Une recette ultra gourmande et saine, aux saveurs californiennes et chinoises… un mélange irrésistible ! Marie Pop fait bang et bang !
20 min de préparation 4 gourmands Un plat de pâtes original Facile
🦐 Crevettes & linguine🌍 Saveurs Californie-Chine🍋 Crème citronnée🎵 « Bang Bang ! »
À propos de cette recette
Cette recette, ultra gourmande et saine, a des saveurs californiennes et chinoises… un mélange irrésistible ! Marie Pop fait bang et bang !
Lâche-toi en chantant : « Bang Bang, je mange des crevettes » !
« Lâche-toi en chantant : Bang Bang, je mange des crevettes ! Le pink bang, c’est très bon quand même. »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🦐 300 g de crevettes cuites décortiquées
🍝 250 g de linguine
🧄 3 gousses d’ail
🥛 15 cl de crème liquide
🌿 1/2 bouquet de persil
🍋 1 citron
🌶️ Du paprika
🫒 De l’huile d’olive
🧂 Sel et poivre
On y va, étape par étape
Lâche-toi en chantant « Bang Bang, je mange des crevettes » ! Fais cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet, dans un grand volume d’eau salée bouillante.
Pendant ce temps, dans une grande sauteuse, fais revenir l’ail émincé finement avec 2 cuillères d’huile d’olive, 3 à 5 minutes à feu moyen. Saupoudre les crevettes de paprika, ajoute-les et fais-les dorer doucement.
Tes crevettes ont pris quelques couleurs ? Parfait ! Hors du feu, ajoute le jus de citron et le persil haché grossièrement. Fais réduire 1 bonne minute.
Ajoute les pâtes cuites, la crème liquide, un peu de sel et de poivre. Remue bien et fais revenir 3 à 4 minutes, puis ajoute les crevettes. Laisse tenir chaud à feu moyen quelques minutes. À table ! Le pink bang… c’est très bon quand même !
🦐
Le petit truc de Marie Pop : les crevettes sont déjà cuites — contente-toi de les colorer et de les réchauffer à la fin. Trop cuites, elles deviendraient caoutchouteuses.
Des petits cœurs feuilletés, croustillants, caramélisés… qui cachent en leur cœur (forcément) une délicieuse confiture de fraises ! Oh la la, tu vas tomber amoureuse !
15 à 18 min au four 2 amoureux Goûter en tête-à-tête Super facile
💜 Trop mignons🍓 Cœur de confiture de fraises✨ Feuilleté caramélisé⏱️ 4 ingrédients seulement
À propos de cette recette
Quatre ingrédients, un emporte-pièce en forme de cœur, et voilà des petits chaussons croustillants et caramélisés qui cachent une délicieuse confiture de fraises. Parfaits pour un goûter en amoureux… ou pour se faire plaisir tout court !
Commence par te dessiner deux gros cœurs sur les joues… OK, c’est pas terrible, mais ce sera parfait pour réaliser cette recette !
« Amoureuse d’une pâte feuilletée… c’est un problème ça ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🍓 De la confiture de fraises
🥐 1 pâte feuilletée
🧈 20 g de beurre
🍬 Un peu de sucre en poudre
On y va, étape par étape
Préchauffe ton four à 200°C.
Verse une petite poignée de sucre en poudre sur la pâte et fais-le pénétrer d’un petit coup de rouleau à pâtisserie.
Avec un emporte-pièce en forme de cœur, découpe des petits cœurs de pâte — mais seulement dans la moitié de la pâte !
Pose les cœurs découpés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et dépose une petite cuillère à café de confiture de fraises au centre de chacun.
Fais fondre le beurre et, au pinceau, passe-en un petit coup sur le contour des cœurs.
Découpe le reste de pâte et dépose un second cœur sur chaque cœur garni. Referme délicatement et soude-les : appuie le contour avec une fourchette pour renforcer la soudure !
Badigeonne tous les chaussons de beurre fondu, saupoudre d’un peu de sucre… et AU FOUR pour 15 à 18 minutes à 200°C.
Tous dorés et à peine refroidis… lâche-toi sur ces petits chaussons aux fraises !
💜
Le petit truc de Marie Pop : ne mets qu’une petite cuillère de confiture par cœur — trop remplie, elle s’échappe à la cuisson et adieu la jolie soudure !
Des boulettes de viande parfumées et savoureuses, une sauce onctueuse et super généreuse… Les soirées pâtes ont une autre gueule quand même !
45 min en cuisine 4 gourmands Soirée pâtes entre copines Facile
🥩 Boulettes parfumées au basilic🍅 Sauce Pop mijotée🍝 Le disco des soirées pâtes🌶️ Pointe de piment d’Espelette
À propos de cette recette
La sauce Pop, c’est une sauce tomate maison qui mijote avec thym, Espelette et Worcestershire. Les boulettes, elles, sont parfumées au basilic et à l’origan, dorées à la poêle puis lovées dans la sauce. Sur de bonnes pâtes… les spaghetti-boulettes version Marie Pop !
Je te préviens tout de suite : ça n’a jamais été aussi sympa d’avoir les boules !
« Marie Pop et ses copines… À TABLE !! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
Pour la sauce POP
🍅 280 g de purée de tomates + 1 petite boîte de concentré
LA SAUCE : hache finement l’oignon et l’ail. Dans une grande casserole à fond épais, fais-les fondre 2 à 3 minutes dans l’huile d’olive, à feu moyen.
Ajoute la purée de tomates, mélange bien, puis le concentré et un grand verre d’eau. Mélange pour homogénéiser.
Ajoute le sucre, le thym, le piment d’Espelette, la Worcestershire, le sel et le poivre… et laisse mijoter à feu doux 30 minutes minimum.
LES BOULETTES : hache l’oignon et l’ail le plus finement possible. BRAVO !
Dans un très grand saladier, casse l’œuf, fouette-le avec le lait, ajoute les herbes ciselées (basilic et origan) et la chapelure.
Ajoute la viande hachée, l’oignon et l’ail hachés, le sel et le poivre… et on se lance : à pleines mains, mélange et pétris pour un ensemble bien homogène. SUPER SPA DES MAINS !
Fais chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle. Forme des boulettes grosses comme des balles de ping-pong et fais-les cuire environ 1 minute par face, en les retournant régulièrement.
Une fois cuites, pose les boulettes dans la sauce pour les garder au chaud.
Fais cuire tes pâtes et… des pâtes, une belle louche de sauce POP, quelques boulettes… À TABLE !!
🍅
Le petit truc de Marie Pop : les boulettes finissent leur cuisson DANS la sauce — elles s’imprègnent de tous les parfums et restent moelleuses.
Pour une pause déjeuner savoureuse, diététique et belle… ou des petites bouchées canons pour l’apéro… Marie Pop a la tartine attitude !
15 min de préparation 1 belle tartine Lunch léger ou bouchées apéro Super facile
🥒 Escargots de concombre🐟 Roulés de saumon fumé🌸 Tranches de radis en déco🎨 Belle comme un tableau
À propos de cette recette
Un pain complet toasté, un fromage blanc citronné à la ciboulette et au pavot, puis une composition d’artiste : escargots de concombre, roulés de saumon fumé et fines tranches de radis. Savoureuse, diététique et tellement jolie — un vrai déjeuner poétique.
Je tartine, tu tartines, on tartine ! (en chantant, bien sûr)
« C’est beau comme un tableau ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🍞 1 belle tranche de pain complet
🥣 1,5 cuillère à soupe de fromage blanc
🌿 1/4 de bouquet de ciboulette
🍋 1/4 du jus d’un citron
🌸 2 jolis radis
🥒 Un morceau de concombre d’environ 4 à 5 cm
🐟 1 belle tranche de saumon fumé
⚫ 1 belle pincée de pavot
🧂 Fleur de sel, poivre du moulin
On y va, étape par étape
Mets le pain au toasteur pour le dorer légèrement.
Dans un bol : le fromage blanc, la ciboulette ciselée, le jus de citron et la pincée de pavot. Termine avec une pincée de fleur de sel et un peu de poivre. Mélange, goûte… c’est bon ? Marie Pop adore !
Épluche le concombre. Le voilà tout « nu » ! Garde ton économe et fais des lamelles de concombre.
Coupe le saumon fumé en jolies lamelles pas trop épaisses, et les radis lavés en fines tranches. BRAVO !!!
Étale le fromage blanc citronné sur la tranche de pain.
Roule les lamelles de concombre en petits escargots et répartis-les sur le fromage blanc. Roule ensuite les lamelles de saumon et glisse-les entre les escargots.
Dépose les tranches de radis par-dessus… joue les artistes ! Termine avec fleur de sel et poivre du moulin.
Mange-la le plus vite possible… sinon le pain perd son croquant avec le fromage blanc !
🎨
Le petit truc de Marie Pop : monte la tartine au dernier moment et amuse-toi sur le dressage — c’est une toile blanche comestible !
Une petite salade de fraises avec un soupçon de magie… Les fraises se prélassent dans un sirop parfumé à la verveine, et toi tu n’as presque rien à faire. Effet fraîcheur garanti !
40 min de cuisson + 2 h au frais 4 à 5 gourmands Le dessert tout léger de l’été Les doigts dans le nez
🍓 Des fraises de pleine saison🌿 Un sirop de verveine parfumé🪄 L’effet waouh sans effort🥄 Frais, léger, gourmand
À propos de cette recette
Le principe est tout simple : on fait un joli sirop maison à la verveine, on le laisse tiédir, et on le verse sur des fraises coupées bien fraîches. Le repos au frigo fait le reste — les fraises s’imprègnent de tous les parfums.
Une petite verrine toute fraîche, parfaite pour finir un repas d’été sans se sentir lourd. Et franchement, c’est joli sur la table !
« Quand les fraises se prélassent, c’est vraiment sympa ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🍓 500 g de fraises
🌿 10 feuilles de verveine
🍬 200 g de sucre
💧 40 cl d’eau
On y va, étape par étape
Dans une grande casserole à fond épais, verse le sucre, dilue-le avec les 40 cl d’eau et ajoute les feuilles de verveine. Fais un sirop en cuisant à feu moyen pendant 40 minutes : l’eau ne doit pas trop s’évaporer.
Pendant ce temps, lave tes fraises et coupe-les en morceaux. Répartis-les dans de jolies verrines et réserve au frais.
Ton sirop est cuit ? Laisse-le refroidir une dizaine de minutes.
Verse le sirop de verveine sur les fraises, aux 2/3 de la hauteur des verrines.
Filme les verrines et garde-les au frais au moins 2 heures avant de servir. Le temps que les fraises se prélassent !
🍋
Le petit truc de Marie Pop : choisis des fraises bien mûres et parfumées, et garde quelques petites feuilles de verveine pour décorer au moment de servir.
Un incontournable qui régale tout le monde et qui se prépare en quelques minutes chrono. Avec des crackers ou des gressins maison, et hop, l’apéro est sauvé !
10 min, sans cuisson Pour 4 gourmands L’apéro qui met tout le monde d’accord Les yeux fermés
🐟 Du thon, trois fois rien🧀 Crémeux à souhait⏱️ Prêt en un clin d’œil🥖 Parfait à tartiner
À propos de cette recette
Le secret ? Du thon au naturel bien égoutté, du Philadelphia pour le côté crémeux, une pointe de citron et de la ciboulette fraîche. On mélange, on assaisonne, et c’est déjà prêt.
À tartiner sur des crackers ou tes gressins maison — franchement, ça part toujours en premier !
« Mieux que l’Eurovision… les rillettes de thon ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🐟 1 boîte de thon au naturel (190 g)
🧀 1 boîte de Philadelphia nature (150 g)
🌿 1/2 botte de ciboulette
🍋 Le jus d’un citron
🧂 Un peu de sel et de poivre
On y va, étape par étape
Commence par égoutter le thon, puis émiette-le à la fourchette.
Dans un saladier, verse le Philadelphia et le thon émietté. Muni de ta fabuleuse fourchette, mélange énergiquement… encore un peu !
Ajoute le jus de citron et la ciboulette ciselée. Sale et poivre très légèrement.
Goûte pour corriger l’assaisonnement… c’est bon ! Filme et conserve au frais jusqu’au grand moment. Et n’oublie pas tes gressins maison !
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Le petit truc de Marie Pop : prépare-les la veille : une nuit au frais et les saveurs se marient encore mieux.
