Cette recette, ultra gourmande et saine, a des saveurs californienne et chinoise… un mélange irrésistible ! Marie Pop fait bang et bang !
On a besoin de quoi ?
Pour 4 personnes
300 g de crevettes cuites décortiquées
250 g de liguine
3 gousses d’ail
15 cl de crème liquide
1/2 bouquet de persil
1 citron
Du paprika, du sel, du poivre, de l’huile d’olive
Crevettes bang bang – la recette qui fait danser les pâtes aux crevettes !
C’est parti pour la recette !
Lâchez vous en chantant : «Bang Bang je mange des crevettes» !
Commençons par faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet dans un grand volume d’eau salée bouillante.
Pendant ce temps, dans une grande sauteuse faîtes revenir, avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, les 3 gousses d’ail émincées finement. Faîtes revenir pendant 3 à 5 minutes à feu moyen. Saupoudrez les crevettes de paprika et ajoutez les dans votre sauteuse. Faîtes les dorer doucement.
Vos crevettes ont pris quelques couleurs ? Parfait ! Sortez les du feu et ajoutez dans la sauteuse le jus de citron et le persil haché très grossièrement. Faîtes réduire pendant 1 bonne minute puis ajoutez les pâtes cuites, la crème liquide, un peu de poivre et de sel. Remuez bien et faîtes revenir pendant 3 à 4 minutes et ajoutez enfin vos crevettes… Laissez tout ce petit monde se tenir chaud à feu moyen pendant quelques petites minutes.
A table ! Allez chouette on déguste ces pâtes aux crevettes !
Des petits coeurs feuilletés, croustillants, caramélisés… qui cachent en leur coeur (forcément) une délicieuse confiture de fraises ! Oh la la !!!!! Vous allez tomber amoureux vous !
On a besoin de quoi ?
Pour 2 personnes qui aiment se dévorer des yeux
De la confiture de fraise
1 pâte feuilletée
20 g de beurre
Un peu de sucre en poudre
Coeurs de chaussons aux fraises – une recette d’amoureux ou de princesse
C’est parti pour la recette !
Dessinez vous deux gros coeurs sur les joues… Ok c’est pas terrible mais bon … Ce sera parfait pour réaliser cette recette !
Préchauffez votre four à 200°C. Commencez par verser une petite poignée de sucre en poudre sur votre pâte et faîtes le pénétrer dans la pâte en passant un petit coup de rouleau à pâtisserie. Trouvez un emporte-pièces en forme de coeur pour découper des petits coeurs de pâte. Ne découpez que la moitié de la pâte.
Posez vos coeurs découpés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Déposez une petite cuillère à café de confiture de fraises dans le centre de chaque coeur de pâte. Faîtes fondre votre beurre. Avec votre pinceau, passez un petit coup de beurre sur le contour des coeurs. Découpez la reste de pâte et déposez un second coeur sur chaque coeur de pâte avec sa confiture. Refermez délicatement et soudez les. Avec une fourchette appuyez le contour du chausson pour renforcer la soudure !
Avec votre pinceau badigeonnez un peu de beurre fondu sur tous les chaussons et saupoudrez un peu de sucre en poudre et… AU FOUR pour 15 à 18 minutes à 200°C. Tous dorés et à peine refroidis… Lâchez vous sur ces petits chaussons aux fraises !
Amoureux d’une pâte feuilletée… c’est un problème ça !
Des boulettes de viande parfumées et savoureuses, Une sauce onctueuse et super généreuse … Les soirées pâtes ont une autre gueule quand même !
On a besoin de quoi ?
Pour 4 gourmands
Faisons la sauce POP :
280 g de purée de tomates
1 petite boîte de conserve de concentré de tomates
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 pincée de piment d’espelette
2 cuillères à cafe de Worcesteshire Sauce
1 belle branche de thym
1/2 oignon
1 gousse d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et Poivre
Préparons des boulettes de viande gourmandes :
500 g de boeuf haché
1 oeuf
2 cuillères à soupe de lait
30 g de chapelure
1 oignon
1 gousse d’ail
1 poignée de basilic frais
1 grosse pincée d’Origan
Sel et Poivre
Des pâtes de votre choix pour 4 personnes
Boulettes de viande sauce Pop (come une bolo) – la recette
C’est parti pour la recette !
Je vous préviens tout de suite, ça n’a jamais été aussi sympa d’avoir les boules !
Commençons par la sauce ! Hachez finement votre oignon et votre gousse d’ail. Dans une grande casserole à fond épais, mettez les 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sur feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail. Remuez et laissez tout ce petit monde fondre tranquillement pendant 2 à 3 minutes.
Ajoutez la purée de tomates. Mélangez bien. Ajoutez ensuite le concentré de tomates et un grand verre d’eau. Mélangez bien pour que l’ensemble soit homogène. Ajoutez le sucre en poudre, le thym, le piment d’espelette, la sauce worcesteshire, le sel et le poivre. Mélangez et laissez tout ça mijoter à feu doux pendant 30 minutes minimum.
Préparons les boulettes. Commençons par hacher votre oignon et la gousse d’ail le plus finement possible… BRAVO ! Dans un très grand saladier, cassez votre oeuf et fouettez le avec le lait. Ajoutez les herbes ciselées (basilic et origan) et la chapelure. Ajoutez ensuite la viande hachée, l’oignon et l’ail hachés, le sel et le poivre… Et là on se lance ! A pleine mains, mélangez, pétrissez pour que l’ensemble soit le plus homogène possible. SUPER SPA DES MAINS !
Faîtes chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle. Formez des petites boulettes de viande grosses comme des balles de ping pong. Faîtes les cuire dans la poêle (environ 1 minute par face) en retournant vos boulettes régulièrement. Une fois cuites posez vos boulettes dans la sauce histoire de les maintenir au chaud.
Faîtes cuire vos pâtes et…. Des pâtes, une belle louche de sauce POP, quelques boulettes de viandes…
Pour une pause déjeuner savoureuse, diététique et belle… Pour des petites bouchées canons pour l’apéro… Marie Pop à la tartine attitude !
On a besoin de quoi ?
Pour 1 belle tartine fraîcheur
1 belle tranche de pain complet
1,5 cuillères à soupe de fromage blanc
1/4 de bouquet de ciboulette
1/4 du jus d’un citron
2 jolis radis
Un morceau de concombre d’environ 4 à 5 cm de long
1 belle tranche de saumon fumé
1 belle pincée de pavot
De la fleur de sel, du poivre du moulin
Tartine fraîcheur – la recette
C’est parti pour la recette !
Je tartine, tu tartines, on tartine ! (en chantant bien sûr)
Commencez par mettre votre pain au toasteur pour le faire légèrement doré.
Dans un bol, mettez le fromage blanc, ajoutez la ciboulette ciselée, le jus de citron et la pincée de pavot. Terminez avec une pincée de fleur de sel et peu de poivre. Mélangez bien… goûtez… c’est bon ? Marie Pop adore ! Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Epluchez le concombre. Voilà maintenant qu’il est tout «nu», gardez votre économe et faîtes des lamelles de concombre. Coupez votre saumon fumé en jolies lamelles pas trop épaisses. Lavez vos deux radis et coupez les en fines tranches. BRAVO !!!
Etalez votre fromage blanc au citron sur votre tranche de pain. Roulez vos lamelles de concombre en petits escargots et répartissez les sur le fromage blanc. Roulez ensuite les lamelles de saumon fumé et répartissez les entre les lamelles de concombre. Déposez vos tranches de radis par dessus… jouez les artistes…
Terminez avec un peu de fleur de sel et du poivre du moulin. Mangez le plus vite possible votre tartine fraîcheur… sinon le pain va perdre son croquant avec le fromage blanc.
Envie d’une bonne petite salade de fraises avec un soupçon de magie… Cette verrine est là pour vous !! Et oui ! Marie Pop s’en délecte !
On a besoin de quoi ?
Pour 4 à 5 personnes
500 g de fraises
10 feuilles de verveine
200 g de sucre
40 cl d’eau
Fraises au sirop de verveine – la recette
C’est parti pour la recette !
Les fraises adorent patauger dans des bains savoureux… C’est quelqu’un une fraise !
Dans une grande casserole à fond épais, versez le sucre, diluez le avec les 40 cl d’eau et ajoutez les feuilles de verveine. Faîtes un sirop en faisant cuire à feu moyen pendant 40 minutes. L’eau ne doit pas trop s’évaporer.
Pendant ce temps, lavez vos fraises et coupez les en morceaux. Mettez vos fraises dans de jolies verrines et conservez au frais.
Votre sirop est cuit, laissez le refroidir pendant 10 minutes. Maintenant versez le sirop de verveine sur les fraises (au 2/3 de la hauteur des fraises). Filmez vos verrines de fraises au sirop de verveine et conservez les au frais au moins 2 heures avant de servir.
Quand les fraises se prélassent c’est vraiment sympa !
C’est un grand classique qui régale tout le monde et qui est prêt en quelques petites minutes. Avec des crackers ou des gressins (la recette de Marie Pop ici)… Marie Pop vous attend !
On a besoin de quoi ?
Pour 4 personnes
Une boîte de thon au naturel (190 g)
Une boîte de Philadelphia nature (150 g)
1/2 botte de ciboulette
le jus d’un citron
Un peu de sel et peu de poivre
Rillettes de thon – la recette
C’est parti pour la recette !
Mieux que l’Eurovision… Les rillettes de thon ! Y’a pas de rapport mais bon !
Commencez par égoutter le thon, avec une fourchette émiettez le thon.
Dans un saladier, versez le Philadelphia et le thon émietté… Muni de votre fabuleuse fourchette, mélangez énergiquement… Encore !
Ajoutez le jus de citron et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez très légèrement. Goûtez pour corriger l’assaisonnement… c’est bon !
