🧀 Crème de parmesan🌿 Fraîcheur du basilic
À propos de cette recette
Une sauteuse dans laquelle tout va se passer pour des pâtes gourmandes et généreuses ! Du parmesan, une saveur douce d’ail et la fraîcheur du basilic. Pour accompagner un poulet ou un poisson… trop bon !
Tous pour un et un pour tous !
« Tous pour un et un pour tous ! Une seule sauteuse, et les pâtes se gorgent d’une petite crème de parmesan. »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🍝 250 g de pâtes (choisis-en des jolies)
🫒 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
🧊 2 cubes de bouillon de volaille
💧 1 l d’eau très chaude
🧄 4 gousses d’ail
🥛 250 ml de lait
🧈 20 g de beurre
🧀 50 g de parmesan râpé
🌿 1/2 bouquet de basilic (ou de persil)
🧂 Du poivre (on ne sale pas : bouillon + parmesan suffisent)
On y va, étape par étape
Tous pour un et un pour tous ! Dissous les 2 cubes de bouillon dans le litre d’eau très chaude, mélange bien.
Dans ta plus grande sauteuse, fais revenir l’ail émincé dans les 2 cuillères d’huile d’olive à feu doux 2 minutes. Dès que ça sent bon, ajoute le beurre, le lait et 500 ml de bouillon. Ajoute les pâtes, poivre… et c’est parti pour 20 minutes à feu moyen.
Remue régulièrement, ajoute un peu de bouillon si nécessaire. Petit à petit, les pâtes se gorgent des liquides qui réduisent tellement qu’ils se transforment en une petite crème qui enrobe tout.
Au bout des 20 minutes, hors du feu, ajoute le parmesan râpé et le basilic ciselé, mélange bien… et régale-toi ! Trop bon !
🧀
Le petit truc de Marie Pop : ne sale pas — le bouillon et le parmesan s’en chargent. Et remue régulièrement : c’est en réduisant que le liquide se transforme en petite crème qui enrobe les pâtes.
Une recette carrément magique : très facile et rapide, avec des saveurs surprenantes et explosives… ce poulet va devenir ton meilleur ami gourmand !
15 min (+ 25 min de cuisson) Environ 4 gourmands Avec du riz ou des pâtes fraîches Facile
🍋 Crème citronnée🥬 Épinards fondants🧀 Une touche de parmesan🎆 Feux d’artifice des papilles
À propos de cette recette
Cette recette est carrément magique. Très facile et rapide à faire, avec des saveurs surprenantes et explosives… Attention, ce poulet va devenir ton meilleur ami gourmand !
Décore la maison avec de jolis citrons partout… c’est canon, et ça amadoue le poulet ! Toute la maison embaume… ça donne faim !
« Décore la maison de citrons partout… c’est canon, et ça amadoue le poulet ! Toute la maison embaume. »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🍗 3 beaux blancs de poulet
🧈 40 g de beurre
🥛 2 cuillères à soupe de crème fraîche
🥛 15 cl de crème liquide légère
🧄 3 gousses d’ail
🧀 30 g de parmesan râpé
🥬 200 g d’épinards en branches frais
🍋 Le jus d’un citron
🌶️ Du paprika
🧂 Sel et poivre
On y va, étape par étape
Décore la maison de citrons, ça amadoue le poulet ! Préchauffe le four à 160°C. Coupe les blancs de poulet en gros morceaux, parsème une belle pincée de paprika sur chaque face, sale et poivre.
Dans une grande poêle, fais fondre le beurre à feu moyen. Dès qu’il est moussant, fais revenir le poulet : le but n’est pas de le cuire mais de dorer chaque face (3 à 4 minutes). Réserve les blancs dans un plat allant au four.
Dans la même poêle (avec les sucs), fais revenir l’ail émincé à feu doux 3 à 4 minutes. Ajoute les branches d’épinards et fais-les fondre en remuant. Dès qu’ils ont bien réduit, ajoute le jus de citron et laisse réduire 2 petites minutes… ça sent très très bon !
Ajoute la crème fraîche et la crème liquide légère, puis termine avec le parmesan râpé. Hummm ! Sale, poivre et verse tout ça sur le poulet dans le plat. HOP, au four 25 minutes à 160°C. Sers aussitôt avec un très bon riz ou de jolies pâtes fraîches. Toute la maison embaume !
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Le petit truc de Marie Pop : ne cuis pas le poulet à la poêle, juste dore-le — il finit de cuire tout doucement au four dans la sauce citronnée et reste bien moelleux.
