La salade d’été ultra fraîche : pastèque, pêche, billes de mozza, jambon Serrano et menthe. Prête en 5 minutes, sucrée-salée et pleine de peps 🍑🍉
5 min 4 à 6 personnes Salade, entrée Ultra facile
⚡ Prête en 5 min🍑 Sucré-salé🌿 Ultra fraîche😎 Effet reine
À propos de cette recette
Une petite salade hyper simple, hyper fraîche… et qui te fait passer pour une reine sans prendre la tête ! En 5 minutes tu fais kiffer tout le monde, et t’es trop fière 😎
Franchement c’est même pas grand-chose — on a tout ça dans nos placards. Le combo pastèque, pêche, Serrano et menthe, c’est le goût de l’été à la cuillère.
« Même pas le temps de t’en rendre compte, et c’est déjà prêt. 🍑 »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🍉 Un morceau de pastèque
🍑 1 ou 2 belles pêches
🧅 Un petit oignon rouge
🧀 Des billes de mozzarella
🥓 Du jambon Serrano
🌿 Quelques feuilles de menthe
🫒 Huile d’olive + crème de balsamique
On y va, étape par étape
Coupe la pastèque en cubes et émince l’oignon rouge.
Ajoute les quartiers de pêche.
Verse un bon filet d’huile d’olive et un peu de crème de balsamique.
Ajoute les billes de mozzarella et des chiffonnades de jambon Serrano.
Termine avec quelques feuilles de menthe — elle apporte énormément, ne t’en prive pas !
Et… c’est déjà fini ! 🤩
🌿
Le petit truc de Marie Pop : la menthe fait TOUT ici, ne la zappe pas. Et sers bien frais, avec la pastèque qui sort du frigo.
La tarte fine d’été façon Cyril Lignac : pâte feuilletée ultra croustillante, fromage frais fouetté et tomates multicolores. Fraîche, gourmande et prête en un rien de temps 🍅
15 min 30 min au four 4 à 6 personnes Facile
🥐 Pâte croustillante🍅 Ultra fraîche⚡ Vite prête😍 Effet waouh
À propos de cette recette
Il y a des petites recettes comme celle-là qui donnent envie de tout déchirer en ayant passé très peu de temps en cuisine… et là, on est carrément fan ! Une pâte hyper croustillante ET une tarte ultra fraîche : exactement ce qu’on a envie de manger quand il fait chaud.
Inspirée de Cyril Lignac, elle joue tout sur la simplicité : une bonne pâte feuilletée, un fromage frais fouetté bien crémeux et de belles tomates multicolores. C’est beau, c’est frais, et c’est prêt en un clin d’œil.
« T’as vu cette folie ? En plus elle est trop belle. 🍅 »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🥐 Une belle pâte feuilletée
🍅 Des tomates (multicolores, c’est encore plus joli)
🌿 Du basilic
🫒 De l’huile d’olive
🍯 De la crème de balsamique
🧀 Un très bon fromage frais fouetté (type Madame Loïk)
🧂 Sel & poivre
On y va, étape par étape
Fais cuire ta pâte feuilletée à blanc, entre deux plaques, au four à 180° pendant 30 minutes (rien dessus).
Quand elle est parfaitement cuite et bien dorée, sors-la et laisse-la complètement refroidir.
Tartine généreusement le fromage frais fouetté sur toute la pâte.
Découpe tes tomates et dispose-les joliment par-dessus.
Ajoute quelques feuilles de basilic, un filet de crème de balsamique, un filet d’huile d’olive, sel & poivre.
Et c’est déjà prêt ! 🤩
🥐
Le petit truc de Marie Pop : la cuisson entre deux plaques garde la pâte bien plate et ultra croustillante. Et surtout, attends qu’elle soit bien froide avant de tartiner le fromage, sinon il fond !
La salade de l’été par excellence : pastèque juteuse, feta, olives de Kalamata et basilic. Prête en 5 minutes, le goût d’un plouf dans la piscine ! 🍉☀️
5 min 4 à 6 personnes Salade, entrée Ultra facile
⚡ Prête en 5 min🍉 Ultra fraîche🌿 Sucré-salé😎 Effet waouh
À propos de cette recette
🍉 Watermelon vibes ! Aujourd’hui, on n’a pas peur de la chaleur… on l’adore 😎 Cette salade est un basique absolu : prête en 5 minutes, tout le monde l’adore, et franchement elle devrait être obligatoire pendant les grosses chaleurs !
À table ! Cette salade, c’est le goût d’un plouf dans une piscine en plein été. 💦☀️
« Le goût d’un plouf dans la piscine, mais dans une assiette. 🍉 »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🍉 Une belle pastèque
🧅 Un petit oignon rouge
🧀 De la feta
🌿 Du basilic (ou de la menthe)
🫒 Des olives de Kalamata
🧂 Huile d’olive, sel et poivre
On y va, étape par étape
Coupe la pastèque en gros cubes et mets-la dans un saladier.
Ajoute l’oignon finement émincé et émiette une partie de la feta.
Verse un généreux filet d’huile d’olive, sale, poivre et mélange délicatement.
Au moment de servir, rajoute le reste de la feta, quelques feuilles de basilic et les olives de Kalamata.
Et admire les « Waaah ! » autour de la table. 😄
🌿
Le petit truc de Marie Pop : un peu de menthe à la place du basilic, et c’est encore plus rafraîchissant !
La tartine d’été par excellence : pain complet, stracciatella crémeuse, poivrons rôtis, bresaola et brugnon juteux. Un concentré de soleil sur une tranche de pain ! 🇮🇹
15 min 2 à 4 tartines Apéro, entrée Facile
⚡ Vite prête🌞 Goût d’été🧀 Crémeuse & gourmande😋 Sucré-salé
À propos de cette recette
🎶 O Sole Mio… c’est parti pour la tartine du soleil ! Croustillante, crémeuse, fraîche, légèrement sucrée-salée… un vrai concentré d’été sur une tranche de pain. ❤️
Chez nous, elle a fait l’unanimité. Alors si tu la testes, viens me raconter ! 😋
« Une tranche de pain, et tout l’été dedans. 🇮🇹 »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🥖 Du bon pain complet
🧀 De la stracciatella bien crémeuse
🫑 Des poivrons rôtis au four
🍑 Quelques quartiers de brugnon bien juteux
🥓 Un peu de bresaola
🍋 Un zeste de citron bio
🍯 Une touche de crème de balsamique
🌿 Une belle feuille de basilic
On y va, étape par étape
Tartine généreusement ton pain complet de stracciatella ultra crémeuse.
Ajoute les poivrons rôtis au four et quelques quartiers de brugnon bien juteux.
Dispose un peu de bresaola par-dessus.
Ajoute un zeste de citron bio et une touche de crème de balsamique.
Termine avec une belle feuille de basilic. Croustillant, crémeux, frais, sucré-salé… un concentré d’été ! 🇮🇹
🍑
Le petit truc de Marie Pop : choisis des brugnons bien mûrs — c’est ce sucré-salé qui fait toute la magie de la tartine !
Bien meilleure que tout ce que tu trouves en magasin, et prête en moins d’une minute. LA boisson anti-canicule ! 🍋
5 min 1 litre Boisson rafraîchissante Ultra facile
⚡ Prête en 1 min🍋 3 ingrédients🌿 100% maison❄️ Anti-canicule
À propos de cette recette
Non mais dis donc… sors la tête du frigo ! 😅 Pas besoin de déménager dans le congélateur pour te rafraîchir. Une bonne citronnade maison, c’est bien meilleur… et ça prend moins d’une minute !
Ultra fraîche, ultra simple, et franchement imbattable quand il fait 35 °C. ☀️❄️
« Quand il fait 35°, c’est ça ou la tête dans le congélateur. Moi, j’ai choisi. 🍋 »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🍋 4 citrons bio
🍬 100 g de sucre
💧 1 L d’eau bien fraîche
On y va, étape par étape
Coupe les citrons en quartiers, mets-les dans le mixeur avec le sucre et 50 cl d’eau.
Mixe à fond pendant 10 secondes. 💥
Ajoute le reste de l’eau, puis filtre avec une passoire ou un chinois.
Verse dans une jolie carafe et ajoute plein de glaçons.
Et profite ! Ultra frais et imbattable quand il fait 35 °C. ☀️❄️
🌿
Le petit truc de Marie Pop : quelques feuilles de menthe fraîche, et c’est encore plus rafraîchissant !
Une petite recette comme on adore l’été : ultra simple, ultra fraîche, hyper saine — même pas riche du tout. Et en même temps, tout ce qu’il faut : des protéines, des fibres, du bonheur, quelques produits laitiers. Franchement, on ne réfléchit même pas : on a le droit de se faire du bien, surtout quand il fait chaud.
Tu assembles tout dans ton saladier sans trop réfléchir, tu assaisonnes… et tu te régales. C’est à peu près tout — on ne peut pas faire plus simple.
« Il fait chaud : on s’hydrate avec de la feta, on se réveille avec du brugnon. »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🥬 De la mâche
🍅 Des tomates cerises
🥒 Du concombre
🧅 De l’oignon rouge
🫘 Des lentilles cuites
🥓 Un peu de bresaola (ou du jambon)
🍑 Des brugnons bien juteux
🧀 De la feta
🫒 Bonne huile d’olive, fleur de sel et poivre
On y va, étape par étape
Rince la mâche et dépose-la dans un grand saladier, avec les lentilles cuites (parce que les lentilles crues, c’est pas digeste 😅).
Coupe les tomates cerises en deux, le concombre en dés, émince finement l’oignon rouge et taille les brugnons en quartiers.
Ajoute tout ça sur la mâche, puis répartis la feta émiettée et les tranches de bresaola.
Arrose d’une bonne huile d’olive, une pincée de fleur de sel, un tour de poivre.
Mélange délicatement (ou pas !)… et tu te régales. C’est à peu près tout, on ne peut pas faire plus simple.
🍑
Le petit truc de Marie Pop : choisis des brugnons bien mûrs et juteux — c’est eux qui réveillent toute la salade !
Une recette à l’italienne super bonne, super saine, super savoureuse et super facile… la totale !
10 min de préparation 4 gourmands Apéro, entrée, accompagnement Facile
⚡ Prêt en un éclair🌿 Sain & tout frais🛒 3 ingrédients😋 Effet waouh garanti
À propos de cette recette
Amis des apéros savoureux, des entrées fraîches, des légumes sublimés, voici ma recette de caviar d’aubergines à l’italienne. 3 ingrédients suffisent, vous allez vous régaler. Accompagné de gressins, ou de pain pita, tartiné sur un bagel… c’est magique !
Ça va aller tellement vite, que vous aurez l’impression que les aubergines se sont auto-cuisinées. Dingues ces aubergines !
« Méditerranée forever — c’est la recette que je sors dès qu’il fait beau et que les copains débarquent à l’improviste. »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🍆 4 aubergines pas trop grosses et toutes belles
🍋 Le jus d’1 citron
🫒 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
🧂 Sel et poivre
On y va, étape par étape
Dans une grande marmite, mettez un grand volume d’eau salée à bouillir. Coupez les 2 extrémités des aubergines, plus de tête, plus de pied.
Allez hop dans l’eau bouillante, laissez cuire à feu moyen, jusqu’à ce qu’elles soient très tendres quand vous les piquez.
Une fois cuites, sortez-les de l’eau, coupez-les en deux et laissez-les s’égoutter et refroidir tranquillement.
Elles sont froides ? Parfait, on continue. Avec une cuillère, retirez délicatement la chair et mixez-la. Vous obtenez une jolie purée : ajoutez le jus de citron, l’huile d’olive et assaisonnez généreusement de sel et de poivre.
Goûtez votre caviar d’aubergines pour rectifier l’assaisonnement. Méditerranée forever !
🍋
Le petit truc de Marie Pop : servez bien frais avec des gressins ou du pain pita, c’est magique !
La recette idéale pour des repas du dimanche heureux et gourmands, quand toute la famille est réunie.
15 min de préparation 6 à 8 gourmands Un dessert en famille Facile
⚡ Prêt en un tour de main👵 La recette de l’arrière-grand-mère🍒 Saveurs de saison😋 Effet dimanche heureux
À propos de cette recette
Le clafoutis aux cerises 🍒, c’est le vrai dessert familial. Une bouchée et je suis transportée dans la cuisine de mon arrière-grand-mère, qui était très douée en clafoutis.
Aujourd’hui je te propose une recette toute simple, aux saveurs des dimanches midi qui traînent sous la vigne vierge.
« Une bouchée, et me revoilà dans la cuisine de mon arrière-grand-mère, sous la vigne vierge. »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🍒 600 g de cerises noires (surgelées Picard si pas de fraîches bon marché — elles sont tops)
🍬 100 g de sucre
🌾 125 g de farine
🥚 3 œufs
🥛 30 cl de lait
🧂 Une pincée de sel
🧈 Un peu de beurre et de farine pour le moule
On y va, étape par étape
Si tu utilises des cerises fraîches, lave-les et équeute-les (avec ou sans noyau, à chacun son école — moi j’adore les deux 😉).
Dans un saladier, mets les cerises avec la moitié du sucre, mélange bien et laisse-les faire connaissance pendant 30 minutes. 🥰
Préchauffe le four à 180°. Mélange la farine, le reste du sucre et le sel, ajoute les œufs un par un en fouettant, puis le lait petit à petit.
Beurre et farine un moule, verse les cerises sucrées et recouvre de l’appareil. Au four pour 40 minutes 🔥. Et n’oublie pas d’inviter mamy 👵🏼 !
🍒
Le petit truc de Marie Pop : pas de cerises fraîches bon marché ? Les cerises noires surgelées de Picard sont tops. Et pour les noyaux, à toi de choisir ton camp !
Une vraie recette cocooning : des oignons doux caramélisés, une salade verte à côté, et tout est parfait !
15 min de préparation 6 gourmands Plateau télé, dîner cocooning Facile
🧅 Oignons doux caramélisés🛋️ Effet cocooning garanti🥗 Parfaite avec une salade😋 Généreuse & appétissante
À propos de cette recette
J’adore les oignons qui ont un peu caramélisé et qui prennent cette saveur toute douce. Voici une recette hyper simple et gourmande, pour une jolie tarte aux oignons généreuse et appétissante.
Prépare ton masque de plongée : on va pleurer de bonheur ! 🥹
« Prépare ton masque de plongée : avec ces oignons-là, on pleure de bonheur. »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🥐 1 pâte feuilletée toute prête
🧅 5 gros oignons doux (les oignons des Cévennes, c’est le top)
🥛 100 g de crème fraîche
🍬 1 cuillère à soupe de sucre
🌾 1 cuillère à soupe de farine
🥚 3 œufs
🧈 50 g de beurre
🧂 Sel et poivre
On y va, étape par étape
Allez, enfile ton masque, on sort les oignons ! 🥹 Épluche-les et émince-les, puis mets-les dans une grande sauteuse avec le beurre, à feu moyen. Laisse cuire au moins 20 à 30 minutes en remuant régulièrement.
À mi-cuisson, ajoute le sucre et un peu de sel : tes oignons vont dorer doucement. Farine-les et réserve cette préparation.
Préchauffe le four à 220° 🔥. Étale ta pâte dans un moule à tarte pas trop grand, légèrement huilé. Dans un saladier, fouette les œufs avec la crème fraîche, du sel et du poivre, ajoute les oignons et mélange bien pour qu’ils soient bien enrobés.
Verse le tout sur la pâte et zou, au four pour 20 à 25 minutes : ta tarte doit être bien dorée. Ça y est, j’ai faim ! 😳
🧅
Le petit truc de Marie Pop : prends des oignons doux des Cévennes et laisse-les caraméliser tranquillement à feu moyen — c’est cette douceur-là qui fait toute la tarte.
Enfin LA recette parfaite pour un tiramisu magique, aérien et crémeux.
15 min de préparation + 3 h au frais 5 gourmands Facile
☁️ Texture aérienne et légère☕ Le café qui réveille tout🥄 Le biscuit reste croquant😋 CI PIACE ! (on adore)
À propos de cette recette
Après de nombreuses années à tester des dizaines de recettes, j’ai enfin trouvé ! 🎉 Ce tiramisu est absolument parfait : une texture aérienne et légère, le biscuit garde un subtil croquant et le café vient réveiller tout ça…
Prévois 3 parts par personne 😉. Tu vas voir, cette recette est très simple : on se lance !
« Après des années à tester, j’ai enfin trouvé LE tiramisu parfait. Prévois 3 parts par personne ! »
— Marie Pop
On passe en cuisine
Ce qu’il te faut
🧀 350 g de mascarpone
🥚 3 œufs
🍬 75 g de sucre
☕ 1 grand café tiède
🍫 Du cacao amer
🥄 6 biscuits à la cuillère
On y va, étape par étape
Allez, ANDIAMO ! Sépare les blancs des jaunes. Fouette les jaunes avec la moitié du sucre, 5 à 8 minutes au fouet électrique : le mélange va mousser, blanchir et bien épaissir. Ajoute le mascarpone petit à petit, en continuant de fouetter au moins 2 minutes. 💪
Monte les blancs en neige avec une pointe de sucre. Quand ils commencent à bien monter, ajoute petit à petit la seconde moitié du sucre. Intègre un premier tiers des blancs au mélange jaunes/mascarpone en mélangeant énergiquement, puis ajoute le reste tout en douceur. 🥰
Tu as un bel appareil épais, brillant et super gourmand. Filme le saladier et hop au frigo ❄️ pour au moins 3 heures.
Au moment de servir, remplis tes verrines à moitié de crème. Casse les biscuits à la cuillère en deux, trempe-les très rapidement dans le café (d’un seul côté !) et dépose deux morceaux par verrine. Recouvre du reste de crème, saupoudre de cacao amer… CI PIACE ! (on adore) 😋
☕
Le petit truc de Marie Pop : trempe les biscuits hyper vite dans le café, et d’un seul côté — c’est le secret du subtil croquant qui fait toute la différence.
