Un gâteau au chocolat ultra moelleux à la texture parfaite, une chantilly à peine sucrée décorée de volutes de chocolat fondu… Reconnais que tu veux le goûter !
20 min de cuisson 8 gourmands Goûter & dessert du dimanche Facile
🍫 Ultra fondant☁️ Chantilly maison🌀 Jolies volutes de chocolat😋 Le rêve des chocovores
À propos de cette recette
Un gâteau au chocolat ultra moelleux avec une texture parfaite, coiffé d’une crème chantilly à peine sucrée et décoré de volutes de chocolat fondu. C’est LE dessert qui met tout le monde d’accord : les chocovores foncent, les autres suivent.
Et le plus beau ? Il n’y a rien de compliqué : un gâteau fondant tout simple, une chantilly maison montée en 10 minutes, et un petit pique en bois pour dessiner les volutes comme une pro.
« Les volutes de chocolat, c’est bon pour la santé. C’est connu ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🍫 200 g de chocolat noir (+ 50 g pour les volutes)
🧈 200 g de beurre demi-sel
🍬 200 g de sucre
🌼 2 sachets de sucre vanillé
🌾 100 g de farine
🥚 4 œufs
🥛 20 cl de crème liquide (+ 1 cuillère à soupe)
On y va, étape par étape
Fais fondre à feu très doux les 200 g de chocolat noir avec le beurre coupé en tout petits morceaux.
Pendant ce temps, profites-en pour préchauffer ton four à 175°C.
Fouette énergiquement les œufs avec le sucre : le mélange doit devenir crémeux. Très bien !
Ajoute la farine, puis le mélange chocolat-beurre bien lisse et brillant. Hum !
Verse la préparation dans un moule à manqué de 20 cm de diamètre préalablement beurré, et hop au four pour 20 minutes à 175°C.
Ton gâteau est cuit ? Parfait, ça embaume ! Laisse-le refroidir complètement puis démoule-le.
Monte la chantilly : fouette les 20 cl de crème liquide pendant 5 minutes, ajoute les 2 sachets de sucre vanillé et continue de fouetter 5 minutes de plus. Mais qu’elle est belle !
Fais fondre les 50 g de chocolat restants avec la cuillère à soupe de crème, mélange bien et laisse refroidir 5 petites minutes.
Dépose la chantilly sur le gâteau, verse le chocolat fondu par-dessus et étire-le avec un petit pique en bois pour dessiner de jolies volutes.
Sers aussitôt… et s’il en reste (rien n’est moins sûr !), garde-le au froid 2 jours grand maximum.
🍫
Le petit truc de Marie Pop : une chantilly à peine sucrée, c’est voulu — c’est le contraste avec le gâteau bien chocolaté qui fait toute la magie.
Des pommes caramélisées, bien cachées dans ce délicieux far… YUMMY ! Une recette toute simple et tellement efficace : du réconfort à chaque bouchée.
45 à 55 min de cuisson 4 à 6 gourmands Goûter & dessert réconfortant Facile
🍎 Pommes caramélisées🥞 Texture fondante🌊 Petit air de Bretagne😌 Réconfort à chaque bouchée
À propos de cette recette
Des pommes caramélisées, bien cachées dans un far tout doux… Marie Pop adore cette recette toute simple et tellement efficace. C’est le genre de dessert qui sent bon la cuisine de famille : quelques ingrédients du placard, un four qui embaume, et tout le monde à table.
Et pour une touche encore plus bretonne, on se fait plaisir avec un filet de caramel liquide au beurre salé sur le dessus. Vous chantez quoi, vous, avec des POM POM POM POM ?
« Vive la Bretagne et toutes ses douceurs ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🍎 4 à 5 belles pommes (Marie Pop a choisi des Fuji)
🧈 30 g de beurre
🥚 4 œufs
🌾 60 g de farine
🍬 80 g de sucre + 4 cuillères à soupe
🥛 50 cl de lait
🍯 Un peu de caramel liquide au beurre salé pour le décor
On y va, étape par étape
Préchauffe ton four à 180°C. C’est parti !
Prends soin des pommes : épluche-les et coupe-les en belles lamelles d’au moins 5 mm d’épaisseur.
Dans une grande poêle, fais fondre le beurre à feu moyen. Dès qu’il est moussant, dépose les lamelles de pommes et saupoudre avec les 4 cuillères à soupe de sucre.
Fais cuire à feu moyen-vif 5 à 8 minutes en remuant régulièrement : les pommes se nappent de caramel, mais elles ne doivent pas trop brunir.
Dans un grand saladier, fouette les œufs en omelette, ajoute le sucre et fouette énergiquement pendant 3 minutes.
Ajoute la farine, mélange bien, puis incorpore le lait petit à petit.
Beurre ton moule et dépose les pommes caramélisées dans le fond du plat.
Recouvre avec l’appareil à far… et AU FOUR ! Pour 45 à 55 minutes (selon la profondeur de ton plat) à 180°C.
Pour la touche bretonne, fais-toi plaisir avec un filet de caramel au beurre salé sur ce joli far aux pommes !
🍎
Le petit truc de Marie Pop : des lamelles d’au moins 5 mm, c’est le secret — elles caramélisent sans se transformer en compote.
Un joli dessert, tout bon, tout beau, tout facile ! Le chocolat et la vanille se roulent l’un sur l’autre… coquins !
30 à 35 min de cuisson 6 gourmands Goûter qui en jette Facile
🍫 Marbrures choco-vanille☁️ Mie ultra moelleuse✨ Nappage brillant👑 Le roi du goûter
À propos de cette recette
Mais alors, c’est quoi un BUNDT CAKE ? C’est un joli gâteau moelleux avec un beau trou au centre — on peut y mettre de la chantilly, des fruits… Bref, le Bundt Cake, c’est le roi de l’imagination gourmande !
Une très belle recette inspirée par Carine : une pâte bien moelleuse séparée en deux, une moitié cacao, une moitié vanille, et un nappage au chocolat lisse et brillant pour finir en beauté.
« Vanille / Chocolat… même combat ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🧈 175 g de beurre très très mou
🍬 150 g de sucre
🥚 3 œufs
🌾 175 g de farine + 1/2 sachet de levure chimique
🍫 20 g de cacao maigre
🌼 1 cuillère à soupe de vanille liquide
🍫 50 g de chocolat noir (pour le nappage)
🥛 2 cuillères à soupe de lait
On y va, étape par étape
Préchauffe ton four à 180°C.
Dans un grand saladier, fouette le beurre très très mou avec le sucre pendant 4 à 5 minutes.
Ajoute tranquillement les 3 jaunes d’œufs… fouette ! Puis ajoute la farine et la levure, mélange bien. Hou que ça va être bon tout ça !
Monte les blancs en neige bien fermes.
Incorpore une première moitié de blancs en mélangeant énergiquement, puis la seconde moitié… et cette fois, délicatesse ! On ne casse pas les blancs.
Sépare la pâte en deux : dans la première moitié, ajoute le cacao ; dans la seconde… la vanille !
Verse au fond du moule la moitié de la pâte vanille, recouvre avec toute la pâte au cacao, et termine par le reste de pâte vanille.
Fais cuire 30 à 35 minutes à 180°C — le gâteau est cuit quand la lame du couteau ressort sèche.
Laisse refroidir complètement avant de démouler.
Il est tout froid, démoulé et déjà beau ? Parfait, place au nappage : hache le chocolat et fais-le fondre à feu très très doux avec le lait. Dès que c’est lisse et brillant, verse sur ton bundt cake marbré. Mais que c’est beau !
🍫
Le petit truc de Marie Pop : le nappage se verse sur un gâteau bien froid — sinon il file se cacher au fond du plat au lieu de rester dessus.
Mardi Gras ou pas, les merveilles sont bonnes toute l’année ! Dingue quand même. Marie Pop a retrouvé sa baguette magique…
1 h de repos + friture 4 à 5 gourmands Goûter de tradition Facile
✨ Dorées et croustillantes🍋 Parfumées au zeste de citron❄️ Nuage de sucre glace🎭 L’esprit Mardi Gras toute l’année
À propos de cette recette
Les merveilles, ce sont ces petits beignets de tradition, dorés, croustillants, parfumés au citron et saupoudrés de sucre glace. Une pâte toute simple, une heure de repos, un bain de friture… et la magie opère.
Mais pour mériter ces petites douceurs, il faut commencer par réfléchir : liste toutes les merveilles de ta vie… Tout ça !
« C’est merveilleux ces merveilles ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🌾 325 g de farine
🥚 4 œufs
🍬 60 g de sucre en poudre
🧈 70 g de beurre très très mou
🍋 Le zeste râpé finement d’un citron non traité
🧂 1 pincée de sel
❄️ Du sucre glace
🫗 De l’huile de friture (Marie Pop utilise de l’huile de pépins de raisin)
On y va, étape par étape
Dans un très grand saladier, mélange la farine, le sucre, le beurre très très mou, les œufs et les zestes de citron.
Mélange du bout des doigts pour obtenir une pâte homogène. Si elle colle aux doigts, ajoute un peu de farine.
Forme une boule et laisse la pâte reposer 1 heure au frigo. Parfait… étape 1 terminée !
Au bout d’une heure de repos, verse l’équivalent de 5 bons centimètres d’huile de friture dans une grande sauteuse et fais chauffer à feu vif.
Étale la pâte sur 3 à 4 mm d’épaisseur.
Découpe plein de formes… des triangles, des petits carrés, des grands rectangles — tout ce que tu veux !
Plonge les merveilles dans l’huile et retourne-les en cours de cuisson : elles doivent être dorées, mais pas trop foncées.
Dépose-les sur du papier absorbant après cuisson.
Installe-les dans un joli plat et saupoudre de sucre glace. Déguste-les tièdes…
✨
Le petit truc de Marie Pop : c’est tièdes qu’elles sont les meilleures — le sucre glace accroche encore un peu et le cœur reste moelleux.
Allégé, mousseux, hyper gourmand, très facile à faire… Impossible de s’en priver ! Ce cheesecake au fromage blanc 0% va devenir un de tes basics.
50 min de cuisson 6 gourmands Dessert léger & gourmand Facile
🍊 Parfum d’orange☁️ Texture mousseuse🌾 Base croquante au muesli💃 Plaisir sans complexes
À propos de cette recette
Un cheesecake à base de fromage blanc 0%, avec une base croustillante au muesli et au miel, une texture mousseuse grâce aux blancs en neige, et le parfum frais de l’orange. Allégé, hyper gourmand, très facile : impossible de s’en priver !
Regarde-toi dans la glace… mais que tu es jolie ! Alors ce dessert va te rendre encore plus belle. Allez hop, c’est parti !
« Que c’est bien de se régaler sans conséquences ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🥣 500 g de fromage blanc 0%
🥚 3 œufs
🍊 1 orange bio non traitée
🌾 10 g de farine + 20 g de maïzena
🍬 150 g de sucre
🍯 40 g de miel
🌰 20 g de poudre d’amandes
🥣 120 g d’un très bon muesli
🫗 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
On y va, étape par étape
Préchauffe ton four à 180°C.
Dans le bol du mixeur : muesli, miel, huile, poudre d’amandes et farine. Mixe pour obtenir un mélange homogène.
Verse tout ce petit monde au fond d’un moule à charnière et tasse bien… et on tasse, et on tasse, et on tasse encore ! Direction le four pour 10 minutes à 180°C.
Dans un grand saladier, mélange les jaunes (garde les blancs de côté) avec 100 g de sucre et la maïzena. Fouette énergiquement 2 bonnes minutes.
Ajoute le fromage blanc 0%, mélange bien, puis le jus et le zeste de l’orange. C’est parfait !
Monte les blancs en neige : dès qu’ils sont mousseux, ajoute petit à petit les 50 g de sucre restants tout en continuant à fouetter. Fermes et brillants ? Parfait.
Intègre une grosse cuillère de blancs au mélange au fromage blanc en mélangeant bien, puis le reste des blancs délicatement.
Verse le mélange sur le biscuit, et c’est parti pour 40 minutes à 180°C. Le gâteau va monter à la cuisson, puis retomber en refroidissant — c’est normal !
Déguste-le tiède ou froid, et garde-le au frigo 24 h maximum.
🍊
Le petit truc de Marie Pop : zeste ton orange avant de la presser — dans l’autre sens, c’est mission impossible !
Des petits cœurs feuilletés, croustillants, caramélisés… qui cachent en leur cœur (forcément) une délicieuse confiture de fraises ! Oh la la, tu vas tomber amoureuse !
15 à 18 min au four 2 amoureux Goûter en tête-à-tête Super facile
💜 Trop mignons🍓 Cœur de confiture de fraises✨ Feuilleté caramélisé⏱️ 4 ingrédients seulement
À propos de cette recette
Quatre ingrédients, un emporte-pièce en forme de cœur, et voilà des petits chaussons croustillants et caramélisés qui cachent une délicieuse confiture de fraises. Parfaits pour un goûter en amoureux… ou pour se faire plaisir tout court !
Commence par te dessiner deux gros cœurs sur les joues… OK, c’est pas terrible, mais ce sera parfait pour réaliser cette recette !
« Amoureuse d’une pâte feuilletée… c’est un problème ça ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🍓 De la confiture de fraises
🥐 1 pâte feuilletée
🧈 20 g de beurre
🍬 Un peu de sucre en poudre
On y va, étape par étape
Préchauffe ton four à 200°C.
Verse une petite poignée de sucre en poudre sur la pâte et fais-le pénétrer d’un petit coup de rouleau à pâtisserie.
Avec un emporte-pièce en forme de cœur, découpe des petits cœurs de pâte — mais seulement dans la moitié de la pâte !
Pose les cœurs découpés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et dépose une petite cuillère à café de confiture de fraises au centre de chacun.
Fais fondre le beurre et, au pinceau, passe-en un petit coup sur le contour des cœurs.
Découpe le reste de pâte et dépose un second cœur sur chaque cœur garni. Referme délicatement et soude-les : appuie le contour avec une fourchette pour renforcer la soudure !
Badigeonne tous les chaussons de beurre fondu, saupoudre d’un peu de sucre… et AU FOUR pour 15 à 18 minutes à 200°C.
Tous dorés et à peine refroidis… lâche-toi sur ces petits chaussons aux fraises !
💜
Le petit truc de Marie Pop : ne mets qu’une petite cuillère de confiture par cœur — trop remplie, elle s’échappe à la cuisson et adieu la jolie soudure !
