Des courgettes tendres, un peu de mozzarella, des tomates cerises juteuses… parfaites pour une grillade, un poisson, ou un repas veggie !
10 min (+ 30 min de cuisson) 4 gourmands Accompagnement, repas veggie, apéro Facile
🥒 Pizza sans pâte🌿 Ultra légère & veggie🧀 Mozza & parmesan gratinés🌈 Pleine de couleurs
À propos de cette recette
Avec des petites courgettes tendres, un peu de mozzarella savoureuse et quelques tomates cerises bien juteuses… ces douceurs seront très sympas pour accompagner une grillade, un poisson, ou pour un repas veggie !
Il était une fois Mademoiselle Courgette, qui avait une meilleure amie : la tomate cerise ! Cette dernière lui a présenté sa copine italienne, la mozza…
« Il était une fois Mademoiselle Courgette, sa copine la tomate cerise, et leur amie italienne la mozza… »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🥒 6 petites courgettes
🧀 100 g de mozzarella râpée
🧀 100 g de parmesan râpé
🍅 18 petites tomates cerises
🧄 2 cuillères à café d’ail en poudre
🫒 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
🧂 Sel et poivre
On y va, étape par étape
Préchauffe le four à 200°C. Lave les courgettes et coupe-les en deux dans la longueur. Dépose-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Dans un petit bol, mélange l’huile d’olive avec l’ail. À la petite cuillère, étale ce mélange sur les courgettes, côté chair. Sale, poivre… et zou, au four pour 20 minutes à 200°C. Pique-les avec une lame de couteau pour vérifier que le cœur est cuit.
Sur chaque courgette, parsème de mozzarella et de parmesan. Coupe les tomates cerises en deux et dépose trois demi-tomates sur chaque courgette. Que c’est joli !
C’est reparti pour 10 minutes à 200°C. Sers aussitôt ces petites courgettes façon pizza : une pizza sans pâte, pleine de couleurs et de saveurs… super miam !
🥒
Le petit truc de Marie Pop : badigeonne bien les courgettes d’huile à l’ail côté chair avant la première cuisson, et n’ajoute le fromage et les tomates qu’ensuite — elles restent fondantes et joliment gratinées.
Une mousse de fraises légère comme un nuage, savoureuse comme une mara des bois bien juteuse… et hyper facile à faire !
15 min de préparation + 1 h au frais 5 gourmands Facile
🍓 Mara des bois juteuses☁️ Légère comme un nuage🧀 Chantilly mascarpone🪽 Ça donne des ailes
À propos de cette recette
Cette mousse de fraises est légère comme un nuage, savoureuse comme une mara des bois bien juteuse au mois de juin, et hyper facile à faire ! Alors Marie Pop vit tout en légèreté ce matin et chausse ses ailes…
Oh regarde, un nuage en forme de fraise !
« Légère comme un nuage, savoureuse comme une mara des bois… mes chers gourmands, je vole ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🍓 250 g de fraises (type « Mara des bois »)
🍮 2 feuilles de gélatine
🧀 200 g de mascarpone
🥛 20 cl de crème fleurette
🍚 30 g de sucre glace
On y va, étape par étape
Place les branches de ton fouet électrique au congélateur (parfait !) et les deux feuilles de gélatine dans un grand bol d’eau. Lave et équeute les fraises, puis mixe-les jusqu’à une purée parfaitement lisse et homogène.
Verse la purée dans une casserole et porte à ébullition. Dès le premier bouillon, retire du feu et ajoute les feuilles de gélatine ramollies et égouttées. Mélange bien jusqu’à dissolution complète, puis laisse refroidir 10 minutes.
Récupère les branches du fouet au congélateur (oh, elles ont pris froid !). Fouette le mascarpone et la crème fleurette plusieurs minutes — on ne lâche rien ! Dès que la crème épaissit bien, ajoute le sucre glace et fouette encore une bonne minute. Trempe un bout d’index, goûte… hummmm !
Ajoute la purée de fraises à la chantilly mascarpone et mélange jusqu’à un ensemble bien homogène. Verse dans de jolies petites verrines et zou… au frais au moins 1 heure avant de servir. Tu peux la faire évoluer avec des morceaux de fraises ou des bouts de biscuits… à chacun sa mousse ! Mes chers gourmands, je vole !
🍓
Le petit truc de Marie Pop : mets les fouets au congélateur avant de monter la crème — bien froids, ils t’aident à obtenir une chantilly mascarpone ferme et aérienne.
Le basique absolu des beaux jours, version subtile : une toute petite pointe d’ail, la douceur du parmesan…
15 min (+ 30 min de cuisson) 4 gourmands En accompagnement, un repas léger Facile
🥒 Le basique des beaux jours🧀 La douceur du parmesan🧄 Une pointe d’ail😋 Madame Courgette est chouette
À propos de cette recette
Un gratin de courgettes, c’est un basique absolu des beaux jours. Voici une version subtile : une toute petite pointe d’ail, la douceur du parmesan… Marie Pop se réincarnerait bien en courgette, finalement !
Si tu étais une courgette… tu serais comment ?? Voilà la question existentielle du jour !
« Si tu étais une courgette… tu serais comment ? Voilà la question existentielle du jour ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🥒 500 g de courgettes
🧀 100 g de parmesan râpé
🥚 2 œufs
🧄 1 gousse d’ail émincée
🥛 20 cl de crème liquide
🫒 Un peu d’huile d’olive
🧂 Sel et poivre
On y va, étape par étape
Préchauffe le four à 180°C. Allez hop, on se lance ! Lave les courgettes et coupe-les en tronçons de 3 mm environ.
Dans une grande poêle, fais revenir l’ail émincé dans un peu d’huile d’olive 3 minutes. Ajoute les rondelles de courgettes et fais cuire 10 petites minutes. Sale et poivre.
Dans un saladier, fouette les œufs, ajoute la crème liquide, puis le parmesan, et termine par du sel et du poivre.
Dépose les courgettes dans un joli plat à gratin, recouvre du mélange œufs/crème, et zou… au four 30 minutes à 180°C. Elle est super chouette, Madame Courgette !
🥒
Le petit truc de Marie Pop : fais revenir les courgettes à la poêle avant de les gratiner — elles rendent leur eau et le gratin reste bien crémeux, jamais détrempé.
Facile (voire hyper rapide en version simplifiée), gourmand, pas lourd et… SUPER CANON !
30 min de préparation + 2 h au frais 4 gourmands Facile
🍓 Fraises de saison🥄 Bavaroise vanille🇬🇧 Le dessert anglais en couches⚡ Version rapide possible
À propos de cette recette
Cette recette va te ravir ! Facile à faire — voire hyper rapide en version simplifiée — gourmande, pas lourde et… SUPER CANON !
Le trifle, c’est ce dessert anglais tout en couches qui fait toujours son petit effet. Allez, on se lance !
« Triflittude, Trifladdict, Triflegoulue… ce dessert tout en couches est super canon ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🍓 La base
🍓 400 à 500 g de fraises
🥄 Une bonne quinzaine de biscuits à la cuillère
🍮 1 feuille de gélatine
⚡ Version rapide
🍶 250 g de crème anglaise
☁️ 250 g de crème chantilly
🌼 Version maison — crème anglaise
🌼 1 gousse de vanille
🥛 7 cl de lait entier + 10 cl de crème liquide
🥚 2 jaunes d’œufs
🍬 85 g de sucre semoule
☁️ Version maison — crème fouettée
🥛 30 cl de crème liquide entière
🍚 30 g de sucre glace
On y va, étape par étape
La crème anglaise : dans une casserole, mets le lait et la crème. Fends la gousse de vanille, gratte les grains et ajoute gousse + grains. Porte à ébullition, retire du feu et laisse infuser 10 min. Mets la feuille de gélatine à ramollir dans l’eau froide.
Fouette les jaunes avec le sucre 3 minutes (on se fait les bras !). Ajoute le mélange lait/crème/vanille en remuant, reverse dans la casserole et remets à feu moyen. Remue sans cesse, sans jamais bouillir, et stoppe à 83°C (la crème nappe). Hors du feu, ajoute la gélatine et remue pour la dissoudre. Verse dans un récipient froid posé sur un bain de glaçons, puis laisse refroidir à l’air libre 10 min.
La chantilly : mets les fouets au congélateur 10 min, puis monte la crème liquide 3 minutes, ajoute le sucre glace et fouette encore 3 minutes. Hum ! Incorpore délicatement la crème anglaise à la chantilly : bravo, tu viens de faire une crème bavaroise délicieuse !
Le montage : lave les fraises, coupe les plus grosses en deux dans la longueur et coupe les biscuits en 3. Dans une jolie grande coupe en verre, dispose une couche de biscuits tassés, place des fraises contre la paroi (bien visibles), un tiers de fraises sur les biscuits, et recouvre de la moitié de la bavaroise.
Refais une couche de biscuits, refais le tour avec des fraises, ajoute le second tiers de fraises, recouvre du reste de crème et décore le dessus avec les fraises restantes. Au frais au moins 2 h. Triflittude… Trifladdict… Triflegoulue !
🍓
Le petit truc de Marie Pop : pressée ? Prends de la crème anglaise et de la chantilly toutes prêtes — tu montes le trifle en 10 minutes, et c’est tout aussi canon !
Et voici une jolie petite recette hyper simple, pour un poulet tendre, juteux et hyper parfumé ! Accompagne ce poulet d’une bonne petite écrasée de pommes de terre maison… magie assurée !
Tâte-toi la cuisse… es-tu tendre ?? Lemon chicken, ça aurait pu faire une chanson aussi !
« Tâte-toi la cuisse… es-tu tendre ? Lemon chicken, ça aurait pu faire une chanson ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🍗 400 g de blanc de poulet (sans peau)
🍋 Le jus d’un citron
🫒 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
🌶️ 2 cuillères à café de paprika
🌶️ 1 pointe de couteau de piment d’Espelette
🧄 2 belles gousses d’ail
🧂 Fleur de sel et poivre du moulin
On y va, étape par étape
Découpe chaque blanc de poulet en 3 et dépose les morceaux dans un plat assez grand pour qu’ils ne se chevauchent pas.
Dans un petit bol, mélange le paprika, le piment d’Espelette, l’ail émincé grossièrement et le jus de citron. Ajoute l’huile d’olive, 2 belles pincées de sel et une pincée de poivre. Mélange bien et verse sur le poulet… quel joli bain !
Couvre le plat (couvercle ou film) et laisse mariner au frais au moins 30 minutes (l’idéal, c’est 1 heure).
DRING DRING, c’est prêt ! Fais chauffer une poêle à feu moyen et cuis les morceaux de poulet (pas besoin de matière grasse, la marinade suffit). Fais-les dorer 5 bonnes minutes : ils doivent être dorés mais pas trop. Une bonne purée maison ou du riz parfumé… et c’est parfait !
🍋
Le petit truc de Marie Pop : laisse mariner 1 heure si tu peux — le poulet n’en sera que plus parfumé. Et pas besoin de matière grasse dans la poêle, la marinade suffit largement.
Une recette ultra gourmande et saine, aux saveurs californiennes et chinoises… un mélange irrésistible ! Marie Pop fait bang et bang !
20 min de préparation 4 gourmands Un plat de pâtes original Facile
🦐 Crevettes & linguine🌍 Saveurs Californie-Chine🍋 Crème citronnée🎵 « Bang Bang ! »
À propos de cette recette
Cette recette, ultra gourmande et saine, a des saveurs californiennes et chinoises… un mélange irrésistible ! Marie Pop fait bang et bang !
Lâche-toi en chantant : « Bang Bang, je mange des crevettes » !
« Lâche-toi en chantant : Bang Bang, je mange des crevettes ! Le pink bang, c’est très bon quand même. »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🦐 300 g de crevettes cuites décortiquées
🍝 250 g de linguine
🧄 3 gousses d’ail
🥛 15 cl de crème liquide
🌿 1/2 bouquet de persil
🍋 1 citron
🌶️ Du paprika
🫒 De l’huile d’olive
🧂 Sel et poivre
On y va, étape par étape
Lâche-toi en chantant « Bang Bang, je mange des crevettes » ! Fais cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet, dans un grand volume d’eau salée bouillante.
Pendant ce temps, dans une grande sauteuse, fais revenir l’ail émincé finement avec 2 cuillères d’huile d’olive, 3 à 5 minutes à feu moyen. Saupoudre les crevettes de paprika, ajoute-les et fais-les dorer doucement.
Tes crevettes ont pris quelques couleurs ? Parfait ! Hors du feu, ajoute le jus de citron et le persil haché grossièrement. Fais réduire 1 bonne minute.
Ajoute les pâtes cuites, la crème liquide, un peu de sel et de poivre. Remue bien et fais revenir 3 à 4 minutes, puis ajoute les crevettes. Laisse tenir chaud à feu moyen quelques minutes. À table ! Le pink bang… c’est très bon quand même !
🦐
Le petit truc de Marie Pop : les crevettes sont déjà cuites — contente-toi de les colorer et de les réchauffer à la fin. Trop cuites, elles deviendraient caoutchouteuses.
