Le premier gâteau que l’on apprend à faire tout seul avec l’aide bienveillante de sa maman… ça ne s’oublie pas ! C’est certainement le plus beau et le plus bon des gâteaux ! Marie Pop a encore 6 ans…
On a besoin de quoi ?
Pour 6 personnes
4 cuillères à soupe de sucre
4 cuillères à soupe de farine
2 gros oeufs
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
100 g de beurre
6 demies poires au sirop
Le vite fait aux poires : le gâteau de l’enfance hyper fondant !
C’est parti pour la recette !
Et toi … c’était quoi ton premier gâteau de quand t’étais petite ?
Préchauffez votre four à 160°C.
Allez hop, c’est parti ! Commencez par fouetter les oeufs avec le sucre pendant 3 à 4 minutes, ils doivent blanchir et mousser. Faîtes fondre le beurre et ajoutez le au mélange oeufs / sucre. Ajoutez ensuite le sel, la farine et la levure.
BRAVO !!!!! N’oubliez pas que c’est un premier gâteau… alors on se lance en douceur !
Ajoutez enfin vos poires coupées en morceaux. Beurrez votre moule et versez votre préparation. Et zou… votre vite fait aux poires va cuire 35 minutes à 160°C.
L’apéro c’est le moment idéal pour faire des surprises à ses invités… Ces pizzas lollipop sont tellement mignonnes et délicieuses. Allez hop, Marie Pop fait la folle !
On a besoin de quoi ?
Pour 6 personnes
1 pâte à pizza fine et rectangulaire
1 très bonne purée de tomates
De la mozzarella râpée
Une dizaine de tranches de chorizo
Des jolis piques en bois ou en bambou
Des pizzas sucettes : on va dévorer ces pizzas lollipops !
C’est parti pour la recette !
Pour faire cette recette dans les meilleures conditions, Marie Pop vous conseille vivement de mettre «ça plane pour moi» de Plastic Bertrand à fond la caisse ! Sautez une fois ou deux sur le canapé… puis en cuisine !
Préchauffez votre four à 200°C. Allez zou, déroulez votre pâte et à l’aide d’un emporte pièce rond, découpez des petits ronds de pâte. Déposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Prenez de jolis piques et piquez les dans les côtés des ronds de pâte. Mon petit conseil, posez une main bien à plat sur chaque rond et piquez.
Déposez une cuillère à café de purée de tomates sur chaque rond de pâte. Etalez la bien. Déposez ensuite une petite pincée de mozzarella râpée. Coupez vos tranches de chorizo en 2 ou en 4 (selon la taille) et déposez les sur toutes les petites pizzas sucettes.
Allez hop au four à 200°C pour 8 à 12 minutes. Pistez, vos petits pizzas doivent être joliment dorées mais pas trop. Servez aussitôt !
Voilà une recette toute simple aux maxis effets ! Préparez vous à entendre : Ô que c’est joli ! Mais c’est toi qui as fait ça ? Marie Pop va vous rendre fière !
On a besoin de quoi ?
Pour 16 mini croissants tomate et jambon de parme :
1 pâte feuilletée
1/2 pot d’une très bonne purée de tomates
8 tranches de jambon de parme
1 oeuf
Quelques graines de pavot pour le décor
Petits Croissants tomate et jambon de parme – la recette des apéritifs heureux
C’est parti pour la recette !
Alors pour cet apéro mettez vous en pyjama… au moment de servir vos minis croissants salés vous allez mettre de l’ambiance chez vous !
Préchauffez votre four à 180°C.
Etalez votre pâte et coupez la deux dans son milieu. Découpez des triangles en continuant à couper la pâte dans son milieu. L’objectif est d’avoir environ 16 triangles (comme sur l’image ci-dessous) : Vous aurez couper votre pâte en 2 puis en 4 puis en 8 et enfin en 16 ! BIEN JOUE !
Pâte feuilletée découpée avant garnissage
Déposez sur chaque triangle, une petite cuillère à café de purée de tomates en l’étalant un peu. Disposez ensuite une demie tranche de jambon de parme. Roulez ensuite par le côté large votre triangle… faîtes le délicatement et là… MAGIE… vous voilà avec un joli petit croissant ! BRAVO !
Pâte garnie et roulage des minis croissants apéritifs
Dans un petit bol battez l’oeuf en omelette. A l’aide d’un pinceau et très très délicatement, passez de l’oeuf sur chaque croissant. Terminez en saupoudrant vos croissants de jolies petites graines de pavot.
Une vraie belle tarte aux pommes… qu’est ce que c’est bon ! Marie Pop vous propose sa recette gourmande, moelleuse avec une pâte maison délicieuse… Hummmmmmmm !
On a besoin de quoi ?
Pour 8 personnes
Pour la pâte brisée maison :
250 g de farine
125 g de beurre très très mou
1 oeuf
5 cl de crème liquide
Pour la garniture :
5 à 6 pommes royal gala
20 cl de crème liquide
10 cl de lait
100 g de sucre roux
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
Tarte aux pommes – la recette
C’est parti pour la recette !
Des pommes, des poires et des scoubidou bidou WHOUA !
Allez, on commence par faire la pâte brisée. Si vous avez un robot avec une lame, versez tous les ingrédients dans le bol et mixez… la boule de pâte va se former toute seule comme par magie ! Faîtes de même si vous avez un robot pâtissier muni d’un crochet pétrisseur. Sinon, mettez vos ingrédients, sauf la crème liquide dans un saladier, et ajoutez la crème liquide petit à petit en pétrissant jusqu’à obtention d’une jolie pâte. BRAVO !
Préchauffez votre four à 180°C. Prenez votre plus joli plat à tarte, il faut la dorloter cette tarte, et beurrez le généreusement. Etalez votre pâte et mettez la dans le plat. Faîtes bien attention à ce que votre pâte ait la même épaisseur partout. Piquez votre pâte avec une fourchette… Mais qu’elles vont être bien les pommes là dedans !
Epluchez vos pommes et coupez les en quartiers. Disposez les joliment en rosace sur votre pâte. Préparez ensuite votre appareil en fouettant les oeufs, ajoutez le sucre roux puis la crème et le lait. Versez la préparation sur les pommes. Saupoudrez le sucre vanillé sur votre tarte aux pommes… YOUPI elle est prête !
Un chocolat noir croquant qui renferme des trésors délicieux : du riz soufflé, du blé caramélisé et des petits chamallows… Marie Pop est incapable d’y résister !
On a besoin de quoi ?
Pour 30 à 40 bouchées crousti-fondantes au chocolat :
300 g de chocolat noir
40 g de riz soufflé (type rice krispies)
50 g de blé caramélisé (type smacks)
40 g de chamallows
Bouchées crousti-fondantes au chocolat – la recette
C’est parti pour la recette !
Allez tous en choeur : JE CROQUE !!! JE CROUSTILLE !!!! YEAAAAAAHHHH !
Allez c’est parti. Préparez le moule qui accueillera tout cela : soit un moule rectangulaire que vous chemisez avec du papier sulfurisé, soit un moule à manqué dont vous enlèverez le contour quand ça aura pris.
Bien, allons y maintenant ! Faîtes fondre à feu très doux et au bain marie votre chocolat noir cassé en morceaux dans une casserole. Pendant ce temps, dans un grand saladier mélangez le riz soufflé et le blé caramélisé. Ajoutez les chamallows coupés en petits morceaux. Mélangez bien.
Quand votre chocolat est parfaitement fondu, versez le dans votre saladier et mélangez bien pour recouvrir tout vos petits bidules. Versez l’ensemble dans votre moule et tassez au maximum. Super direction le frigo pour 1h.
Alors ça a pris ? Chouette alors ! Démoulez délicatement et, à l’aide d’un bon et grand couteau, coupez des barres puis des petits carrés pour faire des bouchées. Il vaut mieux conserver dans une pièce fraîche avant de déguster ces trésors…
Marie Pop vient de se métamorphoser en croustilles… et oui !
Souvenez vous de ces petites crèmes dessert au chocolat dont le nom commence par D.A.N. Marie Pop commence l’année en beauté avec ce dessert de l’enfance, facile à faire et très léger… Alors pourquoi s’en priver ?!
On a besoin de quoi ?
Pour 6 petites crèmes au chocolat :
50 cl de lait demi-écrémé
50 g de cacao maigre
80 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
30 g de maïzena
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
Petite crème au chocolat – la recette
C’est parti pour la recette !
Si vous avez garder votre doudou préféré, c’est le moment idéal pour aller le chercher !
Allez c’est parti. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs : la farine, le sucre, le cacao, la maïzena et le sucre vanillé. Super ! Ajoutez ensuite le lait petit à petit en remuant au fouet. Ajoutez enfin la crème fraîche. Vous devez avoir un mélangez bien homogène. TOP !
Allez tout ce petit monde part direction une jolie casserole à feu doux. Remuez sans cesse, votre mélange va épaissir, il ne faut pas que ça s’attache dans le fond de la casserole. Dès que vous voyez la première ébullition … STOP !!!!!! Sortez la casserole du feu et versez votre préparation dans 6 jolis petits ramequins. Laissez les refroidir à l’air libre pendant quelques minutes, puis mettez chaque petite crème au chocolat au frigo au mois 1h avant de servir.
